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與富里農會合辦食農教育 東里國小收割日本皇后米 列印
作者是 user   
週日, 10 六月 2018 13:00

記者張柏東/報導

富里鄉農會今年三月種植的新品種─日本皇后米成熟了,農會昨天邀請東里國小的師生們一起來收割,在農會總幹事張素華、種稻達人黃章德講解與示範割稻技巧後,在產銷班第六班班長張德龍帶領班員以及青農們的協助下,頂著烈日三十多度的高溫,手持鐮刀開始割稻!

收割完後,小朋友們看著手裡辛苦結晶,都露出驕傲的笑容,最後開心拿著自己收割的牛奶皇后米合照。日本皇后米是在三月五日種植,當初農會也是邀請東里國小師生一起來插秧,校長陳俊能感謝富里鄉農會全力支持,讓學生得以種植最新品種及體驗收割樂趣。

這也是富里鄉農會、東里國小合作辦理食農教育的一環。要讓學童們學會珍惜食物,了解食材、土地與環境的關聯;由講師帶領師生一同插秧、收割,共同體會農人辛勤耕耘的甘苦與期許。

富里鄉農會今年一期稻作引進來自日本的全新牛奶皇后米品種,這是日本栽培新興品種,父母本為日本越光米MNU處理之品種,在日本國內進行選育,經各地試種結果最佳栽培地為茨城縣,在稻米品質及稻穀產量均較日本越光米佳。

牛奶皇后秧苗期不怕冷,全生育日期在台灣國內種植與在台種植日本越光米相近,成熟期易倒伏,抗病性中等、產量中等,第一、二期作西部地區每公頃平均產量分別為五六○○公斤及四五○○公斤,稻穀容重量足,穀粒中等,碾成白米的比率高,可達六五%以上,米粒紮實呈現淡淡乳白色的外觀,米飯散發油亮光澤、帶有牛奶香氣、口感軟Q帶有嚼勁之特性。預期配合超市連鎖通路採購可讓農民創造穩定的收益。