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媒體本是中道力量、社會的良知良心,也是公眾的守護者。《東方報》自九十六年八月一日創刊迄今(前身東方快報),六十多位員工在自己的工作崗位上兢兢業業,只為守護花蓮這塊美麗的土地和善良的人民。尤其《東方報》為善盡社會公器責任,發揚人性光明面,堅持不刊登害人的「地下錢莊廣告」、「六合彩賭博廣告」 及「色情廣告」。 
「雖小道,必有可觀者焉。」《東方報》是花蓮地區一家屬於「社區性」的報紙媒體,每日以八個大版刊登花蓮縣及十三個鄉鎮市的新聞,豐富的、完整的、深度的將全縣新聞呈現出來。而本人也特別要求《東方報》編、採同仁務必秉持「四不原則」∣「不捲入」、「不介入」的採訪和報導心態,提供讀者一個「不加工」、「不加料」的新聞議題,希望提供閱讀公眾一個純淨的新聞報導。  
花蓮是一處充滿「傳媒傳奇」的山城,實際居住人口不到卅萬,產業經濟及文化藝術相對的貧瘠、落後,但是地方媒體竟如此的「蓬勃發展」!因此在花蓮地方媒體充斥的當下,《東方報》將繼續走自己的正路,並堅持扮演社會的良知良心。(社長 林裕勳)

東方報

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關於東方報
鐵馬遊花蓮 自行車道串連各景點 一日輕鬆遊 列印
作者是 user   
週五, 10 十一月 2017 08:06

記者林昀融/報導˙攝影

花蓮山海美景營造出許多單車道獨特景觀,不論是花東縱谷或是海岸線,倚著中央山脈的鄉鎮間,騎著鐵馬縱情於明媚風光,秋高氣爽的氣候,輕鬆騎著單車,到訪各個不同特色的單車道,包括附近賞玩景點,非常適合安排一日遊的單車行程。

˙初英自行車道

位在吉安山腳下的初英自行車道,沿著吉安大郡而行,沿途經過村落小鎮各具風情,細分為初英親山自行車道、初英親水自行車道,都可在鄉村林蔭之間,盡享悠閒的乘風之旅。

初英親山自行車道從太昌村大山橋開始,經過吉野神社鎮座紀念碑、吉野拓地開村紀念碑、農改場、慶修院、三軍公墓、蓮城蓮花廣場,最後至南華村落羽松樹林。大約一小時時間就能騎乘親山路線。可至媲美奧萬大的楓林步道、白雲步道、日光步道、向陽步道一直連接至秀林鄉。

初英親水自行車道從南華村落羽松樹林開始,進入初英親水生態公園、吉安水圳生態步道、初英發電廠、橫斷道路開鑿紀念碑等處,其中干城社區人文豐富,成為初英單車道上的賞玩景點。

遊客騎乘或健走於干城一街自行車步道的黑板樹林蔭隧道中,不僅可眺望牧場景色(花蓮種畜繁殖場,曾是日據時代的跑馬場),探索社區內眾多古蹟及豐富的自然生態,沿途也能欣賞美麗山脈及田園風光和特色民宿,親臨「干城小鎮」今日農村新風貌。

干城社區筆直的「綠色廊道」是騎車、散步、賞景好所在,步道全長1486公尺,採人車分道的設計,路延伸到山腳下,沿途設置活力標語及運動熱量標示,讓前來民眾瞭解常吃的食物與運動消耗熱量的關係,好健康,為提升民眾使用步道安全性,由當地居民及軍方維護環境清潔綠美化,讓小朋友可以安心走路上下學;近距離觀賞牛隻悠閒吃草;軍方及居民運動、進出也更加便利安全。

˙鳳林環鎮自行車道

獲得國際慢城美譽的鳳林鎮,擁有濃厚的客家文化色彩,加上日本移民村的日式菸樓等特色,讓鳳林單車道成為漫由小鎮的最佳選擇。單車道全長24公里,路線從兆豐農場入口經復興路、中和街,左轉信義路後,經過鎮內市街上,接著從鳳鳴一路進入茄苳產業道路,再從西林路而出。

