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媒體本是中道力量、社會的良知良心,也是公眾的守護者。《東方報》自九十六年八月一日創刊迄今(前身東方快報),六十多位員工在自己的工作崗位上兢兢業業,只為守護花蓮這塊美麗的土地和善良的人民。尤其《東方報》為善盡社會公器責任,發揚人性光明面,堅持不刊登害人的「地下錢莊廣告」、「六合彩賭博廣告」 及「色情廣告」。 
「雖小道,必有可觀者焉。」《東方報》是花蓮地區一家屬於「社區性」的報紙媒體,每日以八個大版刊登花蓮縣及十三個鄉鎮市的新聞,豐富的、完整的、深度的將全縣新聞呈現出來。而本人也特別要求《東方報》編、採同仁務必秉持「四不原則」∣「不捲入」、「不介入」的採訪和報導心態,提供讀者一個「不加工」、「不加料」的新聞議題,希望提供閱讀公眾一個純淨的新聞報導。  
花蓮是一處充滿「傳媒傳奇」的山城,實際居住人口不到卅萬,產業經濟及文化藝術相對的貧瘠、落後,但是地方媒體竟如此的「蓬勃發展」!因此在花蓮地方媒體充斥的當下,《東方報》將繼續走自己的正路,並堅持扮演社會的良知良心。(社長 林裕勳)

東方報

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豆薑三色圓舞曲 立冬甜溫補 列印
作者是 user   
週三, 07 十一月 2018 07:39

記者江思婷/報導

俗話說「補冬補嘴空」,十一月七日就是二十四節氣中的「立冬」,也象徵冬天的來臨,在臺灣習俗裡立冬這天需「補冬」,歷經一年寒暑辛勞,透過進補恢復元氣之外,也能抵禦寒冬。傳統進補除了使用常見的麻油、四物或十全藥膳等方式外,花蓮慈濟醫院在六日上午舉辦蔬食廚藝講座,由營養師葉玟均教大家如何運用常見的日常食材製作「豆『薑』三色『圓』舞曲」,用簡單的豆漿甜湯圓進補,低卡抗氧又暖身。

飽滿Q彈的湯圓,一口咬下不黏牙的三色丸子,濃濃的薑香搭配甜而不膩的豆漿,讓許多民眾忍不住聞香嘗鮮。花蓮慈院特別設計的「豆『薑』三色『圓』舞曲」,是將生豆漿加入生薑粉及砂糖攪拌至糖融化,暖身的薑汁豆漿基底就完成了。接著葉玟均營養師利用杏仁粉、綠茶粉、薑黃粉分次加入事先備好的糯米糰,製作成三色丸子,最後煮至浮起再放進薑汁豆漿裡,就成了一道適合全家一起吃的溫補甜點。

葉玟均營養師表示,「豆『薑』三色『圓』舞曲」的基底是選用植物性優質蛋白質來源的豆漿,熱量和脂肪較低,其中大豆異黃酮可協助體內鈣質保留以預防骨質疏鬆、具抗氧化的功效;再加入含有「薑辣素」的生薑,不僅具有抗發炎、促進血液循環的功效,也能緩解初期感冒症狀。

而「三色丸子」則是選用富含植化素的杏仁、抹茶、薑黃粉製成。白色的杏仁富含維生素E;綠色的抹茶含有兒茶素、茶多酚,富含纖維可以促進腸道蠕動;黃色的薑黃粉是天然橙黃色植化素,。葉玟均營養師表示,在減少對身體負擔的同時,還能享受美味,而且做法很簡單,有興趣的民眾在家可以輕鬆。

好吃、好看又好玩的「豆『薑』三色『圓』舞曲」,在花蓮慈院大廳獲得熱烈回應,許多民眾試吃過後都決定回家。參加活動的沈小姐表示,很方便又超好吃,而且植物能補充蛋白質,健康又營養,在家就可以動手做來吃;而另一位羅小姐則表示,平常就有吃麻油、四物補身體,這個清爽的進補方式,很簡單又很特別,回家會做給家人吃,很不錯!

