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媒體本是中道力量、社會的良知良心,也是公眾的守護者。《東方報》自九十六年八月一日創刊迄今(前身東方快報),六十多位員工在自己的工作崗位上兢兢業業,只為守護花蓮這塊美麗的土地和善良的人民。尤其《東方報》為善盡社會公器責任,發揚人性光明面,堅持不刊登害人的「地下錢莊廣告」、「六合彩賭博廣告」 及「色情廣告」。 
「雖小道,必有可觀者焉。」《東方報》是花蓮地區一家屬於「社區性」的報紙媒體,每日以八個大版刊登花蓮縣及十三個鄉鎮市的新聞,豐富的、完整的、深度的將全縣新聞呈現出來。而本人也特別要求《東方報》編、採同仁務必秉持「四不原則」∣「不捲入」、「不介入」的採訪和報導心態,提供讀者一個「不加工」、「不加料」的新聞議題,希望提供閱讀公眾一個純淨的新聞報導。  
花蓮是一處充滿「傳媒傳奇」的山城,實際居住人口不到卅萬,產業經濟及文化藝術相對的貧瘠、落後,但是地方媒體竟如此的「蓬勃發展」!因此在花蓮地方媒體充斥的當下,《東方報》將繼續走自己的正路,並堅持扮演社會的良知良心。(社長 林裕勳)

東方報

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關於東方報
米粑流濕地藝術季 無菸部落 PDF 列印
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週二, 19 九月 2017 08:22

記者王國榮/報導

今年七月一日在花蓮豐濱港口部落及復興部落熱鬧開幕的「米粑流濕地藝術季活動」,以「互助而後美好」為主題,展示十一件藝術作品。接續二○一七米粑流濕地藝術季將舉辦六場行走部落輕旅行,第一場「復興部落輕旅行」在昨、前二天(十六日至十七日)出發了!有別於其他十件位於港口石梯坪的藝術品,復興無菸部落上的作品「Ciyasepong」相對神秘了點,在介紹作品以及藝術家鄧敦方之前,這回先來說說為什麼是「無菸」部落呢?

無菸部落又稱Dipit,位於台十一線上的新社,民國三十年,花東縱谷的幾位阿美族人為尋找水源,翻越海岸山脈來到這個有三條溪流流經並彙集的地方開墾與生活。Dipit部落皆信仰真耶穌教會,因為信仰的關係,他們放下舊有抽菸喝酒的習慣,也在民國九十五年政府推動無菸環境期間,成為全臺灣第一個「示範無菸部落」。

藝術季這場來到復興部落的輕旅行,將會跟著部落耆老的手,編織傳統草鞋與製作林投葉編成的阿里鳳鳳,它是祖先在儲存食物上的智慧結晶,就像粽子一樣,不過外型更是精巧!昨、前兩天一夜的行程中也會藉著野採、山澗探索,認識這片土地上各式各樣的植物野菜,搭配部落大廚的風味餐,絕對是不容錯過的美味!好吃有好玩,還可以聽聽部落阿公阿嬤的有趣小故事,跟他們聊聊天!

這次除了策展團隊的陪伴介紹米粑流濕地的始末、在地部落的導覽人員專業帶領讓參加夥伴更了解部落文化與故事,更令人期待的是藝術家也會在現地介紹濕地藝術季的作品,讓我們彷彿回到藝術家正在創作的當下,探究這件來自部落生活智慧的作品所有的發想與成形過程。

雖然六場輕旅行皆已額滿,不過有興趣的朋友歡迎向Dipit部落預約你的下個行程,一起來玩吧!

 
中秋好米禮 健康新選擇 PDF 列印
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週二, 19 九月 2017 08:22

記者王國榮/報導

中秋佳節即將到來,還在思考選購何種伴手禮致贈親友嗎?農糧署東區分署特別推薦由在地烘焙業者採用優質米穀粉及東部農特產為原料,所開發出健康與美味兼具的米蛋糕、米銅鑼燒、米鳳梨酥、米牛軋糖等多款米製品伴手禮,送禮大方自用實惠,提供消費者佳節送禮新選擇。

花蓮宗泰食品的米鳳梨酥採用土鳳梨製餡,外層餅皮特別添加產於花東縱谷的台稉十六號優質好米,改良了傳統餅皮高油高糖的缺點,製成帶有稻米香味的米鳳梨酥,特別受到熱愛健康的消費者喜愛。

台東親水軒西點麵包坊的南瓜米土鳳梨酥是使用關山胚芽米以及鳳梨、南瓜等當地農產為原料,精製富含纖維素的鳳梨酥口感不油又不膩。南瓜米蛋糕則堅持低糖、低脂、低熱量原則,捨棄蛋黃使用南瓜、捨棄麵粉使用米穀粉,製成口感鬆軟綿密、米香濃郁的南瓜米蛋糕,更在農糧署舉辦的「二○一六全國農村特色米榖雜糧烘焙產品競賽」中勇奪第三名。

