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媒體本是中道力量、社會的良知良心,也是公眾的守護者。《東方報》自九十六年八月一日創刊迄今(前身東方快報),六十多位員工在自己的工作崗位上兢兢業業,只為守護花蓮這塊美麗的土地和善良的人民。尤其《東方報》為善盡社會公器責任,發揚人性光明面,堅持不刊登害人的「地下錢莊廣告」、「六合彩賭博廣告」 及「色情廣告」。 
「雖小道,必有可觀者焉。」《東方報》是花蓮地區一家屬於「社區性」的報紙媒體,每日以八個大版刊登花蓮縣及十三個鄉鎮市的新聞,豐富的、完整的、深度的將全縣新聞呈現出來。而本人也特別要求《東方報》編、採同仁務必秉持「四不原則」∣「不捲入」、「不介入」的採訪和報導心態,提供讀者一個「不加工」、「不加料」的新聞議題,希望提供閱讀公眾一個純淨的新聞報導。  
花蓮是一處充滿「傳媒傳奇」的山城,實際居住人口不到卅萬,產業經濟及文化藝術相對的貧瘠、落後,但是地方媒體竟如此的「蓬勃發展」!因此在花蓮地方媒體充斥的當下,《東方報》將繼續走自己的正路,並堅持扮演社會的良知良心。(社長 林裕勳)

東方報

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關於東方報
夏日消暑這樣玩 溯溪、浮潛抓蝦趣 PDF 列印
作者是 東方報   
週五, 07 七月 2017 07:45

記者張柏東/報導

暑假酷熱,近水、親水、戲水最消暑不過了,不過想要好玩又安全,最好有專家陪同,如果能夠參加花蓮市永豪旅遊安排的全方位遊程,相信一定會是一趟令人難忘的花蓮、台東盛夏在水一方之旅。

永豪旅遊是合法的旅遊經紀公司,由兩名在地青年古意愷、許曉勇共同經營,他們認為「安全」與「戲水」劃上等號非常有必要,於是聘請水上救生教練、觀光旅遊導覽解說員等等專業人士,組成永豪旅遊,多年來他們用專業的服務來保障戲水遊客的安全,客人滿意、功在水域。

永豪旅遊的服務範圍以花蓮縣、台東縣的東海岸為主,服務項目有三大主題,包括:(一)溯溪。(二)浮潛。(三)夜間抓蝦。此外也有泛舟、賞鯨等等水上活動;當您向永豪報名後,除了可以享受到水域遊憩的深度旅遊之外,便捷的交通、舒適的住宿、美味的在地特色小吃等等,也都會安排得好好的,不用您來操心!

許曉勇、古意愷說,永豪旅遊的五大特色:(一)堅強專業的教練團隊。(二)完善齊全的溯溪、浮潛裝備。(三)合法的專案保險。(四)安全愉快的行程規劃(旅遊平安專案保險兩百萬元&醫療險二十萬元)。(五)高度熱忱的服務品質。

溯溪方面,建議路線有二:(一)花蓮:三棧南溪、砂婆礑溪、翡翠谷。(二)台東:桑樹溪。出發時間:(一)半日遊:上午八點或下午一時出發,每趟行程約四小時。(二)全日遊:上午八點出發,每趟行程約八小時。費用包含:定點來回接送、全套溯溪裝備、安全戒護教練、餐點、攝影紀念光碟。(備註:市區外接送另計)。

夜間抓蝦,建議路線有二:(一)白鮑溪。

(二)苗灣溪。以上兩條溪均在花蓮縣壽豐鄉。出發時間:晚上七點至十點,每趟行程約三小時。個人裝備:防滑鞋、探險頭燈、手撈網、蝦簍、觀察箱、米酒、佐料、鍋具、爐具,抓到蝦子後立即享受新鮮蝦料理,讓遊客好玩又好吃。

