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媒體本是中道力量、社會的良知良心,也是公眾的守護者。《東方報》自九十六年八月一日創刊迄今(前身東方快報),六十多位員工在自己的工作崗位上兢兢業業,只為守護花蓮這塊美麗的土地和善良的人民。尤其《東方報》為善盡社會公器責任,發揚人性光明面,堅持不刊登害人的「地下錢莊廣告」、「六合彩賭博廣告」 及「色情廣告」。 
「雖小道,必有可觀者焉。」《東方報》是花蓮地區一家屬於「社區性」的報紙媒體,每日以八個大版刊登花蓮縣及十三個鄉鎮市的新聞,豐富的、完整的、深度的將全縣新聞呈現出來。而本人也特別要求《東方報》編、採同仁務必秉持「四不原則」∣「不捲入」、「不介入」的採訪和報導心態,提供讀者一個「不加工」、「不加料」的新聞議題,希望提供閱讀公眾一個純淨的新聞報導。  
花蓮是一處充滿「傳媒傳奇」的山城,實際居住人口不到卅萬,產業經濟及文化藝術相對的貧瘠、落後,但是地方媒體竟如此的「蓬勃發展」!因此在花蓮地方媒體充斥的當下,《東方報》將繼續走自己的正路,並堅持扮演社會的良知良心。(社長 林裕勳)

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3/24走訪農改場 有得吃還能玩 列印
作者是 user   
週五, 23 三月 2018 08:28

第1屆當歸鴨料理競賽暨開放日成果展

記者江思婷/報導

二十四日星期六,花蓮農改場好吃好玩又好康一整天,農改場長范美玲歡迎大花蓮鄉親,一起前往探索花蓮鮮當歸遇上宜蘭櫻桃鴨的傳奇。

花蓮區農業改良場為推廣花蓮及宜蘭在地特色農產業,二十四日星期六辦理「第一屆當歸鴨料理競賽暨開放日成果展活動」,一整天的活動就在場區舉行,包括當歸鴨料理競賽與品嚐、多種農業體驗與DIY活動、樂活友善市集、優秀農業人員表揚、研發及輔導成果展示、花蓮縣春季蘭展、青農講座、作物病蟲害診斷服務等,品嚐、體驗及DIY活動全部免費,還準備了精美的小禮物送給參加的民眾,送完為止。

范美玲說,體驗與DIY活動種類多元,適合大小朋友,有三星蔥油餅製作、花蓮一號豆漿體驗、紅藜迷宮、水生植物組合盆栽DIY、原住民族的生態智慧、白米一把抓、大豆初級選別機操作等,內容相當豐富。

范美玲強調,花蓮是全台新鮮當歸的最大產地,宜蘭櫻桃鴨則是老饕首選的美味食材,這兩種食材結合會碰撞出怎樣的料理火花?花蓮農改場特別邀請花蓮、宜蘭兩縣的餐廳、觀光飯店等主廚前來切磋廚藝,運用在地食材製作「當歸鴨創意養生料理」,推廣花蓮及宜蘭的鮮當歸、櫻桃鴨等特色農產品,當天將開放五十位民眾現場報名擔任試吃評審,一次嚐遍各路好手的特製當歸鴨料理,再選出創意王與美味王各一名。

活動中也將邀請當歸達人張再進,現場烹煮當歸鴨,讓大家免費品嚐在地食材的好滋味,一飽口福,而參與開放日活動的前三百名民眾,更可獲贈精美當歸丹參創意料理食譜一本,回家後自己下廚做做看。

活動當天也將邀請該場輔導的青年農民、有機友善小農、部落農友等,展示銷售各種有機與友善耕作的農特產品,與消費者面對面,也安排農友現身說法,分享從農的心路歷程與經營祕訣,落實推動食農教育,鼓勵大家一起來支持農民與農村。

 

為讓花蓮鄉親品嚐宜蘭三星蔥的美味,特別請來三星蔥達人林東海先生,現煎三星蔥油餅分送大家嚐鮮。花蓮農改場的原民特色作物休閒園區最近才完成整修,園區引進QR code自助導覽系統,方便民眾自由參觀,園區蒐集與保存了許多原民特色作物,當天安排專人解說,結合環境教育,讓民眾深入認識種原保存的重要性,完成學習單即可獲贈薑黃粉。現場也會有寫生集點通關活動,歡迎家長帶小朋友到服務台領取畫紙,再到各指定活動區蓋印章,完成者即可獲得精美文具,送完為止。當天各項活動精采可期,好吃好玩又好康,歡迎全家大小一同參加!