關閉

媒體本是中道力量、社會的良知良心,也是公眾的守護者。《東方報》自九十六年八月一日創刊迄今(前身東方快報),六十多位員工在自己的工作崗位上兢兢業業,只為守護花蓮這塊美麗的土地和善良的人民。尤其《東方報》為善盡社會公器責任,發揚人性光明面,堅持不刊登害人的「地下錢莊廣告」、「六合彩賭博廣告」 及「色情廣告」。 
「雖小道,必有可觀者焉。」《東方報》是花蓮地區一家屬於「社區性」的報紙媒體,每日以八個大版刊登花蓮縣及十三個鄉鎮市的新聞,豐富的、完整的、深度的將全縣新聞呈現出來。而本人也特別要求《東方報》編、採同仁務必秉持「四不原則」∣「不捲入」、「不介入」的採訪和報導心態,提供讀者一個「不加工」、「不加料」的新聞議題,希望提供閱讀公眾一個純淨的新聞報導。  
花蓮是一處充滿「傳媒傳奇」的山城,實際居住人口不到卅萬,產業經濟及文化藝術相對的貧瘠、落後,但是地方媒體竟如此的「蓬勃發展」!因此在花蓮地方媒體充斥的當下,《東方報》將繼續走自己的正路,並堅持扮演社會的良知良心。(社長 林裕勳)

東方報

地址:花蓮縣花蓮市富吉路99號 電話:03-8561858

關於東方報
即食鮮食要吃得均衡 3菜2蔬果也能很營養 列印
作者是 user   
週一, 04 六月 2018 07:58

現代人忙於上班,不少人選擇即食鮮食,簡單加熱就能完成一桌豐富菜色,但學者提醒,應把握3菜2蔬果原則,盡量選擇多樣蔬菜搭配水果,且不要挑選油炸、過多調味料的商品。

上班族工作繁忙,但又擔心吃外面會有過於油膩、營養不均衡的問題,百貨、超市業者趁勢推出即食鮮食商品,主打少油少鹽沒有味精,只要簡單用微波爐等方式加入就能食用,大大縮短自己烹煮的時間及成本。

輔仁大學營養科學系主任駱菲莉出席天和鮮食記者會時,向中央社記者說,民眾購買即食鮮食商品第一動作,就是查看加熱標示、包裝使用材料及營養成本標示,確保業者使用無毒包裝品及有無添加對人體有害的化學成分,民眾也應遵照標示完成加熱,避免不正確動作造成毒素釋出。

即食鮮食經過冷凍程序後再次加熱,營養是否會流失?駱菲莉指出,其實只要正確加熱,並在保存期限內食用完畢,即食鮮食的營養成分並不會比現煮的料理還少,不過需切記要避開油炸、調味料過多的即食鮮食,不然加熱後不但味道不佳,也不營養。

駱菲莉表示,吃即食鮮食還是要注意謹記3菜2蔬果原則,購買多樣化蔬菜,如果買不到這麼多種類蔬菜類即食鮮食,也可自己燙青菜加料,簡單又美味;食物多元攝取很重要,不管是即食鮮食或自己烹煮食物,都要記得不要只吃單一食物,且最好搭配水果食用,才能營養又健康。