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媒體本是中道力量、社會的良知良心,也是公眾的守護者。《東方報》自九十六年八月一日創刊迄今(前身東方快報),六十多位員工在自己的工作崗位上兢兢業業,只為守護花蓮這塊美麗的土地和善良的人民。尤其《東方報》為善盡社會公器責任,發揚人性光明面,堅持不刊登害人的「地下錢莊廣告」、「六合彩賭博廣告」 及「色情廣告」。 
「雖小道,必有可觀者焉。」《東方報》是花蓮地區一家屬於「社區性」的報紙媒體,每日以八個大版刊登花蓮縣及十三個鄉鎮市的新聞,豐富的、完整的、深度的將全縣新聞呈現出來。而本人也特別要求《東方報》編、採同仁務必秉持「四不原則」∣「不捲入」、「不介入」的採訪和報導心態,提供讀者一個「不加工」、「不加料」的新聞議題,希望提供閱讀公眾一個純淨的新聞報導。  
花蓮是一處充滿「傳媒傳奇」的山城,實際居住人口不到卅萬,產業經濟及文化藝術相對的貧瘠、落後,但是地方媒體竟如此的「蓬勃發展」!因此在花蓮地方媒體充斥的當下,《東方報》將繼續走自己的正路,並堅持扮演社會的良知良心。(社長 林裕勳)

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教化專欄-花監受刑人展現才藝 重拾自信反轉人生 列印
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週日, 15 四月 2018 12:47

花蓮監獄與花蓮縣文化局合作舉辦街頭藝人從事藝文活動許可審查

受刑人換上便服站上舞台展現在監獄所學才藝 自信演出獲評審肯定

法務部矯正署花蓮監獄與花蓮縣文化局合作2018年3月16日舉辦「107年花蓮縣街頭藝人從事藝文活動許可審查」活動,受刑人換上便服站上舞台,展現在監獄所學的才藝,信心滿滿的演出獲得評審團肯定。
花蓮監獄典獄長葛煌明感謝文化局長陳淑美率領藝文團來到花蓮監獄,為受刑人辦理街頭藝人考照,這次報考街頭藝人的受刑人中有音樂表演、書法、蔬果雕刻、烙燒畫,展現受刑人在矯正機構藝術治療的成果。
陳淑美表示,這個社會需要靠我們所有的人共同支撐起安全、正向的網絡,互相幫助扶持,讓每一個人都能走在正確的康莊大道上。
花蓮監獄秘書王恩先表示,除了動態的音樂與舞蹈演出外,這次還有書法、蔬果雕刻與烙燒專長等共16組收容人參與檢定;最後有13組通過,其中包含視覺工藝類5組,表演類8組。
以國樂表演參與收容人阿義(化名)說:「這輩子除了販毒與擁槍討債多次進出監所外,從來也不曾做過正當職業,從年輕當學生書也沒讀完就混黑道,打打殺殺過了人生大半輩子,這雙手除了拿槍與毒品外,也沒摸過甚麼樂器,他深知這是人生最後一次機會,希望靠手上的古箏來證明,以街頭藝人重新出發,在街頭拚出人生的新出路。
36歲的「阿黎」因吸毒、結夥搶劫被判刑15年,在獄中學習素描,再無師自通學會烙燒畫,如今已戒除毒癮,今年就可申請假釋,他說,學習畫畫讓父母重新接納他,家中掛滿他的畫作,他報考街頭藝人證照,希望出獄後回西部老家開藝術工作坊,讓人生重新開始。
為了鼓勵受刑人用平常心報考街頭藝人,花蓮監獄教化科長曾富良率先上台演出,文化局長陳美淑也起身擔任指揮,帶動現場氣氛,包括戒護科長李家銘、更保委員吳吉成、主愛之家鮑麗英、慈濟志工潘惠珠、街頭藝人協會成員也全程鼓勵受刑人參加街頭藝人考照。
記者江思婷/採訪.攝影
母親告訴他 未曾見面的父親生前就是揚琴老師 透過揚琴 阿揚與父親有了生命連結
在花蓮監獄服刑5年的阿揚,在獄中痛改前非學起揚琴,阿揚告訴母親他用心鑽研學習揚琴後,母親才告訴他,他未曾見過面的父親生前就是廣州、香港的揚琴冠軍老師,這一年阿揚已經32歲,透過揚琴,他的生命與父親有了連結。
年輕時犯下重罪,讓阿揚在20多歲就入獄服刑,5年前阿揚轉到花蓮監獄開始學起國樂,但不知為何他只挑選揚琴,花蓮沒有揚琴老師,他都是靠家人寄樂譜、看影片揣摩,開始學習揚琴。
阿揚昨天在監獄以揚琴演奏「愛的可能、時間都去哪兒了」歌曲,通過台下3名位評審「OK」舉牌,取得街頭藝人執照。
阿揚說,年輕時不懂事,逞凶鬥狠擄人勒贖犯下大錯,遭重判27年有期徒刑,因監獄內的這台揚琴,讓他重拾人生方向,也才知道身上流著揚琴大師的血液,希望考取執照後,有一天出監後可以到醫院、養老院演奏撫慰人心。
監獄教誨師蔡輝煌說,阿揚在獄中頗有樂器天份,花蓮有古箏老師,但沒什麼揚琴老師可以教導他這樣樂器,沒想到他靠自己摸索,竟可以讓這台塵封已久的揚琴,演奏出令人動容的生命之歌。
阿揚感謝花蓮監獄典獄長葛煌明與文化局給他機會,讓他順利考取街頭藝人證照,他開心要與母親分享,謝謝未曾見面的爸爸,終於在揚琴的樂聲中,找到跟父親的連結,他要成為更好的人,感謝社會對他的接納。
花蓮監獄典獄長葛煌明