浮潛方面,地點在花蓮縣豐濱鄉石梯坪,建議路線有二:(一)潛水:這裡也是東海岸海底世界最美麗的風景線之一,從花蓮市走台十一線到石梯坪約需要一個半小時,石梯坪有東海岸最美麗的珊瑚礁岩地形,以及豐富的海岸動植物生態。(二)浮潛:只要有水鏡、呼吸管,再加上一件潛水衣,就可以下海遨游了;石梯坪的海水水質清澈、能見度高,岸邊又有豐富的魚類資源,是一個非常適合浮潛的好地方。

 
鳳林花生節 7/8卡特花生園登場 PDF 列印
作者是 東方報   
週五, 30 六月 2017 07:30

記者張柏東/報導˙攝影

「您有多久沒有光腳ㄚ子在泥土上奔跑了?」

在花蓮縣首次舉辦的二○一七鳳林花生節─花生趣味競賽&鄉村市集,七月八日下午兩點至五點,將在鳳林鎮卡特花生園區盛大舉辦,活動主要項目是拔花生體驗、拔花生比賽、剝花生比賽、花生耳環體驗、花生糖製作體驗、花生品嘗體驗,以及鄉村市集、音樂饗宴等等,最重要的是會讓來賓免費入園採花生,屆時可別忘了踴躍來參與,大家一起光著腳ㄚ子在泥土上拔花生喔!

舉辦花生節主要原因是鳳林鎮卡特農特產店負責人曾明鈞,二十餘年前開始種花生,他從摸索起家,歷經無數的挫折,如今終於修成正果、卓然有成,目前在花蓮縣只要提起「花生」,大家就會不約而同指向「卡特」。

曾明鈞經常在店內炒花生,把花生炒得香噴噴的,吸引不少過客聞香下馬,在品嘗之後稱讚真是色香味俱全,久而久之逐漸蔚為地方特色農特產品,更早已經是鳳林鎮的重要特產了,許多遊客到鳳林鎮旅遊,非得買一些卡特花生回去品嘗不可。

卡特農特產行出售的花生,包括:鹹酥花生、花生糖、硬花生糖、紅麴花生糖等等種類;吃起來不黏牙、不膩口,讓曾明鈞相當自豪;他共種植了五公頃花生田,都是自產自銷,由於人手不足,因此他們一家大小全部投入工作行列,也因此成為知名的「花生家族」。

曾明鈞說,二十餘年前他開始種花生時,原本只是想增加一點收入,可是想生產花生談何容易,花生的加工幾乎都是傳承,根本查不到相關資訊,但是他不氣餒,不斷研究、累積經驗。一步一腳印的走過來時路,卡特今天能夠成為金字招牌,成就絕不是偶然!

曾明鈞想要讓花生能夠吃起來有鹹味,就花了近十年時間,才做出穩定的方法。當然花生怎樣做都好吃,曾明鈞在十年當中試過非常多的方法,因而把花生的性格弄得清清楚楚,怎樣做會變成怎樣的結果,真的是非常的奧妙。 從事花生加工二十餘年,曾明鈞謙虛的說,他一直都在研究嘗試的階段,現在大部分產品都很成功了,很會做花生是沒有用的,重點還是要會行銷。

他說,這麼多年來購買花生的年齡層,都是以前農業時代的老人家居多,現在的年輕人很少吃花生,他希望政府能夠多多幫助業者行銷,把色香味俱全的鳳林花生宣揚出去,然後把消費者引進來。

 
熬出來的好滋味 牛蕃茄火鍋遷址 PDF 列印
作者是 東方報   
週六, 24 六月 2017 13:38

記者江思婷/報導

原本位在美崙溪畔的牛蕃茄火鍋,十多年來贏得好口碑,但是因為房舍問題,於六月份遷移至新址,不同於溪畔木屋風格,多了點時尚品味的牛蕃茄火鍋重新開幕,一樣的好滋味,傳遞火鍋美食的原汁原味。

溫馨中帶著自然美景,這是品嘗「牛蕃茄」美味火鍋,百吃不厭的因素,強調天然食材熬煮,鮮蔬加上特製醬料,可以在花蓮屹立十多年,就是憑藉著真材實料的認真精神,自然美景的火鍋,牛蕃茄絕對是最佳選擇。

