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媒體本是中道力量、社會的良知良心,也是公眾的守護者。《東方報》自九十六年八月一日創刊迄今(前身東方快報),六十多位員工在自己的工作崗位上兢兢業業,只為守護花蓮這塊美麗的土地和善良的人民。尤其《東方報》為善盡社會公器責任,發揚人性光明面,堅持不刊登害人的「地下錢莊廣告」、「六合彩賭博廣告」 及「色情廣告」。 
「雖小道,必有可觀者焉。」《東方報》是花蓮地區一家屬於「社區性」的報紙媒體,每日以八個大版刊登花蓮縣及十三個鄉鎮市的新聞,豐富的、完整的、深度的將全縣新聞呈現出來。而本人也特別要求《東方報》編、採同仁務必秉持「四不原則」∣「不捲入」、「不介入」的採訪和報導心態,提供讀者一個「不加工」、「不加料」的新聞議題,希望提供閱讀公眾一個純淨的新聞報導。  
花蓮是一處充滿「傳媒傳奇」的山城,實際居住人口不到卅萬,產業經濟及文化藝術相對的貧瘠、落後,但是地方媒體竟如此的「蓬勃發展」!因此在花蓮地方媒體充斥的當下,《東方報》將繼續走自己的正路,並堅持扮演社會的良知良心。(社長 林裕勳)

東方報

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關於東方報
被加盟商暗崁技術吃悶虧 自行研究從擺攤到開店面 姊妹雞排&雞蛋糕 小人物的奮鬥美食 列印
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週六, 21 七月 2018 13:08

即起1週內 攜剪報前往消費 有驚喜回饋

記者林素華/報導

對許多想小額創業的人而言,最害怕的就是找錯加盟商,搞得虧本、沮喪;在台九線上康樂村廣安宮牌樓前擁有一間小店面的「姊妹」雞排&雞蛋糕,其負責人林珈羽便是在尋找加盟商的過程記取教訓,不僅沒有被擊敗,還自創品牌「姊妹」帶著家裡的妹妹們一起經營,如今已經有許多忠實客戶。

林珈羽原本和家人在傳統市場賣水果,因有感於景氣不佳,市場水果攤又競爭壓力大,收入遠不如從前,對水果攤生意頗感憂心的她,萌生小本創業的想法,並且在和家人幾番討論後,毅然決定將積纂下來的積蓄拿出來,從路邊攤賣雞排開始逐步實現她的創業當老闆的夢想。

林珈羽說,一開始也是尋找加盟商學習炸料技術,而且考量原物料訂貨品管問題,選擇先從有口碑有經驗的業者那裡加盟學經驗,一步一腳印紮紮實實創業;未料找到的加盟商收了加盟金卻沒有完整的技術教學傳承,原物料的訂貨也出現許多問題,隨著攤位確定、開始做生意以後,一個一個狀況出現。

「憑著不甘心、不願意就這樣被打敗的心!」林珈羽笑著說,在家人的支持與協助下,自己從網路搜尋原物料訂貨資源,好幾天熬夜自己調配炸粉或五味粉的比例,也多次實驗烘烤雞蛋糕,家人和親友吃了好久的實驗成品,還被逼著要給意見回饋。

終於「姊妹」雞排&雞蛋糕從一開始在新城鄉北埔村,借親戚家的屋簷前面擺攤做生意,從傍晚營業到晚上,漸漸地有許多忠實粉絲,可是,秋天、冬天路邊攤生意還能顧及食物的新鮮,當時序進入春天、夏天,氣溫愈來愈熱,林珈羽擔心食材耐不住戶外氣溫,考量品管安全,她和家人商量後,決定在娘家所在康樂村附近尋找合適店面,所幸一切機緣配合,讓她在康樂村口找到店面。

而且因為林珈羽和姊妹們人緣極佳,「姊妹」雞排&雞蛋糕從路邊攤轉型成為店面經營,不僅有一些當初路邊攤的忠實顧客跟隨而至,也培養了不少新的客戶,有的甚至天天報到;甚至為了區別顧客市場,她決定拉長「姊妹」雞排&雞蛋糕的營業時間,從傍晚營業到宵夜場,無形中也開闢了往返台九線的「運將」及一般遊客的消費群。

如今「姊妹」雞排&雞蛋糕生意漸漸穩定下來,林珈羽頗有為人母親的欣慰與驕傲說,她的女兒經常跟幼兒園老師說長大後要跟媽媽一起賣雞排、跟阿姨賣雞蛋糕,逢人便推薦媽媽賣的雞排和雞蛋糕很好吃!

