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媒體本是中道力量、社會的良知良心,也是公眾的守護者。《東方報》自九十六年八月一日創刊迄今(前身東方快報),六十多位員工在自己的工作崗位上兢兢業業,只為守護花蓮這塊美麗的土地和善良的人民。尤其《東方報》為善盡社會公器責任,發揚人性光明面,堅持不刊登害人的「地下錢莊廣告」、「六合彩賭博廣告」 及「色情廣告」。 
「雖小道,必有可觀者焉。」《東方報》是花蓮地區一家屬於「社區性」的報紙媒體,每日以八個大版刊登花蓮縣及十三個鄉鎮市的新聞,豐富的、完整的、深度的將全縣新聞呈現出來。而本人也特別要求《東方報》編、採同仁務必秉持「四不原則」∣「不捲入」、「不介入」的採訪和報導心態,提供讀者一個「不加工」、「不加料」的新聞議題,希望提供閱讀公眾一個純淨的新聞報導。  
花蓮是一處充滿「傳媒傳奇」的山城,實際居住人口不到卅萬,產業經濟及文化藝術相對的貧瘠、落後,但是地方媒體竟如此的「蓬勃發展」!因此在花蓮地方媒體充斥的當下,《東方報》將繼續走自己的正路,並堅持扮演社會的良知良心。(社長 林裕勳)

東方報

地址:花蓮縣花蓮市富吉路99號 電話:03-8561858

關於東方報
南華林業園區 放鬆身心好去處 列印
作者是 user   
週五, 27 四月 2018 08:27

記者江思婷/報導

最靠近大花蓮地區的桐花林,就屬位經二十年造林有成的吉安鄉南華林業園區,花蓮林管處以里山倡議精神規劃,並結合生活、生產及生態,選在二十八日桐花綻放季節舉辦友善市集,邀請民眾共襄盛舉。

二○○六年開始打造生態園區

林務局花蓮林區管理處長楊瑞芬說,南華林業文化園區前身為哈崙林場運材至花蓮沿線的土場及製材場,面積約七公頃,為凸顯森林生態、林業歷史及文化教育特色,自二○○六年打造成南華林業生態園區。

全區森林資源豐富賞鳥好地方

園區主要步道兩側栽植百株油桐樹,每年四至五月間花期盛開,遠觀宛如千萬隻蝴蝶紛飛於林間;若遇大風吹拂,花瓣飄落如同雪花般美不勝收。

楊瑞芬指出,南華林業園區內還有七十年代留存的製材廠、生態池及解說展示中心與林間步道,環境自然資源及林業文化豐富多樣。除有各樹種外,園區內鳥種也多不勝數,包括黑冠麻鷺、環頸雉、小白鷺、黑枕藍鶲、紅嘴黑鵯等,是賞鳥的好地方。

花蓮林管處展現今昔林業文化,串連林場史跡遊程,並集合社區林業夥伴,另加入在地友善農業的小農及青年農民,以里山倡議概念,舉辦友善市集,邀請花蓮青農和小農闡述特色產業與友善耕作、環境保護理念及行銷產品背後的故事,串連在地生活。

林管處歡迎民眾二十八日到訪南華園區享受森林浴及玩賞桐花,體驗林下養蜂及段木香菇、山藍染等,深入認識早期哈崙林場木材產業過往與試辦林下經濟發展運用。

其實南華林業園區位於花蓮林區管理處南華工作站後方,早期為哈崙林場運材至花蓮沿線之土場及製材場,花蓮林管處為展現今昔林業文化,串連林場史跡遊程,漸進式規劃活化南華林業園區,並集合多年來陪伴的社區林業伙伴,另加入在地友善農業的小農及青年農民,以里山倡議概念尺度考量「南華林業園區」並連結生活、生產及生態的三生角色,特別選在桐花綻放季節辦理友善市集。

活動當日有闖關活動送紀念品

活動當天另有林管處同仁自行設計闖關活動,包括林下養蜂及段木香菇、愛用國產材、大自然給的顏色─山藍染、水火不容─森林防火員、與山拔河─拉拉木馬體驗等,讓民眾透過有趣活動認識森林人工作上的專業與危險性,並展現林管處推動林下經濟試驗成果及林業轉型與多元文創產業形象。下午將至池南國家森林遊樂區探查林業文化發展歷史,參與闖關活動之民眾即可獲得紀念品。