業者陳增碌強調「牛蕃茄」火鍋強調以食材熬煮的高湯,即使費時費工做法,就是要用食材的鮮甜提味,雖然過程耗費極大的成本及時間,但是堅持給客人吃到最好的美味,是牛蕃茄多年來不變的初衷。

陳增碌說,東西好吃與否,客人都會給予最直接的反應,因此,以最真實呈現出食物原味,就是讓客人忠誠度可以十多年不變的原因。即使現在搬到新的店面,還是保存十多年來的傳統做法,原味湯頭加上鮮蔬等食材,希望大家對牛蕃茄的支持依然不變。

番茄火鍋當然是店裡的招牌,以新鮮番茄熬煮的鮮甜湯頭,自然香甜滋味,清淡中顯出特殊風味,而且當中的營養加倍,不燥熱、不口乾的自然原味,在加上西寶農場的鮮蔬,讓火鍋也能吃出健康,而且一年四季都非常適合品嘗番茄火鍋,從每一口讚美聲中,可以看出牛蕃茄火鍋的美味魅力。

對於愛吃辣的民眾,牛蕃茄創新吃法,將中藥拌炒的麻辣湯頭,加上原本熱賣的番茄火鍋,香辣中帶著番茄清甜,綜合出順口美味的番茄麻辣鍋,兩種湯頭融合得恰到好處。

另外,牛蕃茄也以特製的醬料調製,讓火鍋增添多重風味。所以在醬料台上,擺放好豐富的各式調味料,牆上也詳細說明調配比例,包括芝麻醬、花生粉、醬油、糖、醋及蘿蔔泥等,都有一定比例的配製,多了芝麻花生香氣,讓每一樣食物都更加美味。

牛蕃茄新址就在國聯五路的金銀島商圈內,寬敞舒適的空間,以鮮明的色彩搭配原木設計,一改過去的風格,現在的牛蕃茄多了時尚歐風感,也讓吃火鍋成了更便利的休閒美食,任何時候都能輕鬆享受一鍋美味。

 
暑期樂遊池南&林田山 申請解說員記得先預約 PDF 列印
作者是 東方報   
週五, 23 六月 2017 07:29

記者王國榮/報導

暑假將屆,更是學生家長及學校參加戶外教學的好時機,花蓮林區管理處所轄各景點均非常適合學童參觀,花蓮林管處為讓參觀學生及家長充分了解各景點內涵,各景點備有解說員供參訪者申請,為避免參觀人數過多無法滿足參訪者需求,希望遊客能事先申請解說員。

池南森林遊樂區位於鯉魚潭風景區旁,從區內「林業紀念碑」遠眺鯉魚潭湖光山色美景,讓人無限感動,「林業陳列館」更提供森林動植物生態及資源功用介紹,深獲民眾喜愛,遊客如織,星期假日尤甚,為讓遊客達到寓教於樂的效果,花蓮林區管理處開放遊客申請池南森林遊樂區及林田山文化園區解說員申請。

池南國家森林遊樂區林業陳列館內提供「採運機具展示館」展示保留早期伐木製材使用遺留之工具,除區內展示館提供之服務外,戶外更保存有早期木材生產時期所使用之大型機組設備,如蒸汽機關車、蒸汽集材機、運材索道制動機、電動吊材機等,透過國家森林志工解說導覽,提供遊客深度之遊憩體驗。

林田山林業文化園區位於花蓮縣鳳林鄉,林務局花蓮林區管理處所屬的林田山林場,位居萬里溪以南馬太鞍溪以北、南投縣以東的河谷地形,面積一三.九公頃,日治時期因日人發現萬里溪有一溫泉,進而將泉水引出修建旅社經營管理,到民國二十八年開始探採紙漿原料,開啟了林業之經營管理;目前林務局對於林田山的規劃將分階段進行規劃與低密度的開發,規劃配合萬里溪下游電廠設置成為一個文化森林遊樂區,讓民眾能體驗林田山豐富的文化、休閒氣息。

