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媒體本是中道力量、社會的良知良心,也是公眾的守護者。《東方報》自九十六年八月一日創刊迄今(前身東方快報),六十多位員工在自己的工作崗位上兢兢業業,只為守護花蓮這塊美麗的土地和善良的人民。尤其《東方報》為善盡社會公器責任,發揚人性光明面,堅持不刊登害人的「地下錢莊廣告」、「六合彩賭博廣告」 及「色情廣告」。 
「雖小道,必有可觀者焉。」《東方報》是花蓮地區一家屬於「社區性」的報紙媒體,每日以八個大版刊登花蓮縣及十三個鄉鎮市的新聞,豐富的、完整的、深度的將全縣新聞呈現出來。而本人也特別要求《東方報》編、採同仁務必秉持「四不原則」∣「不捲入」、「不介入」的採訪和報導心態,提供讀者一個「不加工」、「不加料」的新聞議題,希望提供閱讀公眾一個純淨的新聞報導。  
花蓮是一處充滿「傳媒傳奇」的山城,實際居住人口不到卅萬,產業經濟及文化藝術相對的貧瘠、落後,但是地方媒體竟如此的「蓬勃發展」!因此在花蓮地方媒體充斥的當下,《東方報》將繼續走自己的正路,並堅持扮演社會的良知良心。(社長 林裕勳)

東方報

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關於東方報
黃鈿鈞接掌廚師工會 朝充電、證照、公益3方向服務 列印
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週日, 20 五月 2018 10:46

記者江思婷/報導

花蓮市知名的口福餐廳負責人黃鈿鈞接掌花蓮縣廚師職業工會理事長,黃鈿鈞邀請大花蓮地區廚師與餐飲從業人員加入工會,不僅有勞健保保障,工會未來將舉辦廚藝講座、開辦充電課程,同時舉辦證照考照服務,希望與廚師們一起努力提升餐飲業從業人員品質與內涵。

新任理事長黃鈿鈞表示,廚師工會應該擴大服務宗旨與目標,結合資源增進廚師技術,成為餐飲業從業人員的標竿,希望廚師與餐飲從業人員加入工會團隊,協會將聘請各領域專業講師舉辦研習與充電課程,提升廚藝專業職能。

黃鈿鈞強調,廚師工會展現凝聚力與團結和諧,花蓮廚師在美食與健康把關的第一線,用最負責任的態度重視消費者健康,希望透過研習鼓勵與指導基層廚師,大家一起為食安把關,希望發揚廚藝文化,宣揚廚德,讓民眾肯定與認識廚師對社會的貢獻。

黃鈿鈞表示,花蓮廚師們常常自費前往外縣市學習,未來工會將會扮演起廚師與廚藝精進間的橋梁,除了舉辦活動邀請廚師們參加充實專業知能追求更卓越的烹飪技術,也希望與衛生單位結合,加強宣導與開辦食品衛生安全講習課程,讓廚師們烹飪出好的美食,更要團結一起行銷花蓮的健康美食文化。

黃鈿鈞表示,廚師工會將會延聘顧問群以及衛生局指導、協助,未來廚師工會除不定期舉辦廚藝教室禮聘名師開課,也希望配合農會家政班來傳授廚師的技術,不管是中、西、客家、原住民等菜系料理,廚師工會都有很好的師資,歡迎外界多加利用。

黃鈿鈞說,廚師工會在花蓮大地震後自組義煮團到收容所提供餐飲服務,直到收容所撤站為止,每天提供三餐料理服務,食材全都自掏腰包以及攤商捐贈,讓災民吃得溫飽,獲得縣政府與市公所表揚,公益活動與照顧弱勢、愛心服務也都是工會成立的宗旨,未來將會持續配合各單位,也歡迎需要義廚、義煮的單位與廚師工會聯繫。

黃鈿鈞說,廚師工會辦公室在吉安鄉北昌五街三號,歡迎各大餐廳、小吃業者以及餐飲從業人員加入工會,未來除了可以在廚師工會辦理換證業務與勞健保,在衛生局支持與各單位資源連結下,將會開辦各項職訓與在職進修、充電、研習課程,歡迎廚師回到自己的工會充電。

黃鈿鈞也勉勵年輕廚師,不要怕辛苦,想要投入餐飲業就要好好學功夫,自己投入餐飲業超過四十年,到現在還每天不斷學習、研發、創新,廚師工會提供會員就業之輔導、職業訓練、勞工教育之舉辦(衛生講習)、勞健保福利、參加廚師節活動、投入義工公益活動,歡迎廚師與餐飲同業人員加入。

花蓮縣廚師職業工會地址:花蓮縣吉安鄉北昌五街三號。電話:0933797567。

 
李育書 用愛心義剪來行善 列印
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週一, 14 五月 2018 08:10

玉里 義剪天使

20年來 免費剃頭數萬個

記者張柏東/報導‧攝影

玉里鎮仙座男女髮廊負責人李育書,每年都會數度替天主教安德啟智中心50名院生義剪,髮廊為了專心義剪,義剪時都還對外暫停營業1天,公而忘私、急公好義的精神,相當不易、令人敬佩!