鳳林人口以客家人居多,是典型的客家莊,更是東台灣最大的客家聚落。鳳林環狀自行車步道最特殊的不只是自然景觀,而是已經消失的菸草產業,沿路有堪稱密集的菸樓,如林金城菸樓、廖快菸樓等經過修繕的傳統菸樓,設有解說圖示,遊客可自我導覽來一趟菸業文化之旅。

菸樓之外,騎乘鳳林自行車道還能進入小鎮上,在市街上體驗難得的鄉村美食,以客家人為主的菜包、草仔粿,是鳳林人的家常點心;另外還有知名的明新冰果室,以連皮打成的檸檬汁,清香好喝;還有舖滿韭菜的臭豆腐,更是一絕。都是單車旅遊中另一種美食饗宴。

單車道上也有菸樓改裝成餐廳民宿,讓失去原有功能的菸樓再次發揮經濟產值;當然也有傾頹的菸樓落寞地矗立於田野間,以破敗的身影訴說菸草產業的興衰與不合時宜。

˙瑞穗自行車道

集合溫泉及牧場的特色,讓瑞穗鄉聲名遠播,騎乘單車享授徐徐微風,在田園風光中舒展自在呼吸,是瑞穗自行車道最難得的收穫。全長來回約15公里,80分鐘時間就能漫遊瑞穗好風光,坡度稍有起伏但路面平緩,是老少咸宜的單車路線。

瑞穗鄉有北迴歸線經過,農畜產業興盛,農田、果園、牧場及茶山景緻交錯,又是溫泉之鄉,騎鐵馬細細品味瑞穗之美最佳的悠閒旅遊。沿途經過的乳牛產銷班可在牧場上稍作停留,並且提供許多乳製品和製造過程供遊客參觀選購。

瑞穗車站前往台東方向前右轉,再深入林野,約莫1公里路程,即可到達自行車步道。依傍碧翠山頭,更顯出輕鬆的心去體會另一種山水柔情。登上山頭彎進山徑,距瑞穗車站約3公里,瑞穗溫泉古樸風貌佇立守候。

此處溫泉經開發已有70年歷史,三面環山,四周花木扶疏,庭園景致相當優美。向南展望,舞鶴台地、秀姑巒溪及紅葉溪風光,隨處皆俯拾美景。

 
吃粗飽早午餐 平價又吃得飽 列印
作者是 user   
週六, 04 十一月 2017 10:09

年輕情侶返鄉創業 份量品質不手軟 還有阿嬤的炒米粉

記者林昀融/報導

就是要讓大家有平價又吃得飽足的餐點,吳洋以年輕的創意,經營吃粗飽早午餐,料多味美的豐盛早餐,期待給大家不一樣的活力。雖然才開幕幾個月時間,已經是花蓮後站頗具人氣的早餐選擇。

吳洋說,之前在新竹念書工作一段時間,與女友感情穩定之後,兩人都希望回到家鄉花蓮,陪伴家人一起生活,所以也就開始在新竹學習餐點的烹調製作,甚至到許多店裡實習,體驗經營的歷程,就這樣在學習告一段落之後,兩人開始踏上回鄉的路,在花蓮經營一家夢想中的早餐店。

懷抱著愛鄉的心,吳洋和女友兩人結合過去多年在北部的視野,希望打造出親切溫和,卻又充滿現代設計感的早餐店,於是經過不斷的討論之後,終於定案,以簡單為出發,用原木及咖啡色系,創造溫馨視覺空間,給人舒適的用餐感覺。

餐點部分更是講究,吳洋說,就是豪邁地給,所以不論是份量或是品質上,都不手軟。以西式餐點為主的早餐,重點在於三明治,像是店裡的總匯三明治,獲得超人氣的讚賞,生菜與番茄絕對不會少,加上炸得外酥內香的卡拉雞腿,豐盛的擺放在實木餐盤上,就像是藝術品一般的美味,令人垂涎,一份只要六十五元,難怪成為熱門餐點之一。另外,還有多種口味的吐司、漢堡及乳酪餅等。

