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媒體本是中道力量、社會的良知良心,也是公眾的守護者。《東方報》自九十六年八月一日創刊迄今(前身東方快報),六十多位員工在自己的工作崗位上兢兢業業,只為守護花蓮這塊美麗的土地和善良的人民。尤其《東方報》為善盡社會公器責任,發揚人性光明面,堅持不刊登害人的「地下錢莊廣告」、「六合彩賭博廣告」 及「色情廣告」。 
「雖小道,必有可觀者焉。」《東方報》是花蓮地區一家屬於「社區性」的報紙媒體,每日以八個大版刊登花蓮縣及十三個鄉鎮市的新聞,豐富的、完整的、深度的將全縣新聞呈現出來。而本人也特別要求《東方報》編、採同仁務必秉持「四不原則」∣「不捲入」、「不介入」的採訪和報導心態,提供讀者一個「不加工」、「不加料」的新聞議題,希望提供閱讀公眾一個純淨的新聞報導。  
花蓮是一處充滿「傳媒傳奇」的山城,實際居住人口不到卅萬,產業經濟及文化藝術相對的貧瘠、落後,但是地方媒體竟如此的「蓬勃發展」!因此在花蓮地方媒體充斥的當下,《東方報》將繼續走自己的正路,並堅持扮演社會的良知良心。(社長 林裕勳)

東方報

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關於東方報
樹舍咖啡館 第一次烘豆就上手 PDF 列印
作者是 東方報   
週六, 05 八月 2017 13:38

記者江思婷/整理.攝影

近年來在台灣「喝咖啡」已經不再只是單一的味覺享受而已,有愈來愈多的人為了興趣選擇自己在家裡沖咖啡,享受手作的優閒;也有人為了身體健康而追求更好的咖啡品質,自己挑選生豆自家烘焙。

然而,對許多人而言,「咖啡豆的烘焙」似乎一直都是蒙著神祕面紗般的艱難,總是帶著疑惑的想像,到底應該如何將青綠的咖啡生豆,變成飄著香氣的美味咖啡豆呢?

樹舍咖啡館執行長天策累積多年的經驗,結合一群咖啡同好的專業,要讓您第一次體驗自家現場烘焙,就可以輕鬆上手!相信品嚐著自己手作烘焙的咖啡,喝起來的味道就是不一樣。

天策表示「好咖啡」的首要關鍵就是適合我們本身喜愛的口感、香氣和烘焙度,除此之外,好的沖泡技巧和器具當然也是不可或缺,然而最重要的元素還是要有高品質的咖啡豆。

他進一步強調,咖啡的香氣和味道是在烘焙後才產生的,咖啡烘焙就是一種高溫焦化作用,在烘焙過程中,藉由溫度讓咖啡生豆的水分慢慢釋放,讓顏色慢慢加深、體積膨脹,所含綠原酸逐漸消失而釋放出好聞的水果酸,使含有香氣的油脂慢慢地釋放出來,產生香氣與甘醇口感。

各家咖啡廳、不同烘豆師、不同機器設備,所需要的烘豆溫度掌控或技巧、方式都略有不同,時間長短也各異,以下僅將烘豆的5個簡單步驟跟大家分享:

一、挑豆:咖啡生豆的品質是烘焙出好咖啡的首要關鍵。烘豆前要將會影響烘焙品質的豆子挑掉(例如:碎豆、被蟲蛀過的豆或過小、過大的豆、變色豆…等等),挑豆的過程耗時,卻也是耐心及眼力的考驗。

二、預熱與進豆:進豆前先預熱鍋爐(通常預熱到一六○℃),讓烘焙室開始轉動。進豆後咖啡生豆會開始吸熱,吸熱時間長短各家烘培師傅都有不同,也算是個人的經驗與手法。

三、烘焙室開始加熱(聞味道):火力大小及時間長短都會直接影響咖啡的味道,每家烘培師各有不同,因為咖啡的產區極多,每個產區的豆性也都不同,所以咖啡要烘得好喝,也跟烘焙師傅對豆種豆性的了解程度也是有絕對的關係。