20年來從不間斷

在髮廊師傅們巧手修修剪剪下,安德的憨兒們一個個都變得更加帥氣、漂亮。法籍神父劉一峰表示,20年來該中心院生們的頭髮,一直都是仙座髮廊幫忙義剪,仙座髮廊的師傅們個個手藝高超,不僅將院生們的門面打理得容光煥發,也讓該中心無形中省下不少的理髮費用。

仙座髮廊負責人李育書說,她出生在玉里鎮,從小對理髮、美髮手藝很有興趣,國小四年級就去學手藝,一學3年6個月,讓她擁有一技之長。學成後李育書到台北打天下,在美髮界工作10餘年,與也到台北打天下的男子劉順發相識,鄉親在異鄉相遇,兩人相談甚歡進而相戀結婚,20餘年前夫妻倆決定返鄉服務,以便能夠就近照顧家人,進而開設仙座髮廊,目前有員工10餘人。

李育書說,她剛踏入社會時,人生地不熟的,而且又是生手,加上離鄉背井,以致遭遇不少困難和挫折,好在當時有很多人都熱忱的幫助她,讓她在職場上、事業上得以順利展開,她一直心懷感念,也發誓將來行有餘力,一定回饋社會。

幫多家機構義剪

20年前返鄉後,她偶然間獲悉安德啟智中心院生,需要定期剪頭髮,長期下來是一筆蠻重的負擔,於是主動和安德聯繫,也從此展開她義剪的心路歷程,她除了替安德義剪,也替玉里慈濟醫院、富里天主堂、台北榮民總醫院鳳林分院、聲遠之家、原住民部落、新住民兒童等無數的公益和慈善單位義剪,如果有弱勢家庭患者需要整理門面,她都義不容辭。

花蓮縣家庭照顧者關懷協會理事長伍崑崙說,他曾經多次邀請李育書前往臺北榮民總醫院鳳林分院,替護理之家的住民們義剪,不少住民都久臥病禢行動不便,李育書毫不猶豫當場答應,把仙座髮廊停業一天,然後帶領美髮師工作團隊前往義剪,這群義剪天使們不辭辛勞,讓住民們都能夠容光煥發,也替自己贏得熱烈掌聲。

這群義剪美髮師,一早從玉里驅車至鳳榮,幫住民「改頭換面」。一早護理之家的長輩們就排排坐的等著剪髮,其中72歲的簡阿嬤雖然滿頭白髮,但仍然很注重髮型,義剪美髮師要為她剪髮之前,她慢慢描述想要的髮型後,才肯讓美髮師動手為她剪髮,剪完之後,簡阿嬤豎起大拇指,開心的表示:「我很滿意!」,逗得大家哈哈大笑。

送蔬果關懷老人

義剪團隊召集人李育書,帶領髮廊這群子弟兵從事義剪服務長達20年,服務範圍涵蓋花東地區,她表示:「助人很快樂,也常常帶著蔬菜水果關懷獨居老人,生意空閒時會多花一些時間陪他們吃飯聊天,也帶著慈善單位人員採摘自己田內種植的蔬菜」。

仙座店裡的美髮師們都被感動,紛紛一起捲起袖子,幫助需要幫助的人,八八水災時還開了3輛車一同前往救災,證明距離不是問題,許多部落居民早已習慣仙座義剪團隊的服務,所以不論多忙,義剪服務一定不停工!

