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豬源短缺  肉商叫苦 列印
作者是 東方報   
週二, 12 七月 2011 08:00

花蓮縣肉商公會呼籲政府出面協調供應 肉品市場將在月中召開豬源調配會議

記者江思婷/報導
 養豬成本居高不下,再加上飼料高漲,夏日豬隻長成不易,今年夏天花蓮地區肉豬供應嚴重短缺,花蓮縣肉商公會昨天舉行理監事會,理事長董德來呼籲政府出面協調,肉品市場經理鄧國祥強調,將在月中召開豬源調配會議,讓「豬」事順利。
 因豬源短少,花蓮縣肉品市場交易價格明顯上揚交易價格一直維持在七十五元左右,面對農曆七月及中元節、中秋節等重大節慶,市場雖然預估還有一波漲幅空間,但肉商面臨無豬可賣窘況,希望農政單位與肉品市場提早因應;儘管豬價維持一定水準,但是養豬戶也抱怨玉米等飼料成本居高不下,加上夏天豬隻退料(意指豬隻沒胃口、吃不下)養不大,對生產者而言根本沒賺頭。
 肉品市場經理鄧國祥強調,夏天高溫,造成豬隻養不大,造成豬源不足,再加上重大節日將屆,需求大增,豬源短缺是全台的問題,但是他會要求肉品市場業務課加強跟農會、養豬戶之間協調。
 花蓮豬源短缺,肉商以週休二日方式來因應,但面對即將到來的農曆七月,肉商公會理事長董德來擔心增加休市日,不但影響消費者購買健康豬肉的便利,更養豬戶與肉商也絕不願意,因此如何協調豬源供應市場,就成了理監事討論的重點。
 除了豬源不足亟待農業單位與農會出面協調之外,董德來也提出肉品市場肉豬沒有淘汰制度,讓肉商必須照單全收的不合理,希望肉品市場能夠與檢疫單位反應,增加肉商有選好豬的彈性與空間。
 至於理監事郭茂成、吳東益、黃松生也提出肉品市場獸醫檢查要確實,才不會因為肉品瑕疵,造成肉商損失;另外豬腳在處理過程沾染上豬膽汁造成整隻豬腳無法販賣,希望肉品市場工作人員要避免這樣情況發生;至於母豬不能在肉品市場拍賣也希望肉品市場確實執行,不要讓少數的淘汰母豬影響到整體豬價。
 花蓮縣家畜肉類商業同業公會昨天在博愛街會館舉行第二十三屆第三次理監事聯席會議,理事長董德來與常務理事黃玉倉、鄭水昌、陳雪玲、常務監事黃順榮共同主持,肉品市場經理鄧國祥以及業務課長鄒慶祥、電宰課長官大榮、拍賣員徐致能與會,除了了解肉類公會理監事建議外,也加強與肉商溝通。

 
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