林珈羽和姊妹們在炸雞排或四季豆、月亮蝦餅等食物時,必定會用小鬧鐘計時,以掌控食物的口感、品質,有時候還會推出「無菜單料理」的炸鮮奶等商品,令不少忠實粉絲驚喜且期待。她表示,如果有同樣想要小本創業經營雞排生意者,她願意分享經驗;而且不僅配合夏季酷暑推出滿百送紅茶一杯的活動,只要東方報這篇報導見報一週內,帶著新聞剪報前往消費也會有驚喜回饋喔!

地址:花蓮縣新城鄉康樂路291號

訂購電話:0966863610

 
赤科山250公頃金針花海8月初開 列印
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週五, 20 七月 2018 07:57

記者張柏東/報導.攝影

玉里鎮赤科山種植有兩百五十公頃的金針花田,每年正常花期是八月上旬開始陸續「初開」,八月底至九月初「大開」,然後花期延續至九月下旬的「末開」。目前已經有零星金針花開始初開,陸續吸引賞花客上山先睹為快。金針花初開、大開、末開,各有不同風情,都令人陶醉。

玉里鎮長龔文俊表示,早在日治時期,赤科山就以盛產赤科樹聞名,日本人將堅硬的赤科木材砍下運往日本,做為製作槍托的材料。民國四十八年八七水災過後,台灣西部災民遠道來到赤科山開天闢地,先是種玉米、花生、地瓜等雜糧,後來才改種金針,經過數十年的辛勤開墾,赤科山已從一片原始山林轉變成以金針花海聞名的觀光勝地。

赤科山除了金針花之外,還有面積廣達五十公頃的高山茶園有些茶農開辦有採茶體驗,更歡迎遊客前往品茗,遊客上山賞金針花之際,可別忘了同時來一趟赤柯山高山茶香之旅。

由於自然生態保存完整,加上赤科山上農民大力保育,廣植花蜜植物、設立蝴蝶培育網室等等,也讓赤科山的生態充滿野趣,處處可見令人驚豔的罕見台灣藍鵲、長臂金龜等等昆蟲禽鳥,蔚為無限寶藏的自然教室。

赤科三景,也就是座落在金針田中的三顆黑色火成岩,由於地勢高亢、白雲低蕩,常有遊客站在這三顆大石上,似乎一手就可以摸到千變萬化的積雨雲,徜徉在高山上,白雲似乎近在眼前,卻又飄忽不定,讓人不禁渾然忘我,宛如置身「只緣身在此山中,雲深不知處」的仙境,不少觀光客都不由得稱讚:好美呀,「白雲的故鄉!」

造型奇特的千噸石龜,位於赤科山北端一處陡斜坡處,大石龜栩栩如生、維妙維肖,很像一隻正從谷底往山上攀爬的神龜,由於概估有千噸,加上烏龜被認為是長壽的象徵,久而久之逐漸成為農民們心目中的吉祥物,也成為遊客上赤科山觀光旅遊的重要景點之一。

春田古道更是前往赤科山值得一遊的森林步道,這也是早期當地居民對外重要的交通孔道;循著古道往上走,一路上分別可以看到用竹子、檳榔樹幹、石材等鋪設的階梯,沿途鳥語花香、曲徑通幽,有保存良好的大片孟宗竹林,原生種金毛杜鵑花園,三層樓高的巨石等,還可以遠眺花東縱谷美景。

赤科山上還有一座地點隱密的原始湖泊-竹林湖,遺世獨立、清秀恬靜,而且經常籠罩在如夢似幻的雲霧中,充滿靈氣與浪漫,不禁令人渾然忘我、不忍離去。

竹林湖面積約兩公頃,位於海岸山脈海拔約六百公尺處,由於還沒有開發,因此湖中、湖畔生態豐富,水生植物、青蛙、昆蟲等生意盎然;冬天時還會有候鳥在竹林湖過冬避寒。竹林湖畔近年被發現一種風箱樹,俗稱「水芭樂」,當地原本沒有這種樹種,就被研判是候鳥從外地帶來,進而落地生根繁衍。

到竹林湖旅遊,可以利用晨昏雲霧迷漫之際,信步環湖散步一週,或是乘坐竹筏,撐篙輕輕的在宛如水鏡般的湖面悠遊蕩漾,瞬間迷霧掩至,輕舟宛如來到令人無限迷思般的人間仙境,不禁超凡脫俗、拋卻萬般紅塵,不忍離去。

 
林榮新光站通車 兆豐推森林體驗 列印
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週五, 13 七月 2018 07:36

