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媒體本是中道力量、社會的良知良心,也是公眾的守護者。《東方報》自九十六年八月一日創刊迄今(前身東方快報),六十多位員工在自己的工作崗位上兢兢業業,只為守護花蓮這塊美麗的土地和善良的人民。尤其《東方報》為善盡社會公器責任,發揚人性光明面,堅持不刊登害人的「地下錢莊廣告」、「六合彩賭博廣告」 及「色情廣告」。 
「雖小道,必有可觀者焉。」《東方報》是花蓮地區一家屬於「社區性」的報紙媒體,每日以八個大版刊登花蓮縣及十三個鄉鎮市的新聞,豐富的、完整的、深度的將全縣新聞呈現出來。而本人也特別要求《東方報》編、採同仁務必秉持「四不原則」∣「不捲入」、「不介入」的採訪和報導心態,提供讀者一個「不加工」、「不加料」的新聞議題,希望提供閱讀公眾一個純淨的新聞報導。  
花蓮是一處充滿「傳媒傳奇」的山城,實際居住人口不到卅萬,產業經濟及文化藝術相對的貧瘠、落後,但是地方媒體竟如此的「蓬勃發展」!因此在花蓮地方媒體充斥的當下,《東方報》將繼續走自己的正路,並堅持扮演社會的良知良心。(社長 林裕勳)

東方報

地址:花蓮縣花蓮市富吉路99號 電話:03-8561858

關於東方報
洄瀾之心 陽光電城 列印
作者是 user   
週五, 08 十二月 2017 08:32

記者林昀融/報導˙攝影

閒置的六期重劃區開發成為休閒旅遊地點,荒廢十年的「陽光電城」經過重新彩繪整修之後,以「花蓮洄瀾之心─陽光電城」重新出發,還有在廣場上的尋寶市集,集合各式各樣的好物,從土錢幣到玉石及鍋碗瓢盆等,是個尋寶的好地方。

陽光電城生態池青綠色草地與休閒設施,還有生態池美麗景觀,成為花蓮市區絕佳旅遊新景點,景觀步道連接至濱海自行車道,串連到太平洋公園海景。
「陽光電城」之前都曾被列為蚊子館;閒置十年,最近終於注入活水,結合東大門觀光夜市活化轉型。縣政府串聯周邊的觀光夜市,在周圍設置福町夜市、各省一條街與原住民一條街等夜市,各具外省與原民特色的觀光夜市吸引人潮。碰巧花蓮縣管樂發展協會正尋找練習空間,縣府免電費、免租金讓協會進駐,未來還要開放學校社團、街頭藝人使用,「電」活這座閒置園區。
陽光電城原為舊花蓮火車維修廠,建築外表鋪設一千片太陽能板,加上鋼骨結構,頗有未來世界的風格。今年以鮮豔黃色彩繪出活潑氣息,加上可愛的火車造型圖案,搭配陽光電板與金屬鐵架,兼容並蓄出獨特造型,地上還有鐵軌穿越其中,整個建築就是一棟很難得的藝術創作。
沿著大門旁的自行車道輕鬆進到主建築內部,老舊的設施依稀感受到火車工廠的過往,這些老舊設備造型,竟然成為特別的裝置藝術,銜接二樓與三樓的旋轉階梯,巧妙的以黃色創造出新的視覺美感,這一段廠房的步道,就像是進入時光隧道,走入一段花蓮老鐵路的歲月歷史。
穿越建築物,天橋步道上,可以看到三個夜市的繁華位置,視野逐漸開朗,步道前方延伸道一片綠草地,置高的位置,可以七百二十度欣賞花蓮市區景館,往前是市區的海市蜃樓,往後則是太平洋無敵海景,藍天白雲之下,徜徉一整片清心風光。
順著青草地走去,悠閒生態池出現在眼前,樹木倒影映入水池中,一彎小橋搭起放鬆心情,還有竹編的涼亭景觀台,一眼望去,生態池周邊美景讓人心曠神怡,登高望遠的俯瞰洄瀾之心全貌,老鐵軌、老廠房加上綠草如茵的畫面,更顯出花蓮之美。
陽光電城周邊步道也是自行車專用道,延伸連接至北濱海邊,順著濱海自行車道,輕鬆愉快將旅遊行程串連到太平洋公園,享受花蓮海景。洄瀾之心陽光電城可以說是個公園或者是個公共藝術,同時設置完善的單車道,也是鐵馬一族來往休憩的地方,重點功能是個太陽能發電廠。
「洄瀾之心陽光電城計畫」,以開發閒置的六期重劃區,延續舊鐵道歷史紋理,規劃出具人文歷史、自然生態、綠色運輸與地方產業之地景計畫,將成為花蓮縣文化觀光產業的重心。
在陽光電城的廣場上,每到周末假日,集合數十攤的好物,成為一處尋寶的平台,不少任家自己的興趣或是收藏,拿到市集中販售,同時吸引更多想要尋寶的民甕來挖寶。
在這個尋寶市集中,從各式花蓮在地玉石,到古董文物等,甚至是特殊的工業機具,各式各樣的玩意兒,逛一圈市集,總是能獲得滿滿驚喜。
 