花蓮林管處希望透過市集活動,讓在地人走進南華林業園區,憶起過往林場豐華年代,也讓未曾接觸林務工作遊客,藉由場域伐木設施及林下經濟闖關活動,體會林業人辛勞及認識林產業之轉變。

 
西班牙籍名師掌廚 理想大地美食升級 列印
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週六, 21 四月 2018 13:04

Sergio:花蓮食材新鮮 才是料理好吃關鍵

記者林素華/報導

「好廚師要追求的不是頂級食材,而是如何讓新鮮食材變成頂級美味!」理想大地渡假飯店新任西班牙籍主廚Sergio Lahora Cruz表示,花蓮壽豐鄉是台灣無毒有機農業的發源地,花蓮縣境內的十三鄉鎮更有其各自的特色農產,這些新鮮直送的食材,才是料理好吃的關鍵。

理想大地渡假飯店的建築,取材自西班牙建築大師高第的風格,其中安達魯西亞風格打造的里拉餐廳,用餐同時從窗外便可盡覽運河河道之美,典雅桌椅更增添在此用餐情調,不用出國就能感受異國風情。為了使消費者能享用到更具西班牙特色的餐飲文化,自今年春季開始,理想大地特聘西班牙籍主廚Sergio Lahora Cruz,在富有異國風情的理想大地重現西班牙美味。

廚齡二十五年的Sergio,畢業於西班牙頗負盛名的Hofmann餐飲學校,並曾在巴塞隆納知名Tapas餐廳Cal Pep擔任行政主廚。餐飲經驗豐富的他,對食材講究,在花蓮定居二年,原於花蓮知名餐廳「恆好」擔任主廚,擅長運用花蓮在地食材,將東西方口味融合,許多旅客初次品嘗,便驚艷於西班牙料理的獨特魅力!

Sergio在理想大地上任後呈現的第一道好菜,便是拿手料理「La paella」,也就是一般人熟知的「西班牙海鮮鍋飯」;選用飽滿、口感紮實的在地台灣米,加入肉質軟嫩卻帶有彈性的新鮮魚獲及各種海鮮貝類,搭配有「世界最昂貴香料」之稱的靈魂主角「番紅花」及主廚特調醬汁,粒粒米香爽口鮮甜,鮮美滋味餘韻無窮,稱其為花蓮唯一道地的西班牙海鮮鍋飯也不為過。

無論在花蓮生活或到花蓮旅行,除了品嘗街頭小吃是必要行程之外,也可到理想大地渡假飯店體驗Sergio主廚的精湛手藝,享受多道正宗道地的西班牙式料理及創意在地美饌。而且未來理想大地渡假飯店西餐部將配合特殊節日設計套餐,以及各項提供遊客動手學做料理的課程活動,喜愛美食的讀者們可得注意該飯店各項動態消息喔!

 
梅玩梅瞭─系列活動 富里採梅樂 列印
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週五, 20 四月 2018 08:43

記者張柏東/報導˙攝影

每年春天是青梅採收期,富里鄉農會目前正舉辦梅玩梅瞭─手採梅體驗系列活動,辦理地點在富里鄉農會輔導的果樹產銷班第六班、第十二班共三處梅園,要讓遊客親自體驗農家樂趣,自行採果、自行DIY,與大自然做最直接的接觸。

氣候溫熱的台灣,原本不生產梅子。根據記載,明朝末年,大陸居民遷徙來台,帶了故鄉的梅花種籽,然後種植在在中央山脈西側,大甲溪、大肚溪、濁水溪上遊等底。梅子開花時可以觀賞、其果子又可食用,屬高經濟農作物。

春天是梅子的季節,屬於薔薇科溫帶落葉喬木的果類,梅子的收穫季節是三月末到六月中旬。俗語說:「芒種(六月六日到夏至的十五天)後收穫的梅子最好吃」。由於梅子成熟度不同,而有不同梅子的名稱。梅子果實尚未成熟時,稱為「青梅」,梅子果實成熟變黃後,則稱為「黃梅」。