擺脫過去,迎向全新人生
矯正機關近年來不遺餘力推動藝術治療教化活動,相信音樂與藝術可以使人改變氣質,撫慰情緒,具有潛移默化的教化效果。
感謝文化局連續兩年進入監所舉辦街頭藝人證照審查活動,更將教化與技訓合而為一,兼顧多面向功能,也讓這張街頭藝人證照來證明重生的開始。
文化局長陳淑美今年親自帶領團隊,再度入監辦理這個有意義的活動,讓收容人在監獄不會白白度過,能為自己出監拚個好出路,也希望花監多元的音樂、才藝社團能為收容人建立自信與專業。
藝術治療是今年來矯正機關著重的教化活動之一,期許13組順利考取街頭藝人證照的受刑人,在出監後擺脫過去迎向全新的人生。 多了這張街頭藝人證照,除讓收容人出監多個謀生選擇,也代表社會對收容人的接納與肯定。
花蓮縣文化局長陳淑美

找尋更多正向、向善力量
這是花蓮文化局連續第2年在獄中辦街頭藝人考證,去年25組報名、20組合格,今年有16組報名,13組通過。
恭喜13組通過街頭藝人考照的新朋友,花蓮縣文化局近年來積極推動街頭藝術表演,讓花蓮成為觀光首善與藝文飄香之城,連續兩年與花蓮監獄攜手合作辦理「107年花蓮縣街頭藝人從事藝文活動許可審查」活動,為受刑人開設證照檢定舞台,希望增加受刑人出獄後的工作機會與自我信心。
文化局希望街頭藝人成為點綴這個城市的繽紛色彩,並成為不可或缺的要角靈魂,所以文化局不間斷地持續辦理這樣一個證照巡迴審查活動,希望為花蓮發掘多元藝術表演人才,在多元的社會中,找尋更多正向、向善的力量,一起努力建設花蓮為一個藝文薈萃的城市。
 
[連老師談命理] 罪與罰 列印
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週二, 10 四月 2018 08:39

連世舜老師/提供

前言:

在談命理之前,想跟東方報讀者分享正確的命理觀念,有許多修佛的人會問老師,我積了很多功德,但是煩惱與痛苦還是

沒有改變。

老師告訴這位大德,修佛的目的是為了成佛,積功德的目的是幫自己下輩子舖條好路,這兩者是不同的。

所以要先了解每件事的本質,做了才能了卻心願,修道的人是為這輩子舖條好路,許多修道者到了晚年會轉成修佛,因為

 

他這輩子已經無遺憾也深刻體驗。


佛怕因;人怕果。從佛教的觀點,提醒人們要種下甚麼樣的因,必須思考會面臨甚麼樣的果。

從八字的觀點是了解自己八字所產生的思維,面臨甚麼樣的事可能會做出甚麼樣的判斷,因此也可推論出將會面臨甚麼樣的結果。

舉例來說:陳小姐因為八字結構中土偏多,金少,火少,木與水正常,因此當他面對子女教育的問題,可能會導致耽擱而錯失溝通的良機。因此會建議陳小姐除了保留原本即有的耐心,每天撥出時間與子女互動與溝通,並留意子女所發出的求救訊息。