每當逢年過節,善心的廠商會把社會物資捐到仙座,是希望能夠與李育書義剪的善行匯聚,讓善行更有力量、效果。出售洗髮精給仙座的廠商說,他就是看到仙座的義行後很感動,決定加入行善的行列,以後就經常捐贈大批蔬果等物資,請仙座代為替安德啟智中心院童義剪後,順道把蔬果等社會物資帶回安德啟智中心,這種愛心場面一齣齣上演相當溫馨。

理事長伍崑崙表示,花蓮地形狹長,弱勢者散居各個社區部落,像義剪團隊這樣肯自掏腰包,利用自己的空閒時間服務,真的展現愛心不落人後的價值,這種移動式的社會服務,提供弱勢民眾最佳的「可近性」。看似簡單的剪髮服務,其實,還多了陪伴和關懷的功能。這正是弱勢者最需要的。

 

榮總鳳林分院很感謝花蓮縣家庭照顧者關懷協會及仙座男女髮廊的美髮師們,能夠幫住民長輩們義剪,讓大家能乾淨清爽的迎接炎熱天氣的到來,尤其住民們很多是弱勢家庭,這樣的活動對他們來說真是雪中送炭,也希望藉由義剪能達到拋磚引玉的效果,讓更多公益團體能投入更多的助益。

女學生葉庭羽捐長髮做公益

蓄長髮14年一頭烏溜溜秀髮的花蓮市國風國中女學生葉庭羽,多年前專程找上玉里鎮仙座男女髮廊負責人義剪天使李育書,希望能夠捐髮行善,溫馨的場面令人感動!

葉庭羽是在媽媽楊麗金陪同下來到仙座髮廊,葉庭羽說這頭秀髮陪伴她度過歡樂的童年、少年,過去為了保養秀髮,花了不少時間和功夫,這頭秀髮也是她童年的玩伴和回憶,生活上的點點滴滴,有許多美好的故事都是圍繞著這頭秀髮為話題。

 

葉庭羽說,她多次從報紙上看到李育書經常在偏鄉替弱勢族群義剪,贏得義剪天使的美名,深深感動了同樣生活在秀髮領域的她,於是利用舉家來到花蓮南區旅遊的機會,專程拜訪李育書,一方面一睹心目中仰慕已久的天使,一方面表達捐髮行善的願望。葉庭羽說,她捐出這頭長髮希望能夠義賣,希望有有需要的善心人士購買後,再由李育書把善款捐給需要的團體,藉小小的一己之力,能夠在社會上激起行善的漣漪。

 
鏡頭下的舞台車 不一樣的台灣味 沈昭良攝影展STAGE 捕捉常民社會生猛的創意及生命力 列印
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週日, 13 五月 2018 12:43

記者林素華/報導

媒體攝影記者出身的沈昭良有多年的紀實與報導攝影的經驗,曾出版《映象,南方澳》、《玉蘭》、《筑地魚市場》、《STAGE》、《SINGERS&STAGES》以及《臺灣綜藝團》等攝影專書,是產量非常豐富的影像工作者。此次在花蓮縣石雕博物館推出「STAGE─沈昭良攝影展」,展出的作品為他二○○六年至二○一四年所拍攝的十四件大型平面攝影、攝影集及紀錄片等,昨日文化局為他辦理座談會,透過展出者沈昭良與羅惠瑜、田名璋及余慧君幾位藝術家的對談,以不同的眼光,為現場喜愛攝影的民眾深入剖析、導讀、對談獨一無二的當代攝影藝術新觀點,每個人都覺得獲益匪淺。

「STAGE」系列作品迥異於沈昭良慣常的黑白紀實表現手法,以台灣農鄉地區婚喪喜慶等場合常見的移動式舞台車為主角,採用4X5大型相機、彩色正片、定格於日落時分且遠離觀看的方式拍攝,以正面、冷靜、規格化、避開人跡的方式呈現,融合新紀實與超寫實的表現風格。

「STAGE」系列的超寫實在於本應喧囂的場景卻兀然安靜了,舞台車已經展開,燈光音響看似就緒,影像中卻渺無人跡,這是沈昭良高明的安排,無表演者的舞台車,從背景變成了主角;無觀眾的場子,更讓影像超現實。該勁歌熱舞的表演者不見了,該喝酒划拳的觀眾消失了,該在戶外空地的舞台車被錯置於室內了,熟悉的場域變得陌生而詭異。

臺灣特有的移動式油壓舞台車,承載了臺灣農鄉地區人民何種集體慾望?飛機、摩天輪、太空梭、高速電車出現在豔麗的光芒、星星、彩虹、雲朵中,除了東方龍鳳意象,也在舞台車上看到了自由女神、東正教教堂、荷蘭風車、雪梨歌劇院、倫敦鐵橋等異國情調,是一種相對於菁英文化(High art)的通俗文化(Kitch art),也呈現台灣文化複合混搭的特質。