「豆『薑』三色『圓』舞曲」,不僅老少咸宜之外,糖尿病友也可以食用。營養師葉玟均表示,三色丸子中的糯米粉會讓血糖上升,但是加了豆漿可以降低升糖指數,緩和血糖上升的速度,讓病友也可以立冬進補無負擔。

豆薑三色圓舞曲作法

薑汁豆漿料(30人份)

1.生豆漿 6L

2.生薑粉 30g

3.砂糖 300g

作法:

1.生豆漿倒入鍋內,中火煮至沸騰轉小火

2.加入生薑粉及砂糖攪拌至糖融化,關火

白色丸子材料(30人份):

1.糯米粉600g(1包)

2.水300c.c.

3.杏仁粉 30g

綠色丸子材料(30人份):

1.糯米粉600g(1包)

2.水300c.c.

3.抹茶粉 30g

黃色丸子材料(30人份)

1.糯米粉600g

2.水300g

3.薑黃粉 30g

作法:

1.將100cc的熱水到入糯米粉中混和

2.再將剩下的200c.c.的冷水與杏仁粉/綠茶粉/薑黃粉分次混入糯米團

3.將糯米團充份揉勻搓成長條,分小塊搓圓

 

4.備一鍋水煮沸放入作法3煮至浮起即可

 
玉里與法國聖多波里奧市長四大交流 列印
作者是 user   
週三, 07 十一月 2018 07:38

記者王國榮/報導

法國聖多波里奧市長Mr.Nicolas Floch及我國駐法國代表處經濟組長賴作松昨天至玉里鎮公所交流,由鎮長龔文俊及玉里鎮公所員工迎接來自法國的貴賓,雙方以文化、農業、循環經濟、青年渡假打工等議題進行交流。

法國聖多波里奧市長Mr.Nicolas Floch表示,此次是他第二次來到台灣也是第二次來到玉里,印象最深刻的是台灣除了有美麗的風景,也是人人充滿笑容的地方。

他提出四大議題交流,文化議題部分,一○八年二月十一日及十二日法國布列塔尼土風舞團將從玉里出發至台灣各地做循環表演。

農業合作部分,因為聖多波里奧為法國農業重鎮,藉由玉里成功的農業經驗,希望可以帶回玉里米、蜜香紅茶、金針花等知識。循環經濟議題,希望藉由玉里天主堂劉一峰神父與玉里鎮公所合作,回收廚餘製成有機肥料,改善地球環境。

青年渡假打工協定,希冀搭起法國與台灣的橋樑,幫助玉里高中學生至法國學習法國麵包,同時法國學生也可來到玉里學習餐飲經驗。

鎮長龔文俊表示,此次法國與玉里交流是可貴的經驗,布列塔尼土風舞團是世界民俗文化的遺產,感謝法國聖多波里奧市長Mr.Nicolas Floch、我國駐法國代表處經濟組組長賴作松及玉里天主堂劉一峰神父的促成。

 
全國姓氏排行 陳林最多人 列印
作者是 user   
週二, 06 十一月 2018 07:38

根據統計 劉姓人口老化最嚴重 全國姓氏共有1832姓

記者劉天生/報導

根據內政部統計,全國前10大姓氏,陳、林居前2名;全國前20大姓的老化指數,以劉姓最高;罕見姓氏,一個姓氏只有1人者,達265姓,例如姓也、勺、丙等。

內政部每2年公布「全國姓名統計分析」,內政部政務次長花敬群召開記者會說明。由於「花」姓也屬於罕見,全國僅3506人,媒體問到花敬群是否曾因為姓氏有遇過什麼特殊情況?

花敬群說,他的名字常被認為是女生,因為大家看到「花」字,以為是女生,卻沒注意到那是姓氏。另外,花蓮曾有一個海洋公園舉辦「尋找阿花」活動,只要名字裡面有「花」字進場不用錢,於是他把全家人都帶去。

此外,花敬群說,根據統計,全國前20大姓氏當中,姓「郭」的,擁有建物所有權的比例最高。

內政部統計指出,前10大姓依序為陳、林、黃、張、李、王、吳、劉、蔡、楊,均為單姓,較民國105年增加3萬6433人,其中陳姓增加8435人最多,劉姓增加1408人最少。

此外,什麼姓氏的人口老化最嚴重?內政部表示,老化指數是老年人口相對幼年人口比例,今年6月30日全國老化指數為108.78;而全國前20大姓的老化指數,以劉姓最高為113.40,郭姓次之為112.54。2年比較,以鄭姓老化指數由105年排名第5,提高至107年第3最為明顯。

