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廖芳銘 耕耘17公頃有機三色薑黃 列印
作者是 東方報   
週一, 08 五月 2017 08:01

從台北來到花蓮,廖芳銘(左圖)選擇在中央山脈下展開日曬雨淋的農耕生活,統整17公頃符合有機認證的薑黃耕種田,廖芳銘種出健康無毒的紫薑黃、紅薑黃、春薑黃,在健康農業領域寫下廖薑軍傳奇。

積極配合農糧署東區分署與花蓮縣農會以及各大單位展開小農行銷的廖薑軍廖芳銘,3月開始穿梭在台北希望廣場、花博小農市集以及北部各大展售據點4月下旬更進駐台北世貿台灣伴手禮名品展,展出花蓮小農健康日記的三薑產品,台北市長柯文哲也親自前往為廖薑軍廖芳銘加油打氣,肯定小農為土地堅持,種出最健康的農產品。

堅持不使用化學除草劑

廖薑軍廖芳銘說,他在中央山脈和海岸山脈環繞的縱谷平原17公頃農地中,堅持用無毒栽培方式種薑黃,不同於現行農業講求經濟、效率,使用人工合成的除草、除蟲藥劑,從插秧、育苗、施肥、除草到收成,他帶領農民以勤奮的傻勁,用最原始質樸的有機農法,悉心照料每一株作物。

廖薑軍廖芳銘說,土地供給養分給作物,就好像母親透過臍帶供給養分給初生的寶寶,維持土地的純淨,才能讓作物在安全無虞的環境下健康茁壯,他深知,如果貪圖一時的方便效率而使用了除草劑,雖然雜草馬上就會枯萎,但人工合成的藥劑將會滲透殘留在土壤中,經由種植的作物吸收,最後作物再被人們食用而回到人體中,除草劑殺死雜草的同時,也讓田野間將雜草當成家園的小動物、小昆蟲無家可歸,傷害自然生態的平衡,毒害也會留在農作物上,所以他堅持用人工方式插秧、育苗、施肥、除草到收成到行銷,每一個步驟都不能輕忽。

全亞洲唯一雙重有機認證

廖薑軍廖芳銘說,在栽植農作物前他特別研究薑黃,根據研究指出,大家常吃的咖哩中的薑黃具有防失智、抗氧化、保護腸胃等功能,因此他希望讓薑黃成為現代保健食品,因此慎選紫薑黃、紅薑黃、春薑黃,在種植過程中完全人工除草,不噴灑除草劑,經過黃金比例的調和,一次含有3種薑黃對人體的益處、品質最安全、最純淨,他很自豪的是,自己的產品目前是全亞洲唯一同時取得中興大學有機驗證、慈心有機加工驗證的有機三色薑黃。

廖薑軍廖芳銘自己種薑,也要讓大家知道種薑的過程,每一個階段都是揮汗的成果,他認為有責任讓消費者知道有機薑黃的生產過程,因此在FB粉絲專頁設立「小農健康日記」,消費者透過粉絲專頁了解薑黃種植、採收、行銷的成果,也跟著廖薑軍的行銷通路到北台灣號召親友採買。

廖薑軍廖芳銘在行銷過程中,總能夠跟消費者變成朋友,也開心跟顧客分享縱谷中山脈下的薑黃系列全身都是寶,除了台灣消費者之外,亞洲華人市場的客戶也成為廖芳銘爭取的對象,在展售活動現場,常常有不同國家的顧客拿出當地紙鈔採買,廖芳銘也大方接受,他認為只要是越多國家的人喜歡,花蓮優質農產品就是帶給大家健康的親善大使。

今年第一次前往台北世貿參加台灣伴手禮名品展,廖芳銘還推出薑黃系列保養品包括全新登場的水潤寶貝唇、絲滑面膜精華、千年香身體乳液都是薑黃萃取的保養品,在世貿活動現場獲得熱烈回響與好評,創新的產品,創意的研發,生動地解說與開朗的分享,讓廖薑軍的小農健康日記成為台灣伴手禮名品展人氣最旺的攤位之一。

三色薑黃 農會總幹事也推薦

花蓮縣農會總幹事官俊彥也推薦廖薑軍的三色薑黃,並表示,現代人流行食補養身,在食藥同源的理論下,薑黃用來作為養身的食材是有很多文章探討,依據個人的身體狀況,薑黃素可以幫助新陳代謝提升,不過想要控制體重,更應該要加強運動與飲食的均衡與控制,才是健康之道。

官俊彥強調,廖薑軍的三色薑黃採用無毒有機的生態農法栽種的,在中央山脈下層層山巒翠疊、向陽的縱谷平原,終年有清甜不受汙染的水源,得天獨厚,非常適合健康農業發展,附近沒有工廠,也避開其他農產的耕地,讓廖薑軍的三色薑黃同時取得中興大學有機驗證、慈心有機加工驗證,尊重大自然的生息循環,孕育、栽培出花蓮最優良的作物。

廖薑軍改變外界對農民只會耕種不會行銷的概念,以自身耕種經驗在大台北市場獲得消費者肯定,包括農糧署東區分署長陳啟榮、花蓮縣農會常務監事許雲琳、總幹事官俊彥都肯定廖薑軍的靈活行銷手法與解說能力,廖薑軍說,他抱持好的農作物要跟大家分享的心意,希望大家看見中央山脈下這一群種薑的農民,堅持與投入,認真與執著,大家稱他是統整中央山脈17公頃的廖薑軍,小農健康日記最棒的代言人。