除了一般的蛋餅之外,吳洋也用心思的提供河粉餅皮,就是將板條的口感,做成一整張餅皮,加上蛋香的作法,成為很特別的河粉蛋餅,富有嚼勁的特殊風味,搭配多種口味,像是有炒菇菇、牛排、薯餅、總匯等十多種組合,絕對吃得到意想不到的好滋味。

吃粗飽早午餐也提供熱食湯麵,四種泡麵為主,而且用鍋燒的方式呈現出溫暖的餐點。也有多種鐵板麵,包括義大利鐵板麵、奶油白醬鐵板等,多道豐富的手作好料,讓大家吃得盡興飽足。

當然除了多項西式餐點之外,吳洋之前經常吃到女友阿嬤的炒米粉,傳統的軟嫩香濃口味,獲得大家喜愛,而在開店之前,對於阿嬤的手藝相當推崇,另一方面也希望傳統的作法不要失傳,於是跟著阿嬤學做炒米粉,增加吃粗飽早午餐的特色,悶炒得細軟的米粉,加上古法肉燥,創造古早味的吸引力。

雖然經營得相當辛苦,但是吳洋希望堅持初衷,在熱愛的家鄉土地上,用親手做的餐點分享生活。

 
玉里黑熊教育館 南區新景點 列印
作者是 user   
週五, 03 十一月 2017 08:07

記者張柏東/報導

花東縱谷旅遊何處去?花蓮縣玉里鎮公所與台灣黑熊保育協會共同籌設的全台第一座台灣黑熊教育館,今年元旦在卓溪鄉布農族人鳴槍祈福下,在玉里鎮隆重揭幕,結合台灣黑熊生態展示與教育,融入布農族文化與資源特色,打造出全國唯一以台灣黑熊為主題的教育館,也讓偏遠的花蓮縣南區,多了一處充滿知性與感性,教育、休閒、觀光與保育兼具的旅遊新地景。

鎮長龔文俊表示,台灣黑熊是台灣唯一原產的熊類,由於近幾十年來台灣自然環境過度開發及人為活動頻繁,使早期分佈廣泛的黑熊如今分佈範圍大幅縮減,多侷限於地形較崎嶇陡峭或較高海拔、人為活動較少的山區,目前初估野外族群僅兩百至六百隻。台灣黑熊主要分佈熱區位於中央山脈的東南側,花蓮縣卓溪鄉境內是台灣黑熊重要棲息環境。

從事台灣黑熊研究與保育多年的「黑熊媽媽」黃美秀說,大家都很好奇台灣黑熊教育館為什麼設在玉里鎮?玉里鎮又沒有熊?她解釋,大家都誤會了,其實依黑熊衛星頸圈最新的發報資料,熊出沒的地方出乎意外的靠近平地~「距離玉里鎮直線距離三公里」;她認為,成立黑熊館是一個開始,協會接著還有很長遠的有熊國門戶發展計畫,黑熊館將成為平台,活絡地方產業,包括推行農產品的黑熊保育標章、推展黑熊友善社區、黑熊友善部落。

黃美秀強調,能夠保護黑熊的人,不在台北也不在高雄,而是在地的人,只有人與自然環境的關係再強化,黑熊保育才有前進的可能,教育館坐落於玉里鎮鎮民廣場內,近萬坪的森林公園內,綠草如茵、百年老茄冬、老黑板樹等等,四周環境非常優質。

館內展品相當豐富,從完整的台灣黑熊毛皮標本、台灣黑熊全身骨骼標本、黑熊排遺、黑熊熊毛、腳印拓印、拍攝黑熊的紅外線自動相機,世界各類大小熊圖表解說,還有台灣最大的猛禽熊鷹和領角鴞、白鼻心、穿山甲、鼬獾的標本,以及鐵夾、套索等捕捉陷阱,均有導覽志工專業解說,也有視聽教室可以完整的黑熊相關資料進行教學,很適合全家大小一同前往參觀。

