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瑞穗農會辦文旦評鑑活動 花農園藝科學生大力協助 PDF 列印
作者是 user   
週四, 14 九月 2017 08:30

記者林素華/報導˙攝影

每年九月份是花蓮文旦柚豐收的季節,瑞穗鄉農會也會在這時候舉辦文旦柚評鑑,成為花蓮縣特色活動之一,瑞穗鄉農會邀請花蓮高農園藝科協助評鑑工作,花農校長梁宇承參與開幕典禮時表示,感謝瑞穗鄉農會每年舉辦文旦柚評鑑活動,該校園藝科二年級學生才能到瑞穗鄉農會參與盛會並協助評鑑事務工作,學習糖度測試、肉質風味辨識及果皮厚度色澤判別等文旦柚果品評鑑的專業知識。

品質高 外觀好

瑞穗鄉農會總幹事黃盛皇表示,感謝老天爺幫忙,今年花蓮縣瑞穗的文旦柚絲毫未受到颱風影響,文旦柚品質沒話說、水準非常棒,農會更積極鼓勵農友參賽,同時邀請專家學者包括:嘉義大學教授李堂察、江一蘆、花蓮縣政府科長吳雅琴、農糧署東區分署課長吳秉叡、花蓮區農業改良場助理研究員劉啟祥,以及花農園藝科老師徐國彰等人,以三十六組文旦柚試吃進行評審給分;很高興專家們都稱讚今年花蓮文旦柚水準相當高,外觀比往年好很多,而且果肉口感比往年軟,整體水準非常優質。

花農園藝科由科主任阮雅蘭、訓育組長吳靖渝、導師張琇涵及徐國彰等多位師長帶領二十三位園藝科二年級學生參與活動,除了協助評鑑事務,也有機會品嚐到光滑細緻的文旦柚;徐國彰表示,挑選文旦柚時,外觀要選黃綠色、果小而重、外皮光滑細緻等,只要掌握這三原則,即可挑出具有一定水準的文旦柚。

吳靖渝指出,「果樹」是二年級必修專業課程,在參與這次協助評鑑活動前,學校及講解說明,再對應實際參與評鑑活動多樣而細緻的項目,相信一定會帶給學生們不一樣的視野和體驗,而且學生們還可以品嚐到金牌文旦柚細緻、多汁且味美的好滋味。

吳靖渝表示,看著同學們用心學習並專心認真協助評審人員處理每一顆文旦柚,深感欣慰與驕傲,相信同學們這趟校外教學活動應該都能學到許多與文旦柚品評與判選之專業知識。而且主辦單位對花農教學務實、用心之優質績效皆表讚賞與肯定,無形中也為花農園藝科打響名號、擦亮招牌。