四、爆(聽爆聲、看顏色):這個階段要取豆棒觀看豆色,可依豆色評估咖啡豆的烘焙程度。剛開始會用小火讓豆子脫水,豆子轉為黃褐色且有烤麵包味出來時,可判定豆子脫水已完成,此時應增強火力至最大,為下一階段的焦糖化和梅納反應,醞釀出最佳熱力階段。發生第一爆時,就要準備調降火力,使溫度上升趨緩。

五、滑行、下豆、冷卻(量溫度、測重量):第一爆結束後以小火繼續烘焙至一爆五至一爆八左右(約二分鐘),此時豆溫約在攝氏二○○度左右。滑行動作很重要,就是降溫或關火時利用鍋爐的溫度繼續烘烤豆子。滑行的過程是咖啡豆從烘焙爐中遊走出來的過程,咖啡豆經過一爆甚至二爆的烘焙過程,進行了足夠的放熱,其它的烘焙過程都是豆子的吸熱過程,因此,咖啡在滑行之前都應該盡量減小火力,因為豆子在溫度的加成下會發生質的變化,太大的火力不但容易引起豆子的過度成熟,更會容易使豆子產生辛辣感,不利於咖啡豆後期味道的提升。還要注意的是下豆冷卻要快,必須讓高溫出爐的咖啡豆盡快於2至3分鐘內回到室溫。

天策說,自家烘焙咖啡豆就是一種生活的樂趣,每種咖啡豆都有其最適合的烘焙度,而每位烘豆師也有其偏愛的烘焙度(烘焙曲線),不同的咖啡生豆以及因人而異的風格品味,只有不斷的學習、討論、分享、練習…等,並將烘豆口訣:聞味道、看顏色、聽爆聲、量溫度、測重量(失重比)內化成一種習慣,才能更深入的抓到烘豆的最佳細節,發展出自己的咖啡絕學。樹舍咖啡館的烘豆團隊非常歡迎咖啡同好齊聚交流,並一起共修咖啡美學!

天策分享說,咖啡豆烘焙的時間,影響著外觀、味道和口感。最簡單的判斷方式是,咖啡豆烘焙的時間越長,酸味越淡,咖啡因含量也越少。以下簡單列出不同烘焙時間會產生出的咖啡風味:

極淺焙(light roast):有濃厚的青草味且香氣不足,很少用來品嚐。

淺焙(cinnamon roast):酸度偏高帶香氣,常用來手沖單品咖啡。

中焙(medium roast):口感偏酸帶苦甘,香氣適中,保留咖啡豆的原始風味,常用來做美式咖啡或調合咖啡。

中深焙(high roast):口感層次豐富、酸苦均衡且略帶甜味,香氣風味都好,是一般大眾比較可以接受的烘焙度。

城市烘焙(city roast):比中深焙的酸度低一些,完美展現咖啡的風味,是目前市場上較普遍的烘焙程度,也最受一般大眾歡迎。

深焙(full city roast):苦味比酸味強,餘味回甘,香氣飽滿,多用來做冰咖啡、冰滴咖啡或黑咖啡。

法式烘焙(French roast):苦味濃、味道強烈,沒什麼酸味,帶有煙熏香氣。

重焙(Italian roast):豆子表面有油光,苦味強,有焦味,主要用來做義式濃縮咖啡。

 
[幼教系專欄] 如何為孩子打造優質音樂環境? PDF 列印
作者是 東方報   
週四, 03 八月 2017 07:47

資料提供/東華大學幼教系副教授 蘇育代 資料整理/記者江思婷

對幼兒來說,律動與音樂常緊密地連結,孩子會自然地隨著音樂擺動身體,藉著擺動來記憶音樂或享受音樂。從幼兒發展的相關研究可知,音樂能增進孩子聽覺的敏感度,而且還不僅止於此,音樂更能展現孩子情感、語言、數理、動作、美感等多元的創造力。

既然音樂對幼兒這麼重要,孩子需要什麼樣的音樂環境?如何為孩子選擇優質的音樂?又如何將音樂融入生活中,寓教於樂呢?我們可以透過聆聽、遊戲、彈奏、創作的方式讓家長與孩子在音樂互動中,增進親子關係又能適性地發展孩子多元的創造力。