記者江思婷/報導

今年夏天最時尚車站「林榮‧新光站」通車,兆豐農場推出主題風格旅行新體驗,專為兒童設計的暑期夏令營體適能課程,提供多元運動、優質環境、獨特體驗,讓孩子在生活中學習,在互動中成長。

全台最時尚車站林榮新光站七月十日正式啟用,新光兆豐休閒農場董事長特助林興華表示,為迎接從台北直達花蓮林榮新光車站廣大遊客,新推出「兆豐農場心森活夏令營X墾夢森林學園探索趣」的夏令營及墾夢莊園慢學園親子奢華主題露營體驗活動等數種主題風格旅行,穿越都市叢林的緊張擁擠,感受著太平洋的海風洗禮,一起搭乘花東縱谷鐵道之旅享受慢活體驗。

林興華指出,兆豐農場墾夢莊園風格旅行華麗登場,專為喜愛追求新體驗、享受慢生活的遊客推出各種主題風格旅行體驗,歡迎鄉親利用美好的週末假期與姊妹淘及三五好友在墾夢莊園森林草地上野餐小聚,一起見證戶外料理的野炊樂趣,與沐旅時光達人團隊見學手沖咖啡及品酒文化,藉由餐桌美學氛圍薰陶人生、品味慢活的自由自在。

體會大自然的美好

林興華強調,兆豐農場有花東縱谷萬坪莊園森林後院,歡迎大家一起體驗國際慢城美好時光,墾夢莊園內蘊藏著無限智慧的大自然素材,可作為孩子啟發式的文本,透過與園區動物達人的互動學習,帶領孩子探索、觀察、思考、表達,體認生命教育並與萬物共好的價值觀。

林興華表示,新光兆豐心森活夏令營墾夢森林學園探索趣,推出「二○一八新光兆豐心森活體驗夏令營X墾夢森林探險趣」,專為兒童設計的暑期夏令營體適能課程,提供多元運動、優質環境、獨特體驗,讓孩子在生活中學習,在互動中成長,歡迎小小鐵道背包客假期,自主能力加成的好時光。

林興華說,林榮新光通車後,歡迎大家放心讓孩子搭安全無虞的台鐵列車抵達設施完善的親子樂園,沐浴在森林的懷抱裡,奔馳在開闊的草原上,與各種人氣動物明星「樹懶」、「象龜伯」、「梅花鹿姐妹」、「金剛鸚鵡」等近距離接觸,讓美好的暑假留下最童真的回憶,一生難忘。

這是跨領域達人團隊攜手合作精心企畫,打造多元全包式主題奢華露營體驗互動體驗遊程,兆豐農場與沐旅時光、KAZMI、Pitchorigin達人團隊,聯手打造多元全包式的主題風格旅行新體驗,在整座花東縱谷的森林農場內透過動物達人、露營職人的帶領,深入探索戶外生活野趣,向大地學習生活的智慧,與自然共好!

 
炎炎夏日 東美呷冰消暑 歷經三代54個年頭 手藝精巧、品質保證、不使用人工添加物 列印
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週六, 07 七月 2018 12:50

記者張柏東/報導

入夏後天氣酷熱,吃冰解暑何處去?玉里鎮的東美冰果室負責人周德雲、呂杭蓉夫妻,經營古早冰系列產品五十四年,推陳也出新,是旅遊玉里鎮不可不去的特色小吃!

周德雲、呂杭蓉夫妻年年都會推出新研發的冰品,這兩年的新品是彩虹果汁,他們用芒果、火龍果、芭樂、木瓜、檸檬等等各種水果各自具有的不同顏汁,打成五彩繽紛宛如彩虹的果汁,不僅完全原汁原味,更是物美價廉,消費者相當喜歡,還有人專程從西部遠道而來品嘗呢!

彩虹果汁有的是單色、有的是多種色澤融合在一起,譬如西瓜汁、芒果汁、番茄汁、木瓜汁、柳丁汁等都是單色,但是三種、五種融合在一起,可就相當特殊、好看又好吃了!

消費者走進東美冰果室,處處都看得到一甕甕正在醃漬的酸梅、桑椹、洛神花…等食物,這些都是他們製作冰品的重要佐料,製作手法五十四年來一直都沒有變,祖傳祕方加上手藝精巧,堅持不使用人工味料,也讓東美冰果室生產的古早冰遠近馳名。

呂杭蓉表示,她的父親呂阿添是玉里鎮源城里人,年輕時以種植果樹為業,當時都把各類水果,運到玉里鎮鬧區兜售,她十三歲時就跟著父親呂阿添賣水果。父親在她小時候就開始灌輸她童叟無欺的經營之道。