沈昭良表示,自己拍攝及展出「STAGE」系列作品至今屆滿十年,當初選擇以舞台車為拍攝主題,主要是想強迫自己走出慣性的攝影藝術舒適圈,重新深入台灣的庶民社會去尋找眾生生活的真實面貌,經營舞台車的業者由於服務的場域一般為婚喪喜慶、廟會節慶等場合,常被社會標籤化或定位為次文化,但透過常年以田野調查形式拍攝這一系列作品,他真切的感受到台灣常民社會生猛的創意及生命力,也期望透過這系列攝影作品宣揚臺灣本土文化

「STAGE」多次受邀至國外展出,曾巡展於美國、加拿大、法國、英國、西班牙、荷蘭、丹麥、義大利、秘魯、巴西、瓜地馬拉、日本、韓國、新加坡、柬埔寨及中國大陸等地,其鮮明的「當代異國風情」,吸引觀者的興趣與好奇。

如果您對原是攝影記者的沈昭良好奇,即日起至六月二十日止,不妨到花蓮縣石雕博物館第一企劃室欣賞他的作品,透過他的鏡頭看見不一樣的台灣風情,更從他的作品驚嘆攝影藝術。展場也有販售沈昭良歷年出版攝影集,包括《築地魚市場》、《STAGE》、《SINGERS&STAGES》、《台灣綜藝團》及《玉蘭》等。

 
5個花樣少女的生活日常 東華藝設系5人畢業聯展 列印
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週一, 07 五月 2018 08:03

藝術新秀

彩繪出天馬行空的異想世界

記者林素華/報導‧攝影

2018年開春之際,由5位來自國立東華大學藝術與設計學系的花樣少女發想,將大學4年的點點滴滴透過不同媒材創作,要和我們娓娓道來她們的日常故事,本次聯展5位展出者游猗帆、不味を芭蕉、陳韻儀、曾湘淇、蘇翊雯,透過小日記記錄她們對生活的詮釋,以及對身邊事物產生出的情感。展期從即日起至5月13日止,喜歡藝文的朋友們不妨前往東海岸文教基金會藝廊參觀。

多媒材呈現方式

想呈現的日常要與眾不同,各自收錄的想法及創作媒材就要很不同!參展者陳韻儀說:「多媒材呈現方式大有不同,就是對我們自身的挑戰。」上大學以來不斷的在探索各種媒材,卻在嘗試了一次石雕之後,赫然發現自己喜歡上雕刻的感覺,喜歡它冰冷剛硬、卻在手中逐漸轉化成柔美的線條,從而開啟在石材上雕出內心世界的想法,創作過程雖然很辛苦、很累,但是完成作品時卻是有著另一番感動!

而藉由這次的系列作品,想展示4年來在東華感受到的所有情緒表現,無論是憤怒還是感動的事物,正因自己來自不同的國家,文化的沖擊很大,很多時間都在調配著人與人之間的相處模式與講通能力,慢慢地形成了這次的系列作品,其中在「幻想的精靈系列三-雙面人」,在50x35x60公分的大小下,可以看到陳韻儀將自己怕被他人發現內心想法的樣子刻畫出來,經常裝出我沒事、我很好的樣子,但是,到底在兩隻小精靈裡,誰為善?誰為惡?

呈現4年來點滴

策展人游猗帆則表示:「這次展出作品有石雕、水墨、銅板雕刻、影片動畫,每件作品都圍繞著我們在花蓮的日常,而人物畫需要帶入的情感羈絆太多了,就因為愛的重量很深才選擇用畫抒發出來。」常以工筆畫出圍繞在生活中的好友,大四的畢業製作延續其「好朋友系列」創作,用工筆畫細膩的線條特色,一筆一畫就好似要勾勒出與朋友之間的羈絆,將人物與花卉結合的工筆畫系列創作,以自己身邊的親友結合花卉中的花語表現其人格特質;以花朵象徵人物,從花語的涵義詮釋人物的品格,期望能以人物表達出工筆畫線條細膩柔美的姿態,展出作品的元素大多闡述著人與人之間的情感連結。

情緒轉化為創作

而不味を芭蕉則將隱藏在心中各式各樣的情緒轉化為創作素材,以版畫為媒材構築出心中夢想的Lolita樂園。在成長過程中,她感覺時常被自己的壞情緒左右,不如抒發到作品裡,想著想著便創作出作品中的女孩Mari,將自身所嚮往的樣貌,或者心中美好的形象,投射並寄託在這個女孩子身上,希望Mari成為可愛又迷人的一位女孩子,因此,對於這次的創作,比起可愛來她更希望著重在「迷人」這個特色上,她並非純粹天真爛漫的女孩,事實上還是難以捉摸、狡猾的角色,更像是過於純真而帶點邪惡的感覺,這正是心中令人感到百看不膩的特質。