美國音樂教育學者Bennett Reimer認為,高品質的音樂才具有美感價值,簡單易學的曲子通常不符合「高品質音樂價值」的標準。高品質音樂價值意味著由旋律、節奏、和聲、力度、織度、曲式融合之後所創造出的有品質聲音。辨認高品質音樂並能從中獲得充分滿足的美感經驗需要藉助學習,透過學習提升自我的美感能力,因此,這樣的概念影響了當時美國的音樂教育哲學思想,「音樂」成為學校課程中實踐美學教育的一門學科。

然而,Reimer「高品質的音樂才具有美感價值」的說法跟人們日常的音樂經驗相矛盾,在許多文化當中,音樂與人們生活結合在一起,無關音樂品質的高低同樣都能感受到音樂深刻的力量,這樣的美感經驗也很強烈。美國另一個音樂教育學者David Elliot就抱持著和Reimer不同的看法。Elliot認為音樂無法單獨存在,而是該被視為「多面向」的過程。他以「musicing」指音樂正在進行的過程;以「musicers」指稱正在與音樂互動的人,包括作曲家、表演者、以及聽眾。

Elliot認為,音樂情境是整體美感經驗的一部分,各種音樂都有其獨特的情境。例如,交響曲的情境就是音樂廳,建築與室內裝潢、在觀眾群中的人們、在舞台上的表演者之衣著與位置,這些都會影響我們體驗音樂的方式。同樣的道理,在爵士樂、民謠、民俗舞蹈以及其他形式音樂的表演環境,都是「音樂正在進行(musicing)」的過程。與音樂互動者 (Musicers) 所經歷的不單單只是音樂的聲音而已,其實還有視覺、嗅覺、味覺、動覺以及對於環境的知覺。這些情境都影響了musicers的音樂經驗。為了能具體實踐(musicing)音樂,對於musicers來說,他們需要各種各樣的知識來充實音樂素養。

由於情境影響音樂甚劇,因此,Elliott認為特定的音樂素養幫助我們實踐特定的音樂;同樣的,為了實踐特定的音樂,我們必須具備特定的音樂素養。例如,西方的音樂素養幫助我們實踐西方音樂,東方的音樂素養幫助我們實踐東方的音樂。這是一個多面向的觀念,使我們對於音樂的作品、歷程以及它被創造情境之重要性有所體悟。這為廣泛的音樂形式,包括流行音樂、世界音樂以及前衛音樂的實踐,提供了豐富的機會。

因此,以下提出3種方法來幫助家長們為孩子打造優質的音樂環境,1.多播放音樂,讓孩子生活中充滿音樂的聲音,使孩子瞭解音樂的語言。2.多多讓孩子參與音樂,跟著音樂互動,你唱一句我唱一句,跟著音樂扭屁股,拍拍手,甚至手足舞蹈的跳舞。3.對音樂產生回應,唱前一句,孩子唱後面一句;跟著音樂敲打樂器,甚至拿著樂器自己創作自己的節拍節奏。相信在這樣的方式之下,家長與孩子都能享受音樂的美感,讓音樂加添生活色彩,充滿歡笑。

 
[勞保局資訊補給站] 員工育嬰留職停薪繼續加保如何辦理? PDF 列印
作者是 東方報   
週二, 01 八月 2017 08:10

Q:小君負責經辦公司勞保相關業務,同事小蓉喜獲麟兒,向公司申請106年8月1日起至107年7月31日止共計1年期間的育嬰留職停薪獲准,小蓉就業保險年資合計已滿1年,她除了想申請育嬰津貼外,擔心勞保退保沒保障,也想申請育嬰留職停薪期間繼續加保,小君該如何協助小蓉申請呢?