玉里鎮夏天天氣熱,呂阿添、呂杭蓉父女,靈機一動想到除了賣水果,如果能夠同時賣水果冰,一定可以增加收入,從此展開販賣古早味冰品五十四年的心路歷程。

當時的冰塊都是一大塊一大塊的,必須用鑿子一鏟鏟鑿成銼冰,然後再加入紅豆、綠豆、仙草、鳳梨、楊桃、柚蜜、火龍果等佐料,早年由於冰品都是手工製成,因此稱為手搖冰,每杯才五元。

呂阿添、呂杭蓉工作勤快、手藝精巧,加上品質保證、不使用有毒的人工添加物,又其地點是在車水馬龍的玉里圓環賣冰,很快的好口碑傳開,打響了東美冰果室的金字招牌。

呂杭蓉後來嫁給目前擔任玉里慈惠堂堂主的周德雲,夫妻同心加入冰品事業經營,如今又有兒子周勝宏第三代生力軍接棒。傳承至今,圓環古早冰歷經三代五十四個年頭,如今早已經成為玉里鎮的知名地方特產與小吃。

東美冰果室各類冰品與水果切盤,每盤從三十元起,買多還有打折,營業時間每天上午九點到晚上十一點,地址:玉里鎮中山路一段二一○號,呂杭蓉電話:0928─524186。

 
豐一夏部落小旅行 廣邀參與豐年祭 列印
作者是 user   
週五, 06 七月 2018 07:45

記者張柏東/報導

暑假炎炎正好玩,正在煩惱暑假的行程嗎?玉里鎮公所為了推動部落旅遊,促進原住民族地區旅遊產業發展,今年暑假從七月二十八日至八月二十六日每個週末日,結合部落豐年祭設計系列的玉里豐一夏|部落小旅行活動,總共舉辦八趟行程,要給大家不一樣的「原」味暑假。

鎮長龔文俊表示,玉里鎮原住民以阿美族為主,豐年祭(Ilisin)為阿美族的年度盛事,每年七、八月阿美族人都會遵循祖先的傳統舉行豐年祭,感謝神靈庇佑與五穀豐收,祭典並負有教育男子成年、傳承薪火的慎重意義,祭典儀式有許多禁忌,因鮮少外人知悉,因此蒙上一層神祕的色彩。

譬如苓雅部落的「七罈酒」祭儀,就是其中最具特色的祭典之一,七罈酒祭典,是指部落婦女特別用心釀製準備在祭典時敬獻給不同階級族人的酒,為了彰顯這七罈酒的尊貴與重要,儀式是由部落的領導階級(帶刀組)負責,自釀酒部落婦女家,將酒用頭頂送到會場,七罈酒中的其中一罈酒,除了用來敬天祈福外,也特別用來表揚部落優秀人員,由帶刀組選定後,到場中授酒表揚。另外六罈酒,則由長老與青年分兩處進行互相較勁,其中三罈由長老階級享用,另外三罈青年階級圍圈歡跳歌舞,由領導階級倒酒直到喝完為止。

捕魚祭也是阿美族的重要的傳統祭儀,捕魚當天,長老會在部落集會所擺置祭品舉行出發祭,祭拜山川及四方諸神祈佑部落去除瘟疫、漁穫豐收、風調雨順,部落禁忌解除,同時也期待新的一年美好的開始,祭典結束後部落年輕男性即帶著捕魚器到海邊或河溪捕撈魚蝦蟹等,並就地取材烹煮食物,也有強化年齡階層結構,增進部落團結、與維持人際和諧的實質意義。

部落小旅行除了參與部落傳統節慶與族人共舞、品嘗原住民風味餐、體驗部落飲食文化、體驗原住民射箭與捕魚的技藝之外,也將帶領遊客參訪全台唯一的璞石藝術及全台首座臺灣黑熊教育館,暨亞洲唯一、世界唯二的世界級板塊地質景觀~愛之橋與驚豔金針花海的魅力。

8趟行程:
˙7月28日石版藝術村-巴島力安部落小旅行。
˙8月11日山珍原味射箭趣。
˙8月12日金針花海忘憂行。
˙8月18日火力四射-下德武部落小旅行。
˙8月18日七罈酒的故事-苓雅仔部落小旅行。
˙8月19日金針花海忘憂行。
˙8月25日秀姑巒的仲夏盛會-哈拉灣部落小旅行。
˙8月26日金針花海忘憂行。
即日起受理報名、額滿為止,每趟行程參加人數40至80人不等,報名費每人450元至1000元不等。報名網址:http://www.hlyl.gov.tw/,報名資訊:請上花蓮縣玉里鎮公所網站查詢,電話:(03)8883166轉分機202、207。
 
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