此外,觀察90歲以上人口比率,以徐姓0.63%最高;100歲以上人口比率以王姓0.02%最高。而前20大姓幼年人口比率則以洪姓13.50%最高。

另外,子女可以自由從父姓或從母姓,根據統計,從101年至106年出生登記子女從母姓情形呈逐年緩增趨勢,從3.84%增至4.78%,顯示性別平等觀念已漸為國人所接受,平權政策推動逐步落實。

內政部也統計指出,全國夫妻總對數為535萬3385對,夫妻姓氏組合以「陳林」9萬1706對(占1.71%)最多。

過去傳統習俗,同姓氏不婚,但經比對,全國夫妻同姓對數仍有17萬5933對。此外,全國夫妻同名不同姓有31對;同姓又同名有3對,較105年新增1對。

 

根據統計,全國姓氏共有1832姓。其中,罕見姓氏當中,一個姓氏僅一人者,達265姓,例如姓不、七、夠等;僅2人者,有120姓,例如姓八、瓜、工等。

 
最新菜市場名出爐 家豪與淑芬蟬聯冠軍 列印
作者是 user   
週二, 06 十一月 2018 07:38

記者劉天生/報導

最新菜市場名出爐,內政部統計,全國男性與女性最常見的名字由「家豪」及「淑芬」蟬聯冠軍。「家豪」全國有1萬4208人,「淑芬」全國有3萬1923人。

內政部每兩年公布「全國姓名統計分析」,內政部政務次長花敬群上午召開記者會說明。內政部表示,國人前3大常見名字,男性依序為家豪(1萬4208人)、志明(1萬3375人)、俊傑(1萬2587人)。女性依序為淑芬(3萬1923人)、淑惠(2萬9947人)、美玲(2萬7355人)。「家豪」自101年起,「淑芬」自99年起,連續奪得第一。

不過,隨著世代的不同,國人取名趨勢也出現變化。以9年級為例,男性以「承恩」拔得頭籌,「宥廷」、「品睿」、「承翰」也為熱門選項。女性名字隨著偶像劇的興起,九年級生以「宜蓁」、「欣妤」、「詩涵」成為主流,到了民國100年「晴」、「品」、「彤」字也獲得取名青睞,「詠晴」、「子晴」分居排名第一及第二。

此外,內政部指出,全國取用單名人口數為39萬4220人,占總人口數1.67%。前3大取用單名人口,男性依序為傑(1735人)、杰(1634人)、毅(1563人);女性依序為敏(3474人)、梅(3054人)、雪(2771人)。

在國人取用的名字中,如傑出運動選手、公益人士等各界名人相同名字,也有取用者,如書豪有2029人、雅妮有696人、寶春有722人、樹菊有40人、詠然128人、淑薇476人、資穎有210人。

 
市長候選人魏嘉賢 透早拜票關心長者 列印
作者是 user   
週二, 06 十一月 2018 07:38

記者王國榮/報導

花蓮市長候選人魏嘉賢昨天一早前往美崙山運動公園、文化局與三山國王廟,關心早起出門運動的長輩,懇託他們繼續支持,一起讓花蓮市成為銀髮族舒適、樂活的家園。

即將入冬的季節,清晨六點時的陽光還未完全露出,魏嘉賢便已現身在美崙山運動公園向所有的長輩朋友問候,公園裡慢跑、健走、太極拳、晨操、跳舞與歌唱的長輩朋友都熱情地和魏市長打招呼,感受花蓮早晨的熱情與活力。

魏嘉賢說,特別利用上班前的時間來到美崙山公園、文化局與三山國王廟,看到長輩朋友們都很有活力的在進行自己所喜愛的運動,讓人倍感欣慰;他也強調,花蓮市正邁向高齡化的社會,對於推展未來銀髮族的照護工作刻不容緩,花蓮市公所也在這兩年積極增設了民運、北濱福氣站,更讓許多福氣站轉型為關懷據點,未來會朝向巷弄長照站的目標來努力;市公所更與草山扶輪社、花蓮醫院合作辦理長期照服員培訓課程,並已完成五個梯次的訓練,鼓勵年輕人返鄉從事照護工作。

 
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