A:

相關法令規定

依照性別工作平等法第16條規定,受僱者任職滿6個月後,於每一子女滿3歲前,得申請育嬰留職停薪,期間至該子女滿3歲止,但不得逾2年。同時撫育子女2人以上者,其育嬰留職停薪期間應合併計算,最長以最幼子女受撫育2年為限。受僱者於育嬰留職停薪期間,得繼續參加原有之社會保險。另依勞動部函示,若雇主同意任職未滿6個月的受僱者申請育嬰留職停薪,該受僱者育嬰留職停薪期間,可繼續參加原有的社會保險。又雇主優於性別工作平等法規定,給予被保險人育嬰假,於每一子女滿3歲前,育嬰假不超過2年,可以繼續參加原有的社會保險。

育嬰津貼及繼續加保手續可以同時申請

小蓉既然同時申請育嬰津貼及繼續加保,小君可填具「育嬰留職停薪津貼申請書、給付收據及繼續投保申請書」,並於「育嬰留職停薪期間繼續投保」欄位,勾選「同意繼續投保」,及徵詢小蓉意願於保險費繳納方式「遞延3年」或「不遞延」擇一勾選,育嬰留職停薪期間填寫自106年8月1日起至107年7月31日止,並於小蓉留職停薪當時送勞保局辦理繼續參加勞工保險之普通事故保險及就業保險(不含職業災害保險)。

如何繳納育嬰留職停薪繼續加保期間的保險費?

小蓉於育嬰留職停薪繼續加保期間,原由雇主負擔之保險費,免予繳納,小蓉應自行負擔之保險費,如果小蓉選擇遞延3年繳納,勞保局將於育嬰留職停薪繼續加保滿3年後於109年9月起按月寄送保險費繳款單至小蓉的戶籍(通訊)地址;如選擇不遞延繳納,勞保局將於受理續保作業完成後,按月寄送繳款單至申請書上所填寫的通訊地址。

如何辦理勞工退休金停、提繳?

小蓉如果有提繳勞工退休金,勞保局將主動自其繼續投保起日之前一日(106年7月31日)停止提繳退休金;小蓉復職時,小君需另填具「勞工退休金提繳申報表」送勞保局,也會自復職日恢復小蓉提繳勞工退休金(如已填具勞保復職通知書者可免填) 。

小提醒

小蓉如果不符合請領育嬰留職停薪津貼條件,只想申請繼續加保或提早復職或延長育嬰留職停薪期間或更改帳單地址,小君除了可以填具「勞工保險被保險人育嬰留職停薪繼續投保申請書」、「勞工保險被保險人退伍、復職通知書」或變更帳單地址的書面通知,寄送勞保局辦理外,如果是參加勞保網路申辦單位,也可透過勞保局「e化服務系統」以網路方式辦理。 (廣告)

如有任何業務疑義,可至勞保局

全球資訊網(http://www.bli.gov.tw)查詢

或打電話到勞保局花蓮辦事處

服務專線:03-8572256、0800-078-777

洽公地址:花蓮市富吉路43號

勞保局花蓮辦事處竭誠為您服務!

 
守護銀髮族的健康---臺灣觀光學院銀髮系 PDF 列印
作者是 東方報   
週日, 30 七月 2017 13:10

資料來源:台灣觀光學院銀髮族健康管理系/田奇玉

記者江思婷/整理

作者簡介

職稱:觀光與餐旅管理研究所所長兼銀髮族健康管理系主任

學歷:國立臺北教育大學教育政策與管理研究所博士

專長:高齡教育、老年心理學、照顧服務管理、職業安全衛生

一般人常認為對老人來說戶外的環境比室內危險,其實根據調查統計,老人意外發生的地點以家裡最常見,且常在走路中發生,地點大部份在浴室、臥室和廚房。每隔一段時間,應該重新評估自家的環境是否安全,千萬別讓居家變成長輩的隱形殺手。

銀髮居家安全檢視 隱形殺手Out

1.居家環境安全檢視的基本步驟

第一步:檢視整體環境

居家光線要足夠,充足的光源是預防老人跌倒最基本的要求。但是光源也不能太過刺眼,老人家對光線的調節能力比較差,太亮反而造成視覺的障礙。此外,日常生活的動線要淨空,調整路面之高低差,家具不要常變動位置等。