林田山在一九六○年代伐木全盛時期的繁華景象,讓這裡曾有「小上海」之稱,林田山林場在政府禁伐林木的政策後,林田山終於洗盡鉛華、回歸自然,時過境遷,但林田山的美仍舊保留,除了原始山川景觀與生態外,林場遺留的檜木房舍、運載鐵道,處處可見前人留下的痕跡,而現今的林田山風貌與具寓教於樂的效果相似,因此有「花蓮的九份」之美名,讓林田山林場成為花蓮的旅遊勝地。

˙申請對象:一般大眾,原則20人以上、120人以下之團體

(謝絕商業性質之旅行團體)。

˙費用:免費(門票依規收費)

˙報名方式:預約申請(台灣山林悠遊網)

˙受理申請時間:入園前15天需預約申請

最早可申請3個月後之預約解說。

˙林田山林業文化園區週一休館

週六週日僅提供駐館解說,不受理解說員申請。

˙解說申請時間:為確保解說服務之品質,

池南國家森林遊樂區申請解說時間至少1.5小時;

林田山林業文化園區申請解說時間至少2小時。

該處視人力狀況,保有不派員解說之權利。

˙注意事項:

一、如遲到超過(含)1小時且未事先通知,則自動取消預約

並登記遲到,遲到紀錄將影響下次預約解說申請,請留意。

二、若欲取消預約需在前7天提出,惡意申請後取消將留紀錄,

影響下次的預約解說申請,請多加留意。

三、如遇天候狀況不佳,保留變更行程之權利(如颱風天休園)。

四、請詳細閱讀以上申請須知後,再行申請,

若不符規定者,無法通過審核。

 
豚將日式拉麵 平日麵條吃到飽 PDF 列印
作者是 東方報   
週六, 17 六月 2017 12:55

記者江思婷/報導

豬骨熬出湯頭鮮甜,平價豚將拉麵五十五元,平日還可以免費加麵!

花蓮青商會長楊耀東、財務長吳岱諺在花蓮市中山路四五六號開設「豚將日式拉麵」,昨天舉辦開幕儀式,市長魏嘉賢、市民代表會主席蘇美珠、市民代表吳東昇以及花蓮青商會成員聯袂前往推薦。

楊耀東說, 「豚將日式拉麵」的特色在都是挑選「日本九州博多流極細拉麵」,除了沿襲九州日本拉麵的傳統,也聘日本製麵師傅來台傳授正宗日本九州極細拉麵煮法,希望在花蓮就可以吃得到真正日本味道的拉麵。

楊耀東指出,日本極細拉麵起源於九州博多漁港,所以又被稱為「漁港拉麵」,當初是為了應付漁民、魚販們忙碌的生活節奏,所以採取極細麵條來減少製作等待的時間,全新的食感組合,在日本拉麵界颳起風潮,當前日本最流行的博多豚骨拉麵,就是採用極細拉麵,而今日本極細麵條也已成為九州博多拉麵的代表。

最便宜拉麵只要55元

楊耀東說,平日內用麵條無限供應吃到飽,現點現煮的細麵最便宜的醬油拉麵只要五十五元,提醒想要加麵的饕客,保留三分之一的湯頭加麵,不加價,不僅可以享受到日本拉麵湯的風味,更可以加麵吃到飽。

楊耀東指出,豚將日本拉麵的內用空間呈現長條型,室內有一半的空間是料理區域,師傅煮麵新鮮衛生看得到,其他的座位區則是圍繞著料理台,店內用餐區寬闊,歡迎大家享用現煮的日本拉麵。

楊耀東提醒,豚將日本拉麵系列配料有薄嫩的叉燒肉、些許筍乾與爽脆豆芽菜,要加麵的鄉親,要留一點湯與配料,再豪氣地跟老闆說:我還要吃麵!

楊耀東指出,豚將拉麵系列有濃醇厚帶有膠質黏黏感受的湯頭好好吃,除了拉麵平均單價五十五元到一三五元之間外,還有多樣三十五元到七十五元不等的小菜,可以搭配拉麵一同享用。

豚將日式拉麵在哪裡?

.地址:花蓮市中山路456號

.訂位專線:038-350060

.營業時間:上午11點~晚上8點(下午沒有休息)

 
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