因為每個人的思維不同,有些人則會因為過度的溝通,導致子女無法判斷重要訊息,而感受到都已經講過了怎麼還發生的遺憾。

人沒有好命與壞命,只有用適合自己的思維,來面對生活的一切,從中修正自己的脾氣與個性,才能關關難過,關關過。

正如左腦與右腦的使用一樣,安全的路在於中庸,而非偏見與固執。

 
[勞保局資訊] 國保被保險人在國外生產 要如何申請生育給付? 列印
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週二, 10 四月 2018 08:36

Q:小玲在國外攻讀博士,一直有參加國保且持續按時繳納國保保險費,期間在國外結婚並懷孕,最近剛剛生下一對雙胞胎,小玲知道國保有生育給付的保障,但在國外生產,要如何申請生育給付呢?小玲打算半年後回國一趟,可以到時候再提出申請嗎?

國外生產者,申請時應檢附的證明文件

國保被保險人於加保期間生產,可以請領國保生育給付,給付標準是按國民年金月投保金額(目前為18,282元)一次發給2個月生育給付,雙生以上者,按比例增給。小玲是國保的被保險人,這次生產可以領到73,128元(18,282元*2個月*2胎)的生育給付。在國外生產,新生兒如果還未回國辦理戶籍登記,要申請國保生育給付,除要檢送「國民年金保險生育給付申請書」外,另須檢附的相關證明文件如下:

1.國外開立的新生兒出生證明書「正本」且經驗證。

2.國外開立的新生兒出生證明書之「中文譯本」且經驗證。

3.被保險人的本國護照影本。

國外出生證明書辦理驗證方式

1.如果是在國外製作的文件,須經過我國駐當地之使領館、代表處或辦事處驗證;如果是在國內由外國駐台使領館或授權機構製作的文件,必須經過外交部複驗。

2.如果是在大陸地區製作之文件,須經過大陸公證處公證及我國海峽交流基金會驗證。

3.如果是在香港或澳門製作之文件,須經我國駐香港或澳門之台北經濟文化辦事處驗證。

4.證明文件為外文者,應檢附經上述所列單位驗證或國內公證人認證的中文譯本。

※貼心小提醒:各國政府規定之文件驗證,請洽我國駐當地之使領館了解!※

在國內已辦理戶籍登記者,免附相關證明文件

如小玲回國後,新生兒已在國內辦理戶籍登記,就不用再提供相關證明文件,屆時只需填寫國保生育給付申請書送勞保局即可,故小玲也可以等到回國辦理出生登記後再申請生育給付。

申請期限

自新生兒出生次日起5年內提出申請。

使用自然人憑證,線上申辦更便利

已辦理戶籍登記者,除了書面申請外,也可以使用自然人憑證線上申請生育給付,只要有自然人憑證及讀卡機設備,就可以上勞保局官網中「個人網路申報及查詢」系統(https://edesk.bli.gov.tw/na/)申辦,不必另外填寫申請書,線上申辦24 小時皆可使用,節省郵寄或親自到勞保局辦理的時間及費用,申請給付更便利。  (廣告)

 

如有任何業務疑義,可至

勞保局全球資訊網(http://www.bli.gov.tw)查詢

或打電話到勞保局花蓮辦事處

服務專線:03-8572256、0800-078-777

洽公地址:花蓮市富吉路43號

 

勞保局花蓮辦事處竭誠為您服務!

 
富里鄉農會與東里國小合辦食農教育 以新品種牛奶皇后米 下田體驗 列印
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週日, 08 四月 2018 12:42

東里國小師生同插秧    真正體會粒粒皆辛苦

記者張柏東/報導

富里鄉農會今年一期稻作引進來自日本的全新牛奶皇后米品種,特地和富里鄉東里國小全校師生,一起舉辦牛奶皇后品種插秧樂活動,由農會總幹事張素華講解,透過寓教於樂的實際操作,一來讓學童們體驗插秧的甘苦,二來也讓學童們了解在地農業的最新資訊和發展。

體會農人辛勞甘苦

這也是富里鄉農會、東里國小合作辦理食農教育的一環。要讓學童們學會珍惜食物,了解食材、土地與環境的關聯;由講師帶領師生一同插秧,共同體會農人辛勤耕耘的甘苦與期許。雖然富里鄉是本省稻米的主要產區之一,但是還是有許多學童從來沒有下過田,也利用此次機會來體驗。

東里國小教學團隊,為讓孩童了解種稻的過程,以及培養學童認同家鄉文化,本學期開學後舉辦插秧體驗活動,讓學童們體悟「鋤禾日當午,汗滴禾下土、誰知盤中飧,粒粒皆辛苦」的辛勤與意義。