 

同一件事會因每個人解讀的角度有所不同,而產生不同的想法,創作出的作品形式也不盡相同,小日記5人聯展各自發揮所長,用作品詮釋出生活中看到的人事物,同時也是在學階段最後,對於花蓮這片土地人文的回饋;這次聯展在國立東華大學林永利、吳偉谷兩位教授,以及導師洪莫愁的指導之下,看生活在環山翠林碧海藍天的這5位藝術新秀,如何彩繪出天馬行空的異想世界?歡迎學校或團體預約參觀導覽,展覽地點:東海岸文教基金會(花蓮市林森路210-2號),開放時間為下午1點至晚上9點,週二、三公休,聯絡電話:03-8357716、0930-663095游小姐。

 
山本父子對東里國小的貢獻 列印
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週日, 06 五月 2018 10:09

記者張柏東/報導

花蓮縣富里鄉東里國小今年歡慶創校一一○周年,四月二十八日該校盛大舉辦各項多采多姿的系列活動,其中最讓人感動的,是日治時期在該校任教的山本良一老師後代山本作治郎,遵從父親的遺願、帶著父親長達百年的思念,專程從日本前來參加校慶,捐贈一百萬元日幣給學校發展天文教育經費,如此歷久彌堅的愛校情感,被東里國小師生、家長會、社區耆老們在偏鄉熱情流轉。

校長陳俊能說,學校為歡迎遠道而來的山本作治郎,特別派人從中正機場開始接機,並安排他品嘗在地美食,讓他感受到東里人的熱情,他終於知道為什麼父親生前這麼喜歡東里的原因。這次來台灣,主要也是傳承父親的遺願和對東里的熱愛,自己盡一點棉薄之力給這所辦學很用心的學校,希望對學校辦學有所幫助。

十年前百周年校慶,接待山本老師的胡和鉦,其兒子胡玉麒現任家長會會長、胡玉山現任平埔協會理事長、女兒胡玉金現任社區發展協會理事長,都積極參與東里國小的教育活動,也可說是二代人「有緣相聚在東里」。山本老師特地參加學校創意踩街遊藝嘉年華、親師生校友音樂會等活動,他非常敬佩這麼小的學校,人力那麼少,可以同時辦理那麼多活動,這是在日本小學很少見的。每年學校寄給他的運動會紀念衫和帽子,他現在都還在戴喔,真感謝學校的貼心。

東里國小日治時期的教師

山本良一是值得東里人尊敬的老師,畢業於台北師範演習科,在大正十五年至昭和四年間來到當時的大莊公學校(現今東里國民小學)任教四年多,擔任訓導主任的工作。光復後回日本,唸京都農業大學,是日本知名的農業專家,曾連任四屆大阪市議員。

山本良一老師對東里國小具有濃厚情誼、懷念與關心,每次回台灣,一定回東里國小拜訪昔日師友學生,山本良一老師曾與校友會共同捐款建造東里國小中正紀念堂,並於七十九年再捐贈三十餘萬元購買十餘部教學電腦,也在民國七O、八O年間陸續捐贈多批最新科學器材,如天體高倍望遠鏡、顯微鏡、天文攝影機,因此促成七十五年該校設置一座天文星象館,此舉在偏遠學校甚至台灣當時教育界都是創舉,真是熱愛台灣的日本老師,深受景仰。

山本作治郎整理父親的遺物時發覺父親對台灣有著深厚的感情,自稱叛逆的他原本不太關注父親的過往人生,但因為遺物中的信件引發好奇而開始閱讀台灣的書籍,想藉以更了解這長達一百年的緣分,那個在心目中極具份量的父親為何如此深愛台灣,也對父親台灣的友人開始感到好奇。他說將帶著對父親深深的思念回到東里小學參加一一○周年校慶。看到大家這麼熱情的歡迎他,讓他非常感動。

在東里教書四年熱愛東里

山本老師雖不是台灣人,且在東里國小也只教書四年,但卻熱愛東里,當其在日本輝煌騰達時,仍然為學校出錢出力,其作為令人讚嘆。為了追思東里國小永遠的校友,東里國小選擇在極具意義之山本館(星象館)舉行對山本老師的追思紀念會,並且全校師生特地製作卡片致意,以及懷念山本老師的手冊及花籃代表師生們的感念,此舉,讓山本家人十分感動,誇讚臺灣的品德教育紮實。

 
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