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瑞穗有機生態農場 小油菊盛開茶香飄 列印
作者是 user   
週六, 27 一月 2018 13:08

記者張柏東/報導

目前是野菊花盛開的季節。瑞穗有機生態農場內野生的原生種小油菊─野菊花,目前正滿山遍野的競相開花蔚成花海,處處點綴著穿梭在花海中採收的勤奮農僧,別有一番風情。

油菊花必須一朵朵的用手工採收,每天每人頂多只能夠採收約一台斤,製作完成後每罐重十二克,只賣二五○元。飲用時以熱水沖泡,五○○CC要二十朵,可以不斷重覆沖泡一整天也無妨,或是加入枸杞、甜菊、薄荷、烏龍茶,甚至煮雞湯,味道更加清香。

小油菊為菊科一年生草本植物,原產於非洲衣索比亞高原一帶,植株外型與黃波斯菊相似。株高約一公尺,分枝性強,花色為黃色,一般播種後五十天即可開花,花期至少可維持一個半月。小油菊、太陽麻、向日葵、魯冰花和黃波斯菊同屬於黃色系列的景觀花卉。近年來在花東地區及中北部皆大面積種植於休耕田當綠肥,此植物極適合做為秋冬季景觀花卉。

小油菊為全日照植物,栽培管理容易,生性抗旱耐瘠,對土壤適應性強。台灣地區種植景觀花卉大都選擇於十至十二月間,由於此時期氣候適宜,且適逢聖誕節、元旦及春節等連續假日,可為地方帶來商機,促進地方繁榮。

野菊花的幾種茶飲:

(一)菊花山楂茶:取菊花十克,加山楂、金銀花各十克,代茶飲用。

(二)三花茶:菊花、金銀花、茉莉花均少許,泡水作茶飲。

(三)菊花蜜飲:菊花五十克,加水二十毫升,稍煮後保溫三十分鐘,過濾後加入適量蜂蜜,攪勻之後飲用。

花蓮縣中南區消費者,可就近到瑞穗有機生態農場品嘗、選購;花蓮縣北區消費者,可以就近在花蓮市鬧街中山路的茶禪精舍品嘗、購買。茶禪精舍是農場在北區的展售窗口,物品相同、售價一樣。