部落耆老親自示範

此次體驗活動適逢部落忙於插第一期秧苗的時刻,在富里鄉農會的大力協助下,首先由部落耆老規劃一塊田地與秧苗提供國小學童體驗插秧的樂趣。體驗活動前,由農會工作團隊說明插秧的方式,並以阿美族語、國語、客語說明所需使用到的器材與其用途。插秧過程中,亦有部落耆老協同指導學生插秧,並親自示範插秧的方式,說明插秧時應注意的動作與細節,如插秧時一次插5排並一次撥下3至5株的秧苗來插秧,並示範比較方便撥下秧苗且不會傷到秧苗的手式,也提醒插秧時要站的位置與以往後退的方式來進行插秧。

此外,更說明插秧時雙腳不宜以離開泥濘的泥土往後退,雙腳宜在泥濘的泥土中往後退,如此插秧的人站在田中插秧時重心才會比較穩,且比較不會影響已插好的鄰近秧苗。每位參與的學童都很認真的聽講,此次參加插秧體驗活動的學童,多數是未曾插過秧的學生,聽了耆老們累積多年的插秧經驗,讓學童更有自信進行插秧體驗活動。

培養學生惜福觀念

校長陳俊能表示,藉由此次插秧體驗教學活動,讓參與的學生深刻體會到「鋤禾日當午,汗滴禾下土。誰知盤中飧,粒粒皆辛苦」的意涵,進而培養學生珍惜資源的態度,並了解與認同家鄉文化。此外,也藉此讓部落耆老們能分享與傳承他們多年插秧的經驗,並透過耆老們的插秧動作示範,培養學童學習觀察的敏覺力,即期盼每位學童能體悟到耆老所示範的每一個動作與細節都是經驗的累積,亦是傳統人力插秧下有效的方法。此次插秧體驗教學活動,亦是培養學童解決問題的能力學習課程,並培養學童能獨立與自信的完成插秧,進而啟發學童多元智慧,培養學習自信心,充分展現健康與活力。

東里實作體驗教學    增加孩童學習動力

為營造多元的教學與學習環境,規劃賦予與融入在地文化內涵於教學環境與教學活動中,讓學生得以達到有效學習,且了解在地文化的內涵,進而認同家鄉文化。東里國小教學團隊積極規劃將水土保持議題、環境教育議題、科學普及教育、防災教育素養與傳統文化內涵等融入食農教育中,並以跨領域的方式辦理一系列推動食農教育的教學活動。

藉由跳脫制式教育框架的實作體驗教學活動,讓學童得以做中學,並能學以致用,進而體悟自然環境中處處都存在著「學習的根源」與「學習的動力」,期盼學童能在教學活動中進行探索、體驗、認識、理解與反思,並以感恩回饋、服務回饋、對自身的實踐回饋等方式進行擴散應用。

校長陳俊能說,食安問題不時出現,食農教育應從小建立,結合食農教育自校園飲食及土地耕作著手,以教育的方式,使學童學習食材、土地和環境的關聯,維護環境生態平衡、尊重生命。感謝富里鄉農會理事長簡明志、總幹事張素華全力配合、承辦人林秋枝小姐協助,讓孩子有一次親近土地親自種植的經驗,從犁田、翻土、播種的完全參與體驗,透過實作使學生了解在地食材的文化價值,讓學童學習食材、土地和環境的關聯等獲得全方位教育。

小檔案    牛奶皇后米

牛奶皇后米品種特性,為日本栽培新興品種,父母本為日本越光米MNU處理之品種,在日本國內進行選育,經各地試種結果最佳栽培地為茨城縣,在稻米品質及稻穀產量均較日本越光米佳。牛奶皇后秧苗期不怕冷,全生育日期在台灣國內種植日本越光米相近,成熟期易倒伏,抗病性中等、產量中等,第一、二期作西部地區每公頃平均產量分別為5600公斤及4500公斤,稻穀容重量足,穀粒中等,碾成白米的比率高,可達65%以上,米粒紮實呈現淡淡乳白色的外觀,米飯散發油亮光澤、帶有牛奶香氣、口感軟Q帶有嚼勁之特性。配合超市連鎖通路採購可讓農民創造穩定的收益。

 

