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媒體本是中道力量、社會的良知良心,也是公眾的守護者。《東方報》自九十六年八月一日創刊迄今(前身東方快報),六十多位員工在自己的工作崗位上兢兢業業,只為守護花蓮這塊美麗的土地和善良的人民。尤其《東方報》為善盡社會公器責任,發揚人性光明面,堅持不刊登害人的「地下錢莊廣告」、「六合彩賭博廣告」 及「色情廣告」。 
「雖小道,必有可觀者焉。」《東方報》是花蓮地區一家屬於「社區性」的報紙媒體,每日以八個大版刊登花蓮縣及十三個鄉鎮市的新聞,豐富的、完整的、深度的將全縣新聞呈現出來。而本人也特別要求《東方報》編、採同仁務必秉持「四不原則」∣「不捲入」、「不介入」的採訪和報導心態,提供讀者一個「不加工」、「不加料」的新聞議題,希望提供閱讀公眾一個純淨的新聞報導。  
花蓮是一處充滿「傳媒傳奇」的山城,實際居住人口不到卅萬,產業經濟及文化藝術相對的貧瘠、落後,但是地方媒體竟如此的「蓬勃發展」!因此在花蓮地方媒體充斥的當下,《東方報》將繼續走自己的正路,並堅持扮演社會的良知良心。(社長 林裕勳)

東方報

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持修青年團隊舉辦冬令營 列印
作者是 user   
週三, 30 一月 2019 10:56

記者林素華/報導‧攝影

花蓮持修積善協會青年團隊本月二十八日至今天在信義國小進行營隊服務,營隊以料理的科學為主軸,在食材變成食物,加工過程中,融入澱粉加熱爆炸、水果加熱蒸發水汽變成果乾的科學原理,讓學童動手做長知識。

信義國小校長薛明仁表示,學校近年連結社區資源,提供學童多元學習,例如晨光時間免費提供學童學習拉小提琴;帶領學童走進綠美化園區認識自然課本中的植物,爭取更多教育資源,豐富弱勢學童視野。今年也爭取由社團法人持修積善協會指導,由花中、花女學生組成的科學志工團隊來到學校做服務(上圖)。

團隊總召劉楷研表示,近年來健康問題已經喚起了國人前所未有的重視,其中關注食安問題已是刻不容緩,目前逐漸推行食農教育、低碳飲食、手作烘焙等,鼓勵自然烹調,食物減少人工添加物風潮。

服務團隊規劃食物的科學包括設計玉米粒爆成花,把水果烘乾了、蛋白質加熱,蒸布丁等實作體驗課程,讓學童在操作過程中習得物理知識。還有運用湯匙及爆米花機來進行爆米花活動。