第二步:檢視浴室

乾溼分離要止滑,應加強地板的防滑功能,也可使用粗糙面的塑膠地磚,或貼上止滑條,也可利用防滑劑,增加地板地磚的防滑係數。若是使用巧拼塑膠墊,則應鋪滿整個房室,散落不固定反而更容易跌倒。此外洗手台、浴缸側面及馬桶旁應加裝扶手,幫助老人家保持身體的平衡。

居家扶手安裝的高度,視個人身高而作調整,一般離地約70-90公分,抓握時手臂稍微有點彎曲,才會有施力點。

第三步:檢視廚房

地板乾燥、不油膩,拿取廚具不墊腳尖。

第四步:檢視臥室

床高同老人膝蓋上方最合適,床邊應放手電筒,夜晚加裝小夜燈,在行經路線的走廊、門檻或階梯處設置感應式的照明燈,避免因光線不足被障礙物絆倒。

第五步:檢視樓梯

階梯邊緣加裝防滑貼條,提供充足照明。

2.申請津貼補助 善用輔具購買租借及居家無障礙環境改善服務
由於跌倒對長輩的健康影響甚鉅,在政府的長照政策中,列有居家修繕及輔具相關補助,這項補助是針對失能長者所設,協助民眾改善居家安全。
(一)申請資格
設籍且實際居住該縣市年滿65歲以上之老人,並經縣市長期照顧中心進行失能評估達認定之失能程度者。
(二)申請方法
向戶籍地所在之長期照顧管理中心、社會局或區公所提出申請,各窗口受案後送長照中心進行失能評估,經核定補助項目後始可購置輔具,與修繕房屋,流程約一個月。檢附文件有申請書、申請人身分證文件、失能者郵局存簿封面影本、專業治療師評估報告書、房屋所有權狀影本或建物登記謄本、改善計畫書、施工前後照片等資料。
(三)服務內容
若有長期輔具使用需求,或居家環境需改建為無障礙設施,如加裝扶手、增設輪椅斜坡道、門檻剔除等,政府最高提供10年內總額10萬元的補助。補助額度為低收入戶由政府全額補助,中低收入戶由政府全額補助90%,一般戶由政府全額補助70%。
3.青銀共居的未來想像圖像
除了上述的居家安全改善,能有效降低老年人跌倒的風險外,台灣進入高齡化社會,歐日等國已經開始試行「青銀共好」的生活方式,銀髮族和青年人共同居住,「跨世代」不一定是子女,範圍更廣。
您可曾想過有天走不動了,要待在哪裡?您暗自希望那個地方不是安養院,也不想叨擾成年子女,所以也不會是兒女的家,但成為獨居老人也不是您的選項。您想回到哪裡?跟誰住在一起?世界上許多中壯年人正跟您想著同樣的問題,於是同居共住(cohousing)便在近幾年開始受到重視。
2016年美國熟齡議題作家凱西.葛伯格在(Kathy Gottberg)在《赫芬頓郵報》投書討論熟齡者同居共住的議題。葛伯格指出,同居共住大抵分為兩種形式,其一是與他人同住一室,如同美國老影集《黃金女郎》中所呈現;其二是共識社區(intentional community),理念相合的人揪伴共住一處並形成社區,目前以環保、孩童教養、公益等主題居多。未來熟齡也會成為共識社區的另一種主題,國外一些中壯年人開始自己規劃未來居住的房舍與社區。由於共識社區的住民老少皆有,從年齡觀點來看,可說是青銀共住的原型。
工藝傳承出名的德國人,也成立了青銀共居住宅Geku-Haus,讓擁有特殊工藝的職人長輩與藝術行銷執業的青年人共住。長輩們會利用過往人脈或經驗,協助年輕人於職場生涯發展順利。除了住宅與辦公室外,也設有咖啡廳、交誼廳與跳蚤市場,藉此增加世代間互動交流。
上述國外個案不是拿來複製用,不過這一小群人、團體卻像先行者,為您、為我,為正在走向人生下半場的人們尋找不同於以往的「同居共住」的可能。
4.從熟齡到全齡 從通用到專用
