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「雖小道,必有可觀者焉。」《東方報》是花蓮地區一家屬於「社區性」的報紙媒體,每日以八個大版刊登花蓮縣及十三個鄉鎮市的新聞,豐富的、完整的、深度的將全縣新聞呈現出來。而本人也特別要求《東方報》編、採同仁務必秉持「四不原則」∣「不捲入」、「不介入」的採訪和報導心態,提供讀者一個「不加工」、「不加料」的新聞議題,希望提供閱讀公眾一個純淨的新聞報導。  
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晴盛蜂蜜獲國產評鑑頭等獎  夏天來一杯 消暑解渴又健康 列印
作者是 user   
週六, 18 八月 2018 10:41

記者江思婷/報導

傳承四代的晴盛蜂場今年參加全國國產龍眼蜂蜜評鑑,父子兩人程甲雄與程育均都獲得頭等獎肯定,晴盛近年來配合農糧署與花蓮縣政府、花蓮縣農會輔導,成為全國評鑑蜂蜜中常勝軍,入夏炎熱,來一杯晴盛蜂蜜不僅消暑解渴,還有多種氨基酸與維生素,受到消費者喜愛。

花蓮縣農會總幹事官俊彥指出,蜂蜜由葡萄糖和果糖所構成,可以被人體直接且快速吸收,還含有多種維生素、礦物質和胺基酸等營養成分,蜜蜂每次採集百千朵花,僅可收集四十毫克的蜂蜜,一公克的蜂蜜需由萬隻蜜蜂共同採集而成,蜂王乳則是需由蜂農親自殖入蜂王幼蟲後,再逐步收集而得,過程相當辛苦。

農糧署東區分署秘書潘月葉也指出,農糧署持續推廣「國產蜂產品證明標章」制度,消費者可由台灣養蜂協會網站,追溯查明生產蜂農的生產資料,使其能購買到衛生、優質又安心的蜂產品。

程育均指出,參加全國國產龍眼蜂蜜評鑑第一階段「初評」以儀器進行檢測,必須符合CNS1305蜂蜜國家標準,並通過十一種抗生素,以及三七三種農藥檢測必須全數通過才能進入第二階段複評。

官俊彥指出,評審需依據蜂蜜的色澤、香氣、風味進行評選,參選的蜂蜜不但全數通過農藥、抗生素檢測,不論色澤、香味差距也都很小,程育均與父親程甲雄雙雙獲得「頭等獎」,得獎名單也公布在台灣養蜂協會網站上,真的相當不簡單。

程育均說,養蜂人家,跟隨著蜂蜜採蜜才知道縱谷裡關山有一方豐盛的土地,在養蜂四十三個年頭中,養蜂過程都是用自然淘汰方式,把帶有病菌蜜蜂淘汰,再由健康蜂群培養新的蜂群,這個方式不只可以培養出強盛蜂群,也可以增加採蜜數量,因為健康蜜蜂是更有體力採集蜂蜜,希望這方式可以分享給各位蜂友,讓大家每年都可以採收更多蜂蜜。

為了推廣花蓮農民自採的蜂蜜,程育均在花蓮市國風街八號開啟晴盛門市旗艦店,歡迎青農、鄉親愛蜂蜜人士前往分享與交流。

為了推廣花蓮自採蜂蜜的好風味,晴盛也配合花蓮縣農會十八、十九日以及二十五、二十六日在花蓮遠東百貨和平路方位舉辦農產品行銷活動,除了有好喝的蜂蜜品嘗之外,還有花蓮在地米展示以及人氣票選,歡迎鄉親踴躍前往為自採蜂蜜的農友與花蓮農民加油打氣。