膠囊咖啡 列印
作者是 user   
週六, 02 十二月 2017 13:25

近幾年除了單品咖啡風靡全球之外,還有一種形式的咖啡旋風也席捲全球──那就是膠囊咖啡。

膠囊咖啡給人時髦又快速的流行感,人們只要將一盒裝滿不同風味咖啡粉的塑膠盒放入機器中,按個鈕就能喝到香濃咖啡,相當方便迅速!據相關調查資訊顯示,在美國有1/3的家庭擁有膠囊咖啡機,發明人西爾文對媒體表示,他本來是發明給辦公室用的,沒想到家用戶竟成為最大消費群。連家喻戶曉的奧斯卡影帝喬治‧克隆尼,也曾為膠囊咖啡拍過廣告。

為什麼膠囊咖啡會這麼快速而大量的瞬間竄紅呢?其實膠囊咖啡除了方便快速之外,使用者不需要什麼高竿的技術,也不必經過什麼訓練,人人都能按自己喜好選擇想要的口味,透過機器煮出一杯自己動手完成的咖啡,滿足了現代人的操控欲與自主性;在公司招待客戶、或家庭聚會,招待朋友喝一杯咖啡,因膠囊咖啡口味選擇夠多,主人面子可以做很足,用消費心理學結合創意,在行銷上打出漂亮的成績。

因為生產膠囊咖啡有一定的技術性,而且開發資金需求龐大,目前只有大公司才有如此條件;全世界生產膠囊咖啡的大公司有億滋國際與荷蘭咖啡製造商D.E. Master Blenders合資成立的Jacobs Douwe Egberts,以及美國咖啡生產商綠山咖啡(Keurig Green Mountain),還有Starbucks等,不過,最大的膠囊咖啡製造商是雀巢咖啡公司。

膠囊咖啡的原理其實跟義式咖啡機(ESPRESSO)的原理是一樣的,用刺穿膠囊後環狀的橡膠墊圈緊密壓住膠囊本體的最外圈,然後開始注水淬取,因為咖啡膠囊本身有填入壓力氮氣,除了保鮮之外也利於萃取過程,而且膠囊為直接封裝,聞不到咖啡的香氣,等於保持住咖啡粉的鮮度,唯此方式的缺點是只要膠囊封裝過程有瑕疵,就會造成出水速度異常、甚至膠囊內部壓力過高,造成卡死無法退出,嚴重者膠囊內的咖啡粉內爆,要是煮過第一杯沒有整理乾淨,爾後的每一杯咖啡都會流出先前卡住的咖啡粉。優點就是咖啡粉持續封裝在密閉的填氮空間,還保有新鮮度,至於有多新鮮就見仁見智了。

咖啡膠囊的創始者是西爾文(John Sylvan),他在1997年以5萬美元將他創立的Keurig公司大部分股權賣給綠山咖啡(Keurig Green Mountain),2016年綠山咖啡賣出超過90億個膠囊咖啡,賺進47億美元。但這並不是讓西爾文最懊惱的,他承認自己已經不喝這種膠囊咖啡,並感嘆這項產品又貴,又對環境造成不良傷害,他甚至「有時會後悔自己發明了它!」。

品嘗咖啡,從認識咖啡開始。20多年前與手沖咖啡的相遇,讓沈廷憲一頭投入咖啡領域,從品嘗、手沖到烘豆,從門外漢到現在離不開咖啡,他樂於以咖啡會友,善於分享與人分享咖啡,他說,喝咖啡是讓人感到愉悅的飲品,集合酒精帶來的放鬆、茶葉的餘韻,透過沈廷憲的咖啡專欄,邀請你一同沈醉於咖啡之間。                         (記者林素華/整理)

 
瑞穗好好玩! 列印
作者是 user   
週五, 01 十二月 2017 08:22

記者張柏東/報導˙攝影

瑞穗鄉是個農特產品和觀光休閒旅遊之鄉,鄉長陳進光目前正積極成立網路購物行銷平台,引進農業新做法,結合觀光休閒產業,利用各村在地特色,營造優質觀光環境,提升瑞穗鄉的觀光產值,逐步將瑞穗鄉打造成為一個宜居宜旅的花東縱谷夢幻桃花勝地。