花蓮吳家餅舖養生糙米麩牛軋糖,是以花蓮在地的有機糙米麩搭配薑黃、洛神花、柚花、綠茶及肉桂等特色農產品,以天然食材研製出多種口味的米牛軋糖。

宜蘭亞典菓子工場米銅鑼燒與米年輪蛋糕都是以一○○%台灣生產的蓬萊米製成,無香料、無防腐劑,鬆軟綿密的層次口感,充滿米香的年輪蛋糕,好消化不易脹氣,米銅鑼燒更有紮實的紅豆內餡,吃起來口口都是幸福好滋味。

花蓮理想大地渡假飯店開發的「巧克力蕉香紫芋地瓜蛋糕」採用花蓮在地紅龍果、香蕉與富含纖維質的紫芋地瓜為蛋糕內餡,外層包裹榛果巧克力,吃起來層次分明、酸中帶甜,充滿溫潤口感。「南瓜玉米紅蘿蔔蛋糕」則是將南瓜、紅蘿蔔、玉米融入蛋糕中,鮮豔亮麗的外表,來自於蔬果本身的色澤,歐式作法結合在地農特產品,天然又美味。二項產品甫於農糧署舉辦的「二○一七父親節米蛋糕創意大賽」中獲得全國「優勝獎」殊榮。

農糧署東區分署表示,近年健康飲食觀念盛行,以米榖粉為原料製作的台灣米伴手禮,不但保留米的風味及香Q彈性,且低甜度、不油膩、好消化,加上米榖粉澱粉顆粒較小,使米製品更為香軟綿細,吃在嘴裡每一口都有幸福的感動。為響應推廣在地米食,業者除主動提供消費折扣及訂購滿額享免運費等優惠外,也可透過網路訂購,歡迎全國消費者多多選購兼具天然、健康、營養的好米伴手禮,用實際行動支持臺灣農業。

 
君達香草雞蛋熱銷全台 有機營養0汙染 PDF 列印
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週一, 18 九月 2017 08:31

記者江思婷/報導

吉安鄉公所將干城村定位為有機村,君達香草健康世界已經在干城深耕三十年,君達成為有機村的領頭羊,目前飼養的無毒香草雞蛋也在全台灣熱銷,吉安鄉長黃馨為重視在地有機產業,昨天前往君達為業者加油打氣。

黃馨除採購香草雞蛋補充幼兒園學童營養,也將擴大到全鄉福氣站希望業者多進用在地人才,鄉公所願意為業者搭起產業連結的橋梁,有意願飼養香草雞的農民也可以直接跟鄉公所或君達聯繫。

君達總監尹秋明強調,君達花蓮縣吉安鄉奇萊山純淨無汙染水源,種植出的香草原料培育健康的蛋雞,孕育優質的吉安精品雞蛋,並首創以香草隔離帶達到殺菌的功能,讓蛋雞的健康多一層防護。

黃馨昨天上午在農業觀光課長李有華的陪同下,前往君達休閒農場購買吉安精品蛋提供給吉安鄉立幼兒園的孩子食用,黃馨指出,吉安鄉的有機農戶相當努力生產,吉安鄉公所除了希望可以協助提升在地生產出的有機產品外,也希望讓幼兒園的小朋友能夠吃得健康,吉安鄉公所購買近三百顆的雞蛋給小朋友,提供孩子們所需的營養補充,於昨日也由鄉公所購買近一百斤的日曬有機黃豆,研磨豆漿給孩子喝,帶領孩子們認識這些從吉安鄉無汙染的優質地理環境中所蘊育的優質農產品,讓幼兒能吃得更健康。

黃馨希望可以讓幼兒園的孩子吃得更好,不管是雞蛋也好、有機黃豆也好,吉安鄉公所將定時將這些好的優質農產品提供給吉安鄉立幼兒園的小朋友食用,將來也希望能夠在企業的支持下,將健康產品推廣至吉安鄉十二個福氣站,將來會繼續與產業結合推動,期盼君達可就地照顧在地長輩,讓在地的福氣站長者能夠優先品嘗、接觸這些好的農產品,同時也建議優先進用吉安鄉人才為優先,創造在地就業機會,不僅能留住優秀青年,也可能讓更多的青年願意回鄉打拚。

君達集團總監尹秋明感謝黃馨上任以來不斷推動干城有機村,友善的環境及鄉長的支持是君達最大的動力,君達園區有四公頃,從民國七十六年開始營業,九十一年轉型為無毒,九十七年通過中興大學有機認證正式轉型為有機,水質、土壤經花蓮改良場檢驗,歷經三十年來的努力,種植近二十種的香草,以有機香草健康為主軸再次轉型用在相關產品,這次提供給吉安鄉立幼兒園的吉安精品蛋,以有機香草配方取代抗生素、生長激素的濫用,採用人道養殖的方式,飼養高品質的「香草雞」,並生產出吉安精品蛋。