根據內政部統計,2018年台灣老年人口將超過14%,急速奔向「超高齡社會」。高齡化時代來臨,但現況卻是住宅環境普遍老舊,對於僅剩下幾年就邁入高齡社會的台灣,打造適合全齡居住的「通用宅」已是迫在眉睫的議題。所謂的通用宅,不侷限在銀髮族或身心障礙者,而是能讓小孩到老人都能感到友善、方便、安全的空間,設計上考量人生各階段的需求和行為能力條件,讓居住者能夠從小住到老。通用宅以「混齡住宅」為考量,具「共有」和「自有」的生活空間,針對從青年到老年可能面對的各種狀況進行設計裝潢,如此一來,等到3、50年後,步入高齡或行動不便時,就不需要再支付重新裝修的費用。
通用設計(Universal Design)的幾個主要概念:建築物室內走道淨寬至少90公分、衛浴門寬須在75公分以上、門檻須在3公分以下且須做斜角,讓使用輪椅、助行器的人都能方便迴轉出入。此外,大廳或陽台門口應設有斜坡板,解決室內與室外高低差的問題。浴廁空間可裝置活動扶手及固定扶手,並裝設橫拉門、折門或外開門,以節省空間。臥室應保持良好通風、充足光線,並選用西式大床,方便起臥動作。廚房則應注意調理台高度,採用活動式櫥櫃,方便坐姿操作,以利輪椅使用。
臺觀銀髮系介紹
臺灣觀光學院首創花東地區之先,獲教育部核准通過105年增設「銀髮族健康管理系」,運用校內觀光休閒及餐旅廚藝專業人力與設備,與鄰近醫療教育體系配合,用新思維解決「老」問題。從高年級品味觀點,培育未來最夯產業所需具有「頂級餐旅服務」、「銀髮事業管理」、與「健康科技應用」之銀髮產業專業人才,實踐本系「銀質菁英觀光、品味星級人生」教育目標。
銀髮族健康管理系環繞3個課程核心─「頂級餐旅服務」、「銀髮事業管理」和「健康科技應用」。
頂級餐旅服務
頂級餐旅服務在於培育學生具備高級管家服務、健康餐飲、銀髮族遊程規劃與休閒活動設計等專業能力。
銀髮事業管理
銀髮事業管理在於培育學生具備銀髮市場調查、銀髮商品研發與行銷、銀髮產業經營與管理等專業能力。
健康科技應用
健康科技應用在於培育學生具備智慧生活科技、數位學習、銀髮生活空間規劃等專業能力。
選擇臺觀銀髮系未來展望:
升學
畢業後若欲升學,可進入國內外公共衛生、醫務管理、健康管理、運動休閒、社會福利、高齡與長期照護、衛生福利、設計開發、企業管理等研究所繼續深造。
就業
國家衛生相關單位:
衛生福利部、衛生局、衛生所、國民健康局、縣市政府長期照護管理中心、國營醫療照護機構等醫療院所:醫學中心、地區醫院、區域醫院、一般診所等。
營利事業單位:
健康行銷或公關相關公司、健康產品通路、養生館、藥妝店、美容診所等。
(1)健康事業:居住照顧服務、長期照護相關營利機構、芳療紓壓中心、醫療美容、健康篩檢機構、生醫藥國際公司、健康管理機構、休閒運動健身中心、環境衛生製造業、社區藥局或藥妝店等行業。
(2)產業行銷:健康產業行銷公司、健康餐飲、醫療保險業等。
(3)研究發展:生技公司、藥廠、醫療器材公司,從事研究開發有關促進健康產品。
非營利事業單位:
社工員、公關與行政人員或者到民營醫療器材、健康照護、輔具設計、觀光休閒旅遊、健康管理等產業擔任照服員、行銷企劃、品牌企劃、客服人員。
臺觀院銀髮族健康管理系主任田奇玉強調,銀髮相關產業,已確定是未來新顯學!因應高齡社會崛起的各種銀髮族生活服務和醫療照顧需求,專業人力需求將大增,臺觀率先培育相關人才,獲教育部核准通過增設「銀髮族健康管理系」,大學博覽會詢問度高,目前正熱烈招生中。
對於學生及家長最關切的畢業出路,包括銀髮住宅的照顧秘書、膳食營養規劃師、養生村的休閒活動規劃師、生活相談師、醫療策畫部管理師、醫療福祉事業的新產品開發管理師等,可提供寬廣多元的就業機會,歡迎有興趣的青年學子加入臺灣觀光學院,地址在:974花蓮縣壽豐鄉豐山村中興街268號電話: +886-3-8653906 ext.808.809。
 
