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廚餘處理問題須嚴肅以對 列印
作者是 user   
週四, 24 一月 2019 11:53

陳海天

非洲豬瘟正在好幾個國家蔓延,中國大陸已有超過2分之1省份淪陷,與大陸近在咫尺的臺灣則如臨大敵。

我方去年10月、11月間先後在小三通的金門碼頭及臺中航空站等出入境口岸,從農產品棄置箱中發現2件豬肉製品,並檢驗出非洲豬瘟病毒,接著又陸續在金門、馬祖海灘發現豬隻屍體,採送檢體也都驗出非洲豬瘟病毒,相關單位依海流研判,這些豬屍都是從大陸沿岸隨著海流漂過來的。

回顧臺灣曾於1997年爆發口蹄疫,豬價一夕崩盤,損失高達1700億,使得豬農及相關產業和國家經濟發展都遭受重大衝擊,直到去(2018)年7月好不容易才脫離口蹄疫打疫苗非疫區的「黑名單」,停止施打口蹄疫苗1年並接受國際觀察,在餘悸猶存下仍不敢掉以輕心。

據了解,財團法人中央畜產會於去年夏天共採購儲備116萬7千多劑O型實體疫苗,而今年儲備用口蹄疫實體疫苗,也預先向國外採購O型Campos病毒株80萬劑與A型Argentina 2001病毒株30萬劑,備供國內緊急防疫使用,預計於7月後到貨。

然而,非洲豬瘟迄今尚無疫苗,我國對非洲豬瘟的防疫又無經驗,目前只有極力防堵病毒入境,並對違規攜帶肉類製品入境的旅客依《動物傳染病防制條例》祭出一再向上修正的罰則(現已訂為初犯就處罰鍰20萬元新臺幣,再犯則重罰100萬元),但違規案件與前相較並未減少,重罰顯未產生嚇阻之效;另對非洲豬瘟感染途徑之一的廚餘,環保署則加強其流向管理與限制。

 

環保署日前邀請地方環保單位開會,要求配合辦理:若轄內原使用廚餘養豬改為飼料者,請轉知產源縣市提早因應,並掌握流向;請地方政府與轄內民間堆肥廠合作,大於1公噸之產源,請其輔導自行設置處理設施;而年節將近,也請加強宣導民眾惜食、廚餘瀝水減量之觀念,並事先擬定年節應變計畫;若規劃進焚化廠處理者,將補助作業所需堆高機之經費;短期請各縣市立即提報脫水、破碎設施及模組式高效堆肥所需購置經費;中長期將輔導公有污水處理廠厭氧消化設施能協助去化廚餘並補助設置區域堆肥場及生質能源廠。

花蓮縣環保局亦邀集轄內廚餘養豬業及餐廚…等業者數度召開廚餘再利用說明宣導會,並表示已向環保署申請高效廚餘資源化設備,統一處理全縣廚餘,在建置完成前,先由各鄉鎮公所負責堆肥或掩埋。但廚餘回收業者一聽到要禁用廚餘養豬,立刻收回原置於合約餐廳的廚餘桶,餐廚業者頓時無桶可放廚餘,無不焦急、困擾…抱怨連連,若等建置相關設施完成也緩不濟急,環保局官員卻輕鬆的表示業者「可以重複使用大型垃圾袋啊」,令與會者啼笑皆非。

非洲豬瘟來勢洶洶,全民提高警覺配合政府防疫措施確屬必要,只是政府更需要認真傾聽業者心聲,以負責任的態度針對民眾困窘解決問題,才是「會做事」、「有擔當」的政府。