關閉

媒體本是中道力量、社會的良知良心,也是公眾的守護者。《東方報》自九十六年八月一日創刊迄今(前身東方快報),六十多位員工在自己的工作崗位上兢兢業業,只為守護花蓮這塊美麗的土地和善良的人民。尤其《東方報》為善盡社會公器責任,發揚人性光明面,堅持不刊登害人的「地下錢莊廣告」、「六合彩賭博廣告」 及「色情廣告」。 
「雖小道,必有可觀者焉。」《東方報》是花蓮地區一家屬於「社區性」的報紙媒體,每日以八個大版刊登花蓮縣及十三個鄉鎮市的新聞,豐富的、完整的、深度的將全縣新聞呈現出來。而本人也特別要求《東方報》編、採同仁務必秉持「四不原則」∣「不捲入」、「不介入」的採訪和報導心態,提供讀者一個「不加工」、「不加料」的新聞議題,希望提供閱讀公眾一個純淨的新聞報導。  
花蓮是一處充滿「傳媒傳奇」的山城,實際居住人口不到卅萬,產業經濟及文化藝術相對的貧瘠、落後,但是地方媒體竟如此的「蓬勃發展」!因此在花蓮地方媒體充斥的當下,《東方報》將繼續走自己的正路,並堅持扮演社會的良知良心。(社長 林裕勳)

東方報

地址:花蓮縣花蓮市富吉路99號 電話:03-8561858

關於東方報
Sp義式創意料理新菜單 茄醬臭豆腐義大利麵&櫻花蝦墨魚菇菇燉飯 列印
作者是 user   
週六, 16 十二月 2017 13:06

記者張柏東/報導

不斷推陳出新的玉里鎮Sp義式創意料理,年關前夕推出最新的創意美食茄醬臭豆腐義大利麵和櫻花蝦墨魚菇菇燉飯,吃過的消費者都稱讚不已!

店長傅勝平說,茄醬臭豆腐義大利麵是結合在地美食,搭配由該店細火慢燉的紅醬,創意幻化衝擊出的好味道;櫻花蝦墨魚菇菇燉飯是山與海的完美邂逅,未曾相遇的好食材,散發出無法言喻的好滋味。

這家義式創意料理店,外觀和內涵都跟這個純樸小鎮的一般店家很不一樣,想體驗一下在都會區才有的新潮,以及品嘗一下在都會區才吃得到的浪漫,這裡是很好的選澤!

Sp的由來是傅勝平的英文名字前面第一個字,也就是「Super Prefect」(超級完美)的簡寫,也有客人也解讀成義大利文「Sale Pasta」(海鹽麵食),但是無論如何,Sp的洋派招牌,早已經在偏鄉玉里鎮異軍突起成為路人側目的高招。

傅勝平是台東縣關山鎮人,國立臺北商專會計系畢業,從年輕時就喜愛上美食的他,原本的夢想是想要開一間很有特色的咖啡廳,專程到高雄學習美食料理,在學習中他悟出創意料理是創業致勝的重要元素,學成後決定返鄉來到玉里經營Sp義式創義料理餐廳。

餐點有早午餐、義大利麵、燉飯、Sp特調咖哩、風味料理餐、單點、吐司、焙果、漢堡等,提供消費者多樣選擇;也有甜點、蜜糖吐司磚、飲料、咖啡等。

餐前麵包屬於軟式麵包,有別於一般麵包都是有硬度的;橙香沙拉相當美味,一般餐廳的沙拉不是千島醬就是和風醬,這裡卻是用店家熬製的橙香醬來做搭配,選用玉里在地現有的蔬果,搭配酸甜的醬汁,真的清爽開胃。

馬鈴薯蔬菜濃湯,店家依所買的食材不同而有所不同,裡頭有蔬菜、菇類,濃湯味道非常濃郁不會很膩,很受老少消費者喜愛,也可以沾著麵包搭配來品嘗。

義大利麵都是經過改良過的,不管是用料、調醬等等,都是經過很多次的更改,才有現在完美的口感。譬如:粉紅醬海鮮其粉紅醬是白醬和紅醬調配而成,入口極為濃郁。

黃金南法田園素食,將整顆新鮮南瓜下去熬煮成濃郁的醬汁,麵條吸飽南瓜醬汁口感非常香醇,搭配菇類蔬菜,吃素食的可以點這道,真的超讚!

茶品類是以茶包下去沖煮,選用的茶包是經過嚴格挑選,夏威夷果茶口感微酸微甜,很適合夏天的清爽飲品,藍莓果茶口感酸甜,女生一定很愛這杯藍莓風味。

季節限定蜜糖吐司磚,端出來讓人驚豔,會讓所有女生尖叫,美得不像話,完全不知道該往哪一邊切下去,麵包磚裹著糖霜,上層放著各種水果、棉花糖、捲心酥等等,裡頭還放了一顆冰淇淋,真的是甜到心坎裡啦!