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媒體本是中道力量、社會的良知良心,也是公眾的守護者。《東方報》自九十六年八月一日創刊迄今(前身東方快報),六十多位員工在自己的工作崗位上兢兢業業,只為守護花蓮這塊美麗的土地和善良的人民。尤其《東方報》為善盡社會公器責任,發揚人性光明面,堅持不刊登害人的「地下錢莊廣告」、「六合彩賭博廣告」 及「色情廣告」。 
「雖小道,必有可觀者焉。」《東方報》是花蓮地區一家屬於「社區性」的報紙媒體,每日以八個大版刊登花蓮縣及十三個鄉鎮市的新聞,豐富的、完整的、深度的將全縣新聞呈現出來。而本人也特別要求《東方報》編、採同仁務必秉持「四不原則」∣「不捲入」、「不介入」的採訪和報導心態,提供讀者一個「不加工」、「不加料」的新聞議題,希望提供閱讀公眾一個純淨的新聞報導。  
花蓮是一處充滿「傳媒傳奇」的山城,實際居住人口不到卅萬,產業經濟及文化藝術相對的貧瘠、落後,但是地方媒體竟如此的「蓬勃發展」!因此在花蓮地方媒體充斥的當下,《東方報》將繼續走自己的正路,並堅持扮演社會的良知良心。(社長 林裕勳)

東方報

地址:花蓮縣花蓮市富吉路99號 電話:03-8561858

關於東方報
好膽嘜走 莫那魯道再現山月村 列印
作者是 東方報   
週日, 07 八月 2011 00:48

 記者魯如宇/報導
 立德布洛灣山月村以太魯閣族文化做為它的文化內涵與特色,不但內部的建築、裝璜、布置、美食、表演及活動等均以太魯閣族文化為主,就連山月村的員工超過百分之九十以上都是當地的原住民。
 「海角七號」導演魏德聖下一部的史實大作「賽德克巴萊」即將於九月首映,這部電影主要描寫一九三○年賽德克族於霧社大規模抗日的史蹟;而這部電影的拍攝及播映,讓一樣身為賽德克系的太魯閣族同感光榮,所以山月村決定在每晚八點二十分的太魯閣族迎賓晚會「全館熄燈」。在太魯閣的重重山巒中,在滿天星斗裡,在太魯閣子民的殷殷期盼下,招喚霧社事件的的大頭目「莫那魯道」再現。
 為響應「賽德克巴萊」的首映,即日起至九月底止,只要到山月村用餐享用「當山豬遇到巴黎鐵塔」,每客優惠九十九元;另於山月村住宿,只要在訂房時說出「賽德克巴萊」,每房可再優惠三百元,但須參加兔寶寶早晚餐專案,每天限量九間,不得與其它優惠同時使用。
 另為推廣原住民文化,山月村將當地文化與飯店經營管理相結合的經驗分享給原住民朋友們,只要訂房時事先告知為原住民身分並穿著傳統服飾到山月村住宿,每房每天優惠一千元,每天限量九間。

 
伊万里推日系情人餐 穿浴衣慶七夕 列印
作者是 東方報   
週三, 03 八月 2011 23:54

 記者魯如宇/報導
 伊万里日式料理明天起一連三天限量推出特別的情人節活動,讓情侶或夫妻穿浴衣享用情人套餐,感受日本道地的情人節,每天僅限六對,歡迎預約。
 業者