[東華大學專欄] 以AlphaGo為例 看人工智慧對世界的影響 PDF 列印
作者是 東方報   
週四, 27 七月 2017 07:46

谷歌DeepMind團隊的AlphaGo在去年3月擊敗南韓棋王李世乭九段,震撼了全世界,可說是人工智慧的重要里程碑。

今年初,更在網路上六十連勝多為九段高手,明顯已經超越人類等級。AlphaGo主要是以人工智慧深度學習與蒙地卡羅樹搜尋的技術來開發,並以強化式學習的方式提高棋力。

谷歌DeepMind在三年前開始網羅機器學習與電腦圍棋菁英,包括席維爾(David Silver)、黃士傑(Aja Huang)、麥迪遜(Chris J. Maddison)等專家學者,加上充沛的計算資源與大量的資訊人才,不但影響了圍棋的發展,也讓很多人開始思考人工智慧對人類未來的影響。

AlphaGo所使用的深度學習技術是一種類神經網路(Neural Network)技術,早在二十世紀中期,就有許多學者提出類神經網路(Neural Network)的概念,在1980年開始,類神經網路開始實際應用在解決現實世界問題,一般的類神經網路可分為輸入層、輸出層與隱藏層。

如下圖,輸入層為圖片,輸出層為圖片種類判斷,其餘則為隱藏層。而所謂深度學習網路,其中的深度就是指隱藏層的個數,增加深度可以使得網路可以處理更複雜的問題。

例如相對於圍棋這種複雜的遊戲,AlphaGo的深度學習網路深度就設定為13層。深度學習類神經網路原本用在圖形辨識問題,如圖一,圖中深度學習網路是用來辨識圖形,並予以分類。

2011年起,因為可以充分利用GPU繪圖顯示晶片的大量平行化的運算特性,大幅提高效能至實用階段。

這次AlphaGo取得的大勝利,不免讓人擔憂電腦是否會取代人腦的問題,事實上,AlphaGo的架構,只能解特定問題,並不是泛用性的智慧,因此並無跟一般人腦競爭的問題。

倒是這種架構可以應用在許多領域,例如Google即宣稱將使用在醫療問題上,此想法是相當合理的。

我們可以把對病人的醫療當作下棋,而對手是疾病,所有醫療病歷則是棋譜,如此就可以將AlphaGo的架構與技術使用在解決醫療問題。

國立東華大學人工智慧實驗室,目前也將此人工智慧技術廣泛使用於各領域,如電腦對局、股市技術分析、商用繪圖品質判斷、原住民族語辨識與翻譯、環境品質監控、機器手臂與無人機等相關應用。

其中電腦對局部分,東華大學利用人工智慧技術發展的程式,在國際比賽得過很多獎牌,也發表過很多創新技術。

國際電腦對局學會主席赫立克就曾經公開表揚東華大學對學術界的貢獻,顯示東華大學的人工智慧技術發展,備受國際間的肯定。

總而言之,AlphaGo的相關技術,影響將是非常深遠的。相關技術在廣泛應用之後,對人類社會帶來的影響,不單是許多技術與服務的提升,原本許多行業的能力將受到人工智慧的挑戰。在可見的將來,許多的工作將逐步被電腦取代,直接的衝擊是失業人口增加,長遠來看,人類整體工作負擔減輕,可享受更好的生活品質與服務。但是科技進步的果實,是否可以分享給普羅大眾,增進人類全體之生活?這才是我們真正必須面對的問題。

 
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