 
咖啡達人-沈廷憲專欄 喝咖啡與飲食忌諱 列印
作者是 user   
週六, 07 四月 2018 12:55

上次的專欄談到咖啡與甜點的搭配,我想很多人都已經很有概念了,畢竟台灣的生活水平很高,民眾的享受深度也夠,下午茶已經盛行,咖啡深入生活,各種搭配的甜點或飲食也包羅萬象,特別是這幾年的精品單品黑咖啡的流行,大家的味覺、嗅覺更敏銳了。

咖啡與食物的搭配也是一個新文化,但是如何避免搭配的錯誤是有方向的,首先,喝中淺焙單品咖啡配的甜點時,要盡量避開麵包類的食品,因為麵包發酵的氣息會壓過咖啡細膩的花果香,當然如果喝的是中深焙以上的黑咖啡,煙燻與濃郁厚實香氣就沒有這個問題;但是,在口感上多多少少還是會有影響。

其次,就是像攙有香料或薄荷的口香糖,這類殘留味道的零食,對於判斷單品咖啡的層次與香氣變化,絕對是有殺傷力的!特別是口中接觸跟咖啡同質性高的花果香料,再喝咖啡時,咖啡的香氣不但會不見,更會產生不愉快的火氣、焦味,咖啡變得更酸,甚至有怪異的味道。而且在品嚐單品咖啡前的飲食,最好也不要有辛辣的調味料。

記得2005年我到貝拉咖啡公司了解烘豆機操作與業務,就在那天早上,因為在去之前吃了一碗重蒜味的大腸麵線,當老闆阿傑把一杯謝博戎先生烘焙的肯亞凱麥蘭送到我面前時,我幾乎完全無法辨別其中有什麼香氣,甚至連甜味也感受不到,弄到場面非常尷尬;從此,遇到要去品嚐咖啡,我就很小心避免同樣的事再發生。

喝單品咖啡時,最好也不要擦精油或是香水,精品咖啡裡的芳香物質非常細膩,必須敏銳的嗅覺,才能分辨出香味細節與層次;因為咖啡從磨開以後,有乾香,有沖熱水後的濕香,啜吸後霧化的咖啡霧產生的香氣,迴繞在鼻腔的氣息,以及吞入喉以後瞬間的香味...等,一次一次的味道都要在純淨的空氣中進行,有了這些不管香或嗆的味道,肯定會讓咖啡風味盡失。

這也是經驗之說,許多來花蓮的朋友極怕小黑蚊,所以只要外出常常會抹或噴上防蚊液、或是檜木、香茅...等精油,當他們一到工作室,我幾乎遠遠就能聞到,這樣一來也影響了對咖啡的辨識度。

當然,如果只是需要咖啡因而喝咖啡,那麼不管什麼咖啡,只要新鮮合宜的烘焙就可以了(記住不新鮮的咖啡千萬別入口,烘焙過度的也是)!如果是要品嚐咖啡,細膩地去分辨咖啡的風味與層次變化,對於喝咖啡前的食物與品咖啡時的搭配飲食也有很大關係。

這個區塊在過去很少人去探討,尤其是一般咖啡館不管餐點或飲料都是迎合消費者的需求而點餐、送餐,往往不太會去要求點咖啡的顧客可以或不可以搭配什麼,更不會去注意進來的客人有沒有不適合品咖啡的狀態。

比較幸運的是我的工作室給試喝咖啡是免費的,而來的客人人數也少,常常是一對一、或一對二的互動,很容易察覺到客人的反應,以及造成咖啡味道被改變的原因,長期觀察下來,就有了這些心得。

這不管對於喜歡喝咖啡卻忘了注意這些細節的朋友,或是從事咖啡生意的業者來說,都是一個提醒與建議,對消費者來說,這樣可以保持在喝咖啡時,有一個好的狀態,能公平、公正的給予咖啡應有的評價。

對於業者在辛苦經營與努力烘焙、維持咖啡品質狀況下,也能了解客戶在品嚐咖啡時,是否有外力干擾而影響咖啡味道的判斷,以致給予適當的提醒,我想這是很重要的。

花蓮縣吉安鄉吉安路一段60號
電話0932–301973.0973–310068
品嘗咖啡,從認識咖啡開始。20多年前與手沖咖啡的相遇,讓沈廷憲一頭投入咖啡領域,從品嘗、手沖到烘豆,從門外漢到現在離不開咖啡,他樂於以咖啡會友,善於分享與人分享咖啡,他說,喝咖啡是讓人感到愉悅的飲品,集合酒精帶來的放鬆、茶葉的餘韻,透過沈廷憲的咖啡專欄,邀請你一同沈醉於咖啡之間。                            (記者林素華/整理)
 
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