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「雖小道,必有可觀者焉。」《東方報》是花蓮地區一家屬於「社區性」的報紙媒體,每日以八個大版刊登花蓮縣及十三個鄉鎮市的新聞,豐富的、完整的、深度的將全縣新聞呈現出來。而本人也特別要求《東方報》編、採同仁務必秉持「四不原則」∣「不捲入」、「不介入」的採訪和報導心態,提供讀者一個「不加工」、「不加料」的新聞議題,希望提供閱讀公眾一個純淨的新聞報導。  
花蓮是一處充滿「傳媒傳奇」的山城,實際居住人口不到卅萬,產業經濟及文化藝術相對的貧瘠、落後,但是地方媒體竟如此的「蓬勃發展」!因此在花蓮地方媒體充斥的當下,《東方報》將繼續走自己的正路,並堅持扮演社會的良知良心。(社長 林裕勳)

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[花蓮中醫專欄] 冬令進補 你補對了嗎? 列印
作者是 user   
週三, 20 十二月 2017 08:26

資料來源:漢華中醫診所 黃珮茹醫師  整理:記者江思婷

前言

花蓮縣中醫師公會理事長李麥醫師,以生活中醫與實用中醫的理念出發,希望將中醫學融入民眾生活之中;望透過每週的中醫學文章分享,將中醫的養生之道,分享給更多人。

花蓮縣中醫師公會自39年成立,目前有81位會員。新任理事長李麥,開設大新中醫診所已20多年,多年來致力於鑽研中醫學理及保健醫療:接下理事長一職後,更希望用如同對於家人般的愛,凝聚會員間情誼;民國101年慈濟大學學士後中醫系的成立,及慈濟醫院中醫部的教學培訓等,都為花蓮中醫增添不少優秀生力軍,新的活力注入,使得花蓮的中醫充滿希望與熱情,一股新世代力量開創花蓮中醫新局。

花蓮縣中醫師公會感謝東方報開闢花蓮中醫專欄,希望跟大家一起努力共創美好醫療環境,用家人的愛來營造出中醫師公會團隊關係,同時讓中醫更貼近民眾生活。

冬令進補的由來
天氣漸漸涼了,冬令進補是華人的一種習俗,講到冬令進補的由來,在早期的農業社會,物質比較缺乏的年代, 農人們平常辛勤勞動於農事上,只有到了冬天才有時間保養自己的身體,用一些肉類以及溫暖身體的藥材來養足體力,好在明年春天來時有好的身體應付工作。
冬令進補也要跟上時代
隨著時代及飲食文化的改變,人們的體質也變得較為複雜,例如現代人生活忙碌 工作壓力大,容易有肝氣鬱滯型的體質;或是經常熬夜,總是睡眠不足,也會造成陰虛型的體質;經常喝手搖杯含糖的冷飲,應酬聚餐,自助式吃到飽,也會造成痰濕型體質;所以現代人在冬令進補的議題上更需要諮詢中醫師,服用適當的補品,否則可能適得其反,造成身體的不適。
進補要看體質
講到進補就要講到體質,因為體質決定了您進補的效果,中醫講求體質學,所謂體質就是每個人身體的特殊性,這個特殊性會影響人體對某些疾病的感受性及演變性。對於體質的類型可簡單區分為『寒、熱、虛、實』,中醫的治法中提到『虛則補之,實則瀉之』。所以是虛症的人適合補法而實證的人反而要用瀉法。
補藥學問大
中藥的補藥種類繁多,療效劑量因人而異,可不可補?該什麼時候補?該補多久?都有不同的考量,如果以為補藥是有病治病,沒病強身,這種觀念並不十分正確,因為吃補吃出問題的情形在門診中也大有人在。
中國人愛進補,卻對補藥了解不多。只知道有人參、黃耆、當歸、四物等。其實補藥的內容很多,包括補氣藥、補血藥、補陰藥、補陽藥等。此外,這幾種補藥還可以再細分五臟不同的補法。這樣看來補藥的配伍方式可有好幾十種之多,這也是為什麼中醫的補劑,多如過江之鯽,而且千變萬化,故可針對不同的體質來做治療。
虛證體質的分類
虛證體質的分類可以細分為氣虛、血虛、陰虛、陽虛四種,需要清楚分辨治療才能有效。簡單介紹虛症的特徵及用藥。
(1)氣虛:容易疲勞,四肢無力,說話無力,補氣藥常用的有黃耆、黨蔘、人參粉光蔘、白朮等。
(2)陽虛:氣虛若不治療可進一步導致陽虛,所以除了氣虛的症狀外,還加上怕冷,面色蒼白,常用的補陽藥如肉桂、附子、鹿茸、海馬等等。
(3)血虛:常為面色萎黃,嘴唇指甲淡白,頭暈,月經量少,常選用的藥物如當歸、熟地、阿膠、雞血藤、何首烏、枸杞子、龍眼肉、桑椹等。
(4)陰虛:症狀為日漸消瘦,皮膚乾燥,咽乾舌燥,常用藥物為沙參、麥冬、天門冬、白木耳等等。
實證體質補不得
補藥雖好但是並非人人可以服用,那麼怎樣的人不可以服用呢?答案就像上文提到的實證的體質,體質實證的種類很多,病症多樣,舉例一些常見的情形:
1.陽盛體質的人,身體裡火氣很大,平常稍微吃一些高熱量的食物, 如辛辣油炸的菜, 飲烈酒或吃熱性水果(如荔枝、龍眼)很可能就會導致流鼻血、嘴破、長青春痘、肛門腫痛、大便流血、失眠口乾舌燥等等。
2.又如得急性扁桃腺炎,或發高燒,咽喉疼痛甚至化膿等,身體有發炎現象的情形不能吃補。
3.某些熱性的皮膚病,他們只要吃了高熱量食物或海鮮或肉類、牛奶、蛋類,身體便會起紅疹,或在悶熱的夏天,或棉被蓋得太溫暖時加重病情者亦不適合進補。
進補注意事項
1.補藥劑量
補藥的劑量會因人而異,服用的時間,服用療程都有其特殊性,應該遵照中醫師的指示服用,切莫過量服用。例如人參的功效很多:可以治肺氣虛的咳嗽,中氣下陷的子宮下垂,子宮異常出血等,但若長時間大量服用,會導致失眠,血壓升高,煩躁不安,或頭痛等,所以即使是補藥也不例外,須請教中醫師正確的服法。
2.進補最佳時間
補陽藥、補氣藥最好在早上睡醒時服用,補陰藥、補血藥則是在臨睡前服用的效果較佳。
3.進補的禁忌
服用藥物前後兩小時不可喝茶,因茶鹼會影響藥物的吸收,服用含人參的藥方時 不宜吃白蘿蔔,因蘿蔔有消食、降氣作用,與人參的補氣作用想反,作用會抵消。服用補藥類時亦不宜同時服用水果,需間隔兩小時。
4.藥膳小提醒
一般的補藥因富含蛋白質、比較不易消化,因此製作時,不宜使用太油膩的食材,以免腸胃脹氣,消化不良,也可以在藥膳中加入健胃助消化的中藥如生薑、紫蘇、陳皮等等。
在寒冷的冬季裡,喝著熱呼呼的補湯,讓你的冬天不再是冷冰冰而是滿滿的暖意,元氣又有活力!