東部台灣黑熊教育館開館時間:週五至週一上午11:00~18:00。

 
泰國媳婦烹調家鄉味 走進泰泰廚房 胃口大開 列印
作者是 user   
週六, 28 十月 2017 12:58

記者林昀融/報導

以道地泰國小吃成為花蓮特色美食,龔郁婷從泰國遠嫁到台灣二十年,早已是道地的台灣媳婦,當初只為要貼補家用,加上台灣的家人很喜歡吃她的泰國菜,於是在先生支持下,開始經營「泰泰廚房」,一路走來已經五年時間,從家裡廚房走出自己的風格,用泰國道地佳餚贏得讚賞。

龔郁婷說,多年前她想要工作補貼家用,但是可以兼顧孩子的工作不容易,因為,先生常吃她做的泰國菜,覺得很特別又美味,而且在花蓮的泰國小吃不多,便建議她可以嘗試在花蓮經營泰國餐點的生意。於是,一開始只用個小攤位,而且只賣三樣餐點。

最開始的泰泰廚房,三樣招牌餐點包括海南雞飯、嘎拋豬及酸辣湯麵,想不到道地泰式小吃受到歡迎,漸漸累積很多老主顧,有些人幾乎天天來報到,但是總想換換口味。應顧客要求要加大餐飲空間之下,龔郁婷利用居家一樓的空間,經過整修之後,成為泰式料理餐館,更增加許多拿手合菜料理。

「泰泰廚房」原本在民國路的小攤位,二年多前回到自家一樓,重新裝潢整修後,牆面上泰國的風情畫,還有竹編的櫃台,都展現道地泰式風情。重視原汁原味泰式香草植物的烹調方式,所以,整個空間瀰漫著香草氣味,走進泰泰廚房,忍不住胃口大開。

火鍋套餐很超值

為了因應冬季到來,龔郁婷即將推出泰式火鍋,道地的泰式酸辣湯底,加上泰國香草的三寶,經典調味的檸檬葉、南薑及香茅融入高湯汁中,還有多項酸辣調味之後,集合多種食材的重口味湯頭,加進豐盛的蔬菜火鍋料,還有滿滿海鮮,飯後還有泰式奶茶及特製西米露,就是要讓大家吃得滿足,而且一整套泰式火鍋套餐非常超值,另外也有泰式咖哩鍋。

可口椒麻雞套餐

店裡招牌的椒麻雞套餐具有泰國感覺,重視餐點美學的龔郁婷,特地選用竹編的圓盤,加上多樣美味配菜,還有精製的椒麻雞,用多種香草醃製入味後,再入鍋油炸,帶著濃濃泰式風味的雞肉,沾上酸辣醬料,非常可口,搭配橘紅色泰式奶茶,以及泰式西米露甜點,繽紛中帶著歡樂的美味,豐盛的套餐饗宴就在泰泰廚房。

簡餐合菜皆美味

除了個人簡餐之外,也有多項泰式料理,像是月亮蝦餅、大薄片、蝦醬高麗菜等,包括海鮮類、涼拌菜等,一整桌合菜料理,從四菜一湯到七菜一湯十人份料理,泰泰廚房物超所值的美味。

地址:花蓮市中福路九號

電話:03-8311822

 
戀戀新城一日遊 列印
作者是 user   
週五, 27 十月 2017 08:31

記者林昀融/報導˙攝影

新城鄉是花蓮面積最小的鄉鎮,但是卻有著極為重要的地理位置,除了花蓮機場與台灣最重要的空軍基地都在區域內,豐富的人文發展出新城老街及日式天主堂等熱門景點,還有新城海灘的迷人風情,都是遊客值得到訪的城鎮。

