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媒體本是中道力量、社會的良知良心,也是公眾的守護者。《東方報》自九十六年八月一日創刊迄今(前身東方快報),六十多位員工在自己的工作崗位上兢兢業業,只為守護花蓮這塊美麗的土地和善良的人民。尤其《東方報》為善盡社會公器責任,發揚人性光明面,堅持不刊登害人的「地下錢莊廣告」、「六合彩賭博廣告」 及「色情廣告」。 
「雖小道,必有可觀者焉。」《東方報》是花蓮地區一家屬於「社區性」的報紙媒體,每日以八個大版刊登花蓮縣及十三個鄉鎮市的新聞,豐富的、完整的、深度的將全縣新聞呈現出來。而本人也特別要求《東方報》編、採同仁務必秉持「四不原則」∣「不捲入」、「不介入」的採訪和報導心態,提供讀者一個「不加工」、「不加料」的新聞議題,希望提供閱讀公眾一個純淨的新聞報導。  
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如何選購文旦柚 柚農教5撇步 PDF 列印
作者是 user   
週二, 12 九月 2017 08:09

記者王國榮/報導

一年一度的中秋節即將到來,也是選購應景水果──文旦柚的時節,為避免遭到不肖業者「魚目混珠」、「濫竽充數」,柚農提出選擇優良文旦的撇步。

種植文旦多年的柚農指出,挑選文旦共有五撇步:

一為表皮光滑:文旦的表皮含豐富的油精,分布不少優點在表皮上,一般稱之為「油胞」,油胞較細緻且表皮摸起來光滑的文旦,會比表皮較粗厚且油胞明顯的,果肉口感來得佳。

二為按壓有彈性:挑選文旦時,可以輕輕按壓果皮,如果發現完全按不下去,表示果肉較硬,含水分較少,但按下去時,若帶有彈性,則表示果肉較多汁。

三為沉重手感:以大小相仿的文旦來說,可以拿在手上惦惦重量,比較重的含水量較多,果肉發育也較好,吃起來較不乾澀。

四為底寬上尖:生長較好的文旦,果形通常是底部較寬而上部略尖,且呈現較渾圓又帶點三角錐的形狀。

五則為由綠偏黃、蒂頭相連:一般文旦會從顏色判斷,顏色翠綠的通常較新鮮,但並非最佳賞味階段,通常是採下來一、兩星期後(辭水期),顏色由綠偏黃時最好吃。