瑞穗鄉有許多景點都很適合郊旅,相關景點如下:

˙瑞穗水尾
瑞穗鄉舊稱「水尾」,意思是秀姑巒溪之尾,後日人因水尾的日文發音Mizuo,改為音近之「瑞穗」(Mizuho)。全鄉面積約有135平方公里,人口1萬4千餘人,以秀姑巒溪激流泛舟而聞名全台。瑞穗鄉同時擁有泛舟、溫泉、牧場、茗茶及咖啡等優良條件,已成為花蓮縣農業與觀光結合的好去處。
˙乘風破浪逍遙遊:
瑞穗大橋至長虹橋之間長25公里;沿途風景綺麗,流水潔淨,在群山峽谷中,山水之美別有一番景象,為花蓮八景之一。秀姑巒溪河床有23斷處,自瑞穗大橋至出海口為止,海平面計落差64公尺,平均每1公里約落差2公尺,因此造成曲折環繞的激流,也造就泛舟的刺激。長虹橋橫跨秀姑巒溪,泛舟之旅於此畫上休止符,帶著奮力與湍流激鬥後的汗水與難忘的回憶踏上歸途。
˙金色湯泉的故事:
瑞穗黃金湯泉由日治時代發展至今,早年常被拿來與天皇御湯「有馬溫泉」相提,是台灣少有的含鐵質碳酸鹽泉,據說這可是珍貴的「生男黃金湯」,吸引不少新婚夫妻前往呢。黃金湯泉區隱匿於幽靜的山林美景之間,此地各種露天、半露天的風呂在瑞穗純樸的鄉間緩緩吞吐雲霧,等待您的造訪。

˙鮮乳品嘗、放牧體驗:
瑞穗牧場水草豐美,純淨無汙染,乳牛呼吸著新鮮空氣、喝著純淨的水,一年四季飽嚐最鮮嫩的牧草,孕育出獨具風味的高優質鮮乳。坐在草原圍欄,邊餵牛吃草,配上溫暖濃醇的鮮乳、乳酪、饅頭,美食加上牧場,用鮮奶串起旅遊行程,不僅滿足吃喝玩樂需求,也為旅程增一分自然的純淨氛圍。來到牧場,最高興莫過於草地奔跑,小朋友不但可以親眼目睹乳牛,也能拿起牧草與牛做親密接觸,體驗餵牛樂趣。
˙山林微醺、百年咖啡:
早在百年前,因地理氣候適宜之故,舞鶴成為咖啡產地,日治時代更屢獲指定為天皇貢品,百年的咖啡樹老欉新生,重生的不只是咖啡香,更是閃爍在記憶裡如紅寶石般的咖啡豆。細心烘焙出的咖啡,喝起來不苦不澀,入喉之後自然帶有茶般的回甘味。
˙茶香回甘:
瑞穗被喻為牛奶與蜜之地,蜜指的即是「蜜香紅茶」,這是瑞穗舞鶴茶區的優質特產,因為茶區幾乎採用無毒有機方式,任由小綠蟬於吸食茶樹嫩葉汁液時,同時將分泌的唾液,經過牠深情的一吻注入,使茶葉彷彿有了新的靈魂,幼芽內部成份起了化學變化,焙製成「蜜香紅茶」後,散發出淡淡蜜香。
˙其他知名景點:
有「千年石柱」之稱的掃叭石柱、台灣3座北回歸線界標之一的「北-回歸線」、號稱全國最高、最大,充滿原鄉風情的超高阿美勇士建築地標的秀姑巒溪泛舟起點等等。
 
到安通溫泉區來趟暖呼呼冬之旅 列印
作者是 user   
週五, 17 十一月 2017 08:31

記者張柏東/報導˙攝影

隨著寒冬冷天的來臨,玉里鎮安通溫泉區泡湯熱季悄悄揭開序幕,玉里鎮安通溫泉觀光協會理事長潘月霞,特地把溫泉區共七家溫泉業者與玉里鎮的玉里神社、臺灣黑熊教育館、手工香皂、哇好米故事館以及歐亞板塊與菲律賓板塊碰撞點等地景,相互連結成溫泉鄉冬之旅踩線團,要讓泡湯結合在地文化與藝術,好完好吃、健康樂活!