新城車站銜接老街遊程

新城村是花蓮新城鄉最早開發的村子,位於太魯閣風景區山腳下,搭火車來參觀太魯閣國公園的遊客,也必定會到新城車站,全新整建完成的站體,磅薄氣勢以太魯閣峽谷為意象。新城車站依山面海的美麗景緻,藍天白雲環繞下,是得天獨厚的景觀。

從新城車站出發,先至新城老街走訪,來到昔日因立霧溪掏金風光一時的新城村。當年的風華歲月雖已步入歷史,但坐落著數幢木造房屋的新城老街,近年來頗受遊客喜愛,其中擁有一百多年歷史的新城照相館,雖已停止營業,但仍可從館內古董級的相機設備中,感受其塵封許久歷史記憶。也是遊客熱門拍照景點。

而在老街街角樹立的「家庭美髮」看板,仍刻有早期六位數字的電話號碼,順指標找尋,真的可以找到該店面及早期燙髮座椅;但這間家庭美髮,如今已變為民宅,只是屋主捨不得將其拆除,而形成家裡一半客廳、一半燙髮區的有趣畫面。

在新城老街上「佳興冰果室」的招牌檸檬汁,成為當地的特色小吃,遊客一定不能錯過,走過近半世紀的老店,業者堅持以檸檬皮一同打汁,獨特製法,讓檸檬汁更加香甜,令人有著重返往日懷舊滋味。

秘境海灘獨享整片大海

遼闊無際海天一色的新城海灘位於老街不遠處,搭乘花蓮客運到外秀林公車站牌接著步行十五分鐘即可抵達,或是騎摩托車過去也很便利。快到海灘時會有一塊木牌標示,穿越天然的綠色隧道,映入眼前的是一整片大海以及整片的石頭海灘,不少旅客會在這裡靜靜賞海,沿著海邊漫步、踏浪、聽海聲,渡過優閒的午後,好好放空。

和七星潭一樣,新城的海灘也有許多石頭,不少旅客會在這拍下疊石頭的定番照。因為曼波海灘的人潮不多,若是一群朋友來到,運氣好可能一不小心就能獨享整片大海的浪漫。不過因為海灘上較無遮蔽,需要特別注意風浪及防曬。

日式神社與天主堂奇景

隱身在鄉間小路旁的鳥居是日本神社歷史標記,但那上頭卻大大的寫著「天主教會」,兩種宗教的融合毫無違和,這也是最這間教堂讓人震撼的地方。走進鳥居後,清幽的小徑兩旁是樹木相伴,靜穆的感覺反倒讓叨擾的旅客有這麼有點格格不入。

一九四五年日軍撤台後,當地居民長期不滿日軍統治,因而將神社拆除,僅剩下混凝土的鳥居、石燈籠及守護靈獸、手洗舍、石碑等等。一九五六年天主教會瑞士籍神父傅光業到此傳教,並在神社原址設立花蓮縣第一所幼稚園,直到一九六四年才由聖奧斯定咏禮會出資,購地興建現今的天主教堂。而在現任的神父戴宏基爭取之下,該處神社遺址已於二○○五年二月列入縣定古蹟。

新城天主教堂,外觀是船型如諾亞方舟的水泥建築,土灰色幾乎早已被綠色的藤蔓爬滿,而不可思議的是,原址神社所留的鳥居、石燈籠等物,與這信奉聖母瑪利亞的天主教堂共生共榮,有一股宗教散發的祥和氣息;唯有盡頭的神社本座,改為供放聖母的「聖母亭」。

平日教堂都是開放旅客參觀,即便是禮拜日也歡迎,只要盡量不要吵鬧影響禱告即可。而每年的十一月一日則是特有的「天主教祭祖日」,因為華人慎終追遠的傳統,天主教在華人地區有這樣特別的日子,是因地制宜而來的,且只要信徒願意,還能將已逝的祖先牌位供奉在教堂裡,將會由神父帶領,為祖先禱告。

 
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