花東地區青梅主要分佈在花蓮縣富里鄉、卓溪鄉及台東縣東河鄉、池上鄉、延平鄉、海端鄉、關山鎮、卑南鄉等鄉鎮山區,收穫面積合計約七百公頃,為全國青梅主要產區之一。

梅子營養價值高,有機酸中檸檬酸的含量比其他水果更豐富。《本草綱目》記載:梅子性平、味酸;而「酸」具有「收斂」作用,可促進食慾、開胃、生津止渴、改變細菌叢生態、養顏美容、常保青春、延年益壽。而夏天是容易中暑的季節,梅子氣味甘酸,加上少量冰糖,泡茶飲用,有生津止渴、清涼退火的功效。

梅子還可以製造成一系列多樣的加工食品,一般可分三大類:脆梅類、軟梅類及梅子飲料類;至於休閒食品可製成:陳皮、話梅、紫蘇梅、脆梅、茶梅、蜜梅、梅餅;調理食品:梅醬、梅露;健康飲料:梅醋、梅酒,以及梅子料理等。

每年三月中旬至四月下旬是青梅主要採收期,三月中、下旬摘下的梅子,組織較為堅實,加工後可製成脆梅,四月過後以後所採收的梅子,成熟度較高、組織鬆軟,加工後可製成軟梅。青梅產品豐富、營養好滋味,送禮自用倆相宜。

 
日本也能這樣玩 二線城市慢活遊 列印
作者是 user   
週一, 16 四月 2018 07:52

台灣民眾愛去日本,想要新的體驗,不妨從二線城市進入日本,春遊農場採草

莓、登佛寺坐禪抄經、倘佯花海、泡溫泉,吃和牛與海鮮大餐,體驗不同於

東京、大阪的風情。

日本東京和大阪的繁忙步調超過台北,京都不僅外國遊客爆多,當地市政府還

要徵收「住宿稅」。若是走進北關東,茨城、櫪木和群馬等二線城市提供觀光客

各項旅遊優惠,靠著豐厚的歷史資產、山海產、農家風光吸引「慢活」的旅客。

行銷慢活旅遊

 

結合廉航積極強打

本土廉價航空3月底開航日本茨城、旭川與花卷,雖知名度不若東京、

大阪和京都,但結合日本當地拓展觀光及大打優惠措施,搭配台灣旅

行社3方合作,齊力結合慢活旅遊之美。

茨城、旭川與花卷對生活步調快速、匆忙的台灣人來說,是尋找「慢活

」的好所在。

台灣虎航董事長張鴻鐘說,申請日本各機場包機或定期航班條件不同,過去台灣另一家廉價航空威航(VAir)

曾飛航茨城航線,可惜最後停航,目前改由虎航獨家飛航定期包機。

張鴻鐘表示,茨城與鄰近的群馬、櫪木等3縣自然景觀優美,生活步調悠閒,這3縣也願聯合宣傳並優惠台灣旅

客,加上台灣旅行社努力攬客包機,日本民航單位大力促成給予較低廉的降落費和地面維護費用,降低航空業者

營運成本。

張鴻鐘進一步指出,群馬、櫪木知名度高於茨城,但茨城有機場的便捷,新上任的縣知事大井川和彥大力推展

觀光,並提出許多租車、巴士與高速公路通行費優惠,就是要吸引更多台灣旅客,振興當地經濟。

台灣虎航商務長黃世惠不諱言,日本一線大城市人車雜沓,根本不在乎多一位或少一位旅客;二線城市操作模

式不同,須縝密行銷規劃及機場、交通、飯店、商店餐廳與景點等多方合作,端出資源和預算促成旅客倍增。

黃世惠說,通常開闢一條新航線,大都是從旺季的短期包機到定期包機,最快經半年促銷推廣,打開市場知名

度後,FIT(自由行)客人夠成熟後才能成為定期航班,這是茨城、群馬、櫪木及茨城機場的最高期望。

黃世惠分析,日本一線大城空中交通太繁忙,根本無法切進好的起降時間帶,且進出旅客眾多,機位需求量大

,航空公司想增班又行不通,各種費用昂貴,對低成本航空來說壓力不小。

相較之下,日本二線城市票價和地面操作費用便宜,對FIT旅客來說環境較陌生,自然就帶點冒險挑戰性,加

 