潘月霞說,「安通濯泉」亙古自今一直都是花蓮縣的八大景之一。它的被發現更充滿傳奇。明治二十九年(西元一八九六年),駐紮在玉里大庄的日軍憲兵屯所,有一班日本陸軍陸地測圖部的測量隊,由一名叫玉井的大尉率領,這個測量隊在大庄「東北約二里山溪,發現了一處礦泉,軍醫檢驗為鹼性,水由岩石裂縫迸出,溫度達華氏一二○度以上,每分鐘流量約一二○公升。」這段文字應該是安通溫泉最早的紀錄,不過現在大多引用花蓮縣志所載的:日本腦丁出口米久上山採樟腦時,無意間發現溫泉露頭。只是出口米久發現安通溫泉的紀錄,距離安通溫泉被玉井大尉首次發現的時間,已晚了足足八年之久。

「安通」這個名稱源自阿美族語形容硫磺的「臭味」(On-cio),自清光緒(一八七五年)以後多以閩南語諧音稱為「紅」,紅古道即以此命名,大正六年(一九一七年)日人始改稱為「安通」。

昭和年間日本政府決定開發安通溫泉,並於昭和五年(一九三○年)將鐵路捨直取彎,興建安通火車站,以方便旅客前往泡湯,由於山明水秀、風景宜人,鼎盛時期車水馬龍、文人墨客雲集,繁盛一時。民國五十、六十年代載客量達到巔峰,每年往返各有十餘班車次,幾乎每班車等候的乘客,都要排隊數十公尺排到車站外。

可是近年台九線花東公路興建完成,安通連外交通幹道逐漸四通八達,公路慢慢取代鐵路,安通鐵路線逐漸沒落,班車也縮減為每天往返各四個班次,乘客每班車都寥寥無幾。十餘年前安通車站北端的秀姑巒溪鐵路橋梁,又被發現位於斷層帶,橋梁逐年下陷,鐵路局決定利用這個機會捨彎取直改道,興建玉里鎮直線通往東里站的南下鐵路,舊有的安通線鐵道,也因此在二○○七年走入歷史,結束通車七十七年,看遍安通溫泉興衰起伏的滄桑歲月。

安通溫泉區最早只有一家安通溫泉大旅社,經百年的演進與擴張,新建的安通溫泉飯店,無論規模、設備均具有國際水準,而老舊的安通溫泉大旅社則功成身退,如今已蛻變為安通溫泉飯店的歷史博物館。裡面珍藏有百年來的老照片、古文物,以及日式榻榻米房舍等,令人發人思谷幽情。

至於百年前被發現的「露頭溫泉」,如今已成為整個安通溫泉區的象徵,蒸氣裊裊不斷從一池地底湧泉陣陣冒出,是前往泡湯、旅遊不可錯過的觀光景點。

 
柚子蔬食素說愛 花蓮找到幸福味 列印
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週六, 11 十一月 2017 12:59

西式風格的素食料理 讓消費者驚艷

記者江思婷/報導

「素」說愛的故事,打破民眾對傳統素食的看法與料理!王家姊弟回到父親位於吉安鄉建國路二段二○一巷二十七號的起家厝,開啟柚子蔬食早午餐,連鹽酥雞、花枝圈、漢堡、義大利麵都是充滿西式風格的素食料理,讓消費者相當驚艷。

王家姊弟說,這是父親創業的起家厝,從小在這裡長大有深厚的情感,後來隨著父母親搬家,但從小在這裡的幸福回憶,一直深印腦海,因此回到老家開店,即使在巷弄中,也甘之如飴,希望以用心的全素料理來吸引消費者,來到柚子蔬食「素素看」。

王家姊弟低調希望大家認識、喜愛他們的料理,因為每一道都是以為家人製作的心情來調理,王家姊弟向阿姨學習製作素食料理技巧,也在阿姨的傳授下找了多家素食料理食材,經過不斷嘗試,做出每一道獲得客戶喜愛的素食餐點,這包含阿姨的愛與對家人的關懷,不僅沒有素食油膩的味道,全素起來的輕食也讓身體沒有負擔。

王家姊弟共同推薦蜂蜜芥末厚切排堡富有層次口感,厚切排搭配清爽生菜、小黃瓜、番茄,再加上一片濃郁起司,吃起來沒有素肉的甜膩,反而多了一份清香與紮實口感,深受消費者喜愛。

遊戲區供親子享用

王家姊弟說,店內還有兒童遊戲區可以讓媽媽放鬆的親子餐廳,營業時間在上午十點到下午三點,公休日:週四,用餐時段:午餐、下午茶。柚子蔬食也開始發售現金抵用券嘍,只需要一千元抵用券總值高達一二七○元,現買現折。

 
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