尹秋明強調,在鄉長黃馨的重視下,選用安心無毒的吉安精品蛋,從產地到餐桌,讓幼兒園的孩子能夠安心食用,讓農食永續共好,雞蛋含有人體所需的全部營養素,對正在發育的孩子是非常重要的營養補給品。

尹秋明指出,君達投入香草雞蛋生產,以社會企業責任關懷弱勢的概念,長期與花蓮黎明教養院向陽園合作養殖有機香草雞蛋,在品質的堅持下,每顆蛋都是黎明小朋友愛心照顧的,尹秋明也說,香草蛋雞是在無汙染的生態環境及充滿芬多精的環境人道放養,雞吃的飼料由花蓮農委會種畜場精心調配,去除蝦魚、骨粉後添加經多年研究無毒栽植的有機香草蔬果,提升蛋雞免疫力,取代傳統飼養的抗生素用藥並且通過SGS無毒檢驗、無抗生素殘留,讓幼兒園的孩子吃得更健康。

黃馨表示推廣在地具有獨特性、較優質與有價值感及不易被模仿和取代的地方特色畜產-吉安香草精品雞蛋,是在地生產安全無毒的優良食材,讓民眾食在安心,吉安鄉公所後續將繼續與在地產業連結,也建議君達能建構產業連結的平台,強化在地生產、在地消費之產消連結,並減少食物里程及碳足跡,為台灣農業畜產邁向精緻特色化樹立里程碑。

尹秋明回應,現已積極與吉安鄉內的有機農戶達成一定的共識,並於園區內進行相關建檔,君達將提供銷售平台,協助這些有機農戶能將生產的優質農產品向外行銷。

 
洄瀾婦女合唱團公演 許傳盛給予肯定 PDF 列印
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週一, 18 九月 2017 08:31

記者江思婷/報導

花蓮縣洄瀾婦女合唱團花蓮情客家心台灣客家之夜巡迴演唱會,十六日晚間舉行今年度最後一場公開展演,擔任指揮的張文華感謝行政院東部聯合服務中心執行長許傳盛與文化局長陳淑美、知名詩人葉日松、第一獅子會資深獅友專程前往鼓勵,感謝地方支持與喜愛洄瀾婦女合唱團的美聲。

張文華說九月九日與九月十六日一連兩場分別在文化局演藝堂以及吉安鄉客家文化館演藝廳的演出,獲得鄉親支持,今年合唱團以客家之歌,所有演出之曲目是有臺灣客家風味之客家歌,都是花蓮縣民平時愛唱的歌,老師費心改編合唱曲,把作品展現在各位面前。

張文華說,洄瀾婦女合唱團首任團長是陳冠吟,現任團長張招治廣徵各界有歌唱興趣之婦女共約四十多人投入,除了他擔任指揮,由王靜惠老師擔任伴奏,團員中除少數未婚,均為媽媽級歌唱愛好者,甚至有的都已是祖母級,團員們有上班族、經商者及家庭主婦,自從她們參加合唱團,不但每天笑口常開,生活也因此而找到了重心,心情更愜意,大家也藉著練唱,更互相認識了許多志同道合的好朋友,生活領域也更擴大了開朗。

洄瀾婦女合唱團成立至今已十八年,本著以樂會友,凝聚「人親,土親,媽媽親」之力量,走到各處均受到各界人士之肯定,得到相當熱烈的回響,鼓舞每一位團員更加盡心盡力練唱,希望呈現更加美妙的歌聲。

 
富里在地溯源餐盒競賽 PDF 列印
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週日, 17 九月 2017 09:19

記者張柏東/報導

富里鄉農會昨天舉辦在地溯源餐盒競賽,由富里鄉十五個家政班參加競賽,婆婆媽媽們無不卯足了勁使出看家本領,把最好吃、最好看的佳餚端上檯面,競爭非常激烈。

比賽結束後還把參賽的在地限定便當,由農業志工及四健義工們,分別送給社區獨居老人享用,收到便當的老人家們,第一次吃到如此豐盛、好吃的便當,直稱讚不已!

舉辦這項活動,目的是希望透過競賽提升家政班媽媽們的團結力,更能讓大家了解在地食材及食物里程的道理,富里鄉在地食材多多,每一樣都是營養美味又好吃。

昨天十五個家政班拿出各自拿手絕活,富里鄉農會特別邀請知名主廚來做評審,有曾任客家國宴及君悅飯店主廚邱寶郎、新光兆豐休閒農場主廚謝銘桐,以及花蓮妙禪味主廚吳建國,在三名主廚嚴格的評選下選出色香味俱全的餐盒!

優勝名單:冠軍新興村家政班、亞軍羅山村家政班、季軍富里村家政一班。分別由富里鄉農會理事長簡明志、常務監事李錦麒及理事吳幸珠頒獎:競賽活動雖各家政班彼此為競爭對手,但賽後彼此分享心得是最為可貴的;九月二十六日花蓮縣辦理地產限定便當競賽,將由冠軍新興村家政班代表富里鄉參與,期望能為富里鄉再造佳績!

 
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