上當地交通費用優惠,非常適合FIT旅客調性。

被震跑的旅客回來了

 

日本北關東喜迎台客

日本311地震最嚴重的福島及附近的茨城、櫪木等縣

,被統稱為福島核災5縣,也嚇跑了觀光客,經過

7年,觀光才漸有起色。茨城機場最高主管發現,近年

來台灣旅客人數成長最多。

茨城機場企劃部空港對策課副參事渡邊秀和說,2011

年311大地震當天,茨城機場剛好開放民航使用一周年

,原本欲藉便捷交通帶來觀光人潮,結果一場地震讓觀

光客人次狂跌70%。

渡邊秀和指出,在韓國航空業者決定停飛後,茨城只

剩下大陸的航空公司在飛航,但人數受限;好不容易有

台灣的威航取得航線後,也決定停航。此次再爭取到台

灣虎航每週兩班定期包機,加上韓國包機及大陸上海珍

珠航空定期航班,觀光人數見到回溫。

渡邊秀和說,北關東的茨城、櫪木、群馬3縣努力甩

脫福島5縣的汙名,靠著觀光資源、美食及東京市難覓

的悠閒步調,帶動觀光客回流。這3縣於4月成立「戰略

經營本部」,利用最靠近東京的茨城機場優勢,積極參

加海外各大小旅展,接洽各國旅行社前來踩線。

茨城空港最高主管、企劃部空港對策監森住直樹說,

去年日本民航局支持地方機場的開通,由於茨城機場距

離東京成田機場車程僅一小時多,可以發揮疏散功能,

又兼具拓展北關東3縣市觀光效益,經爭取後獲日本民

航局評估最有希望和潛力,決定用最大的力量來推動茨

城機場興起。

以數據分析來看,2015年北關東3縣的台灣旅客住宿

飯店有12萬3180人,2016年成長至15萬8760人。而2016

年4月1日到9月30日止,台灣旅客拜訪茨城的旅行團有

269團、7664人;2017年同期增至372團、1萬1059人,

團數和人數都增加不少,森住直樹看好台灣旅客的成長

潛力。

雖然大陸的珍珠航空每週有6航班,多於台灣虎航的

每週2班;但森住直樹透露,茨城機場去年3次調查顯示

,都是台灣旅客最多,韓國旅客次之,因此茨城的機場

和縣府都認為,應該更加重視台灣旅客的旅遊體驗。

森住直樹心中最深處的想法是,能吸引旅客重複到訪

的秘訣,一定要靠當地無可取代的歷史文化、美食、美

景,來磁吸旅客造訪風土人情,讓「心」平靜,得到心

 

靈上的滿足。

茨城縣日本第二大農業縣

茨城縣觀光物產協會表示,茨城是日本第二大農業縣,有以梅花聞名的日本三大名園之一的偕

樂園,4月下旬到5月中旬滿山遍野種滿粉蝶花(下圖)、掃帚草的常陸海濱公園,還有日本

三大名瀑布之一的袋田瀑布,喜愛尋找刺激的人,更可體驗龍神大吊橋100公尺高的高空彈跳。

當地還有與中華文化密不可分的弘道館值得一遊。協會說,明末清初的思想家朱舜水不甘明朝

滅亡,憤而帶著山東曲阜的孔子廟模型投奔德川將軍門下,後來德川第9代藩主德川齊昭在1841年

時建立弘道館,與偕樂園配套建成。

弘道館當時供大臣15歲以上的兒子讀書之用,用論語為教科書,也包括習武、習醫,如同現今

的綜合大學一般,直到明治維新最後一代德川的藩主曾被軟禁於此。弘道館和偕樂園都已被日本

 

文化廳列為文化遺產。

櫪木縣逛逛神社+採草莓

距茨城較近的櫪木縣,不能錯過世界遺產日光社寺,它是由日光東照宮(下圖)、日光山輪王寺、日

光二荒山神社的建造群103棟,及各種文化類景觀遺跡所構成。

景點逛累了,可以到草莓園親手採摘日本草莓。草莓園主沼尾浩明說,櫪木縣的草莓產量居全日本之冠

,在日光區的專業草莓園有8家,每家草莓品種不同,從12月上旬到隔年6月中旬都有草莓可採,只是各月

份價格不同。

沼尾浩明有4座大溫室,一年草莓產量約8公噸,在櫪木縣算是產量高,曾經得過日本農業大賞,園區採

用可上下移動的高架栽培法,即使老人或殘障人士都可以方便進出採摘,貼心的服務也為他的得獎加分不

 

少。

群馬縣大小溫泉泡湯勝地

群馬縣則以草津溫泉(左圖)、伊香保溫泉

等大小溫泉著名,位於伊香保溫泉區的

「千明仁泉亭」是早年天皇來伊香保溫泉必到

之處;數百級階梯中,有些店前地上鑲嵌金屬

十二生肖圖,代表是當地當年最有錢的溫泉旅

店,地位與眾不同。

群馬縣最新的景點和台灣有關,是4月將落

成啟用的佛光山法水寺。佛光山星雲大師2002

年買下這塊面向茨城山6萬坪的土地,2014年4

月動工興建法水寺,寺內大雄寶殿挑高14公尺

,室內完全無柱,正中央一尊佛像高7公尺、

重28公噸,由台灣師傅雕刻而成,堪稱全日本

最大的石雕,佛像兩旁是星雲大師一筆字所寫的般若波羅蜜多心經,相當壯觀。

來到法水寺,妙聖法師說,信徒們可以選擇日本寺廟中少見到的坐禪或抄經,使自己的心平靜下來,沉

 

澱雜亂思緒,抄經可以活化腦細胞、心清淨、人安靜,不但消除壓力和疲勞,還能提高專注力和忍耐力。

 
東昇茶行&嘉茗茶園 期間限定:柚香好茶 列印
作者是 user   
週六, 14 四月 2018 12:37

記者張柏東/報導

目前是柚花盛開的季節,瑞穗鄉東昇茶行、嘉茗茶園,隨著柚花的盛開,已經開始量產今年度的柚香茶,這是一種結合盛開的柚花、進入採收期的春茶,製作出讓消費者口齒留香的柚香好茶。每年產期只有大約一個月,消費者嘗鮮動作要快!

東昇茶行負責人粘阿端、嘉茗茶園負責人高肇昫說,柚香茶顧名思義就是散發著柚花香的好茶;瑞穗鄉共有鶴岡文旦果園六百公頃,是台灣面積最大的文旦產銷集散地,柚花大致上在每年三、四月開花,而採花製茶期大約只有三十天,這段時間也是全年僅能夠生產柚香茶的時段。

東昇茶行、嘉茗茶園都曾經分別連續多年榮獲花東縱谷好茶特等獎、蜜香紅茶世界競賽金牌獎等殊榮,平日不斷研發新產品,製作蜜香紅茶的小綠葉蟬,就是高肇昫發現的,進而研發出蜜香紅茶、蜜香綠茶成為創辦人,消費者有口皆碑、稱讚有加。 高肇昫、粘阿端表示,柚花可以觀賞、泡飲,春茶更廣受茶道中人喜愛,她把兩者結合為一,把新鮮柚花放在春茶底層,再用低溫烘焙,經過兩次共十二小時,燻製成色香味俱全的柚香茶。

粘阿端、高肇昫說,製作柚香茶花燻時間、發酵程度,必須拿捏得恰到好處,才能夠製作出高品質的柚花茶。今年由於柚花進入盛開期的同時,正是春茶採收期,因此兩相搭配,品質一級棒。

嘉茗茶園、東昇茶行製作的柚香茶,共有清香茶、紅玉紅茶、蜜香紅茶等三種,清香茶散發出濃烈的柚香,聞起來令人神清氣爽,紅玉紅茶、蜜香紅茶的柚香若有似無,特別是紅玉紅茶,茶中帶有蜜柑味、甘醇美味,令人口齒留香。柚香茶每台斤售價從一六○○元至二○○○元不等,目前已開發出攜帶方便的隨身包。

東昇茶行地址:瑞穗鄉舞鶴村中正南路二段256號(台九線花東公路邊),粘阿端電話:0933486946。

嘉茗茶園地址:瑞穗鄉舞鶴村1鄰65號(舞鶴國小正對面),高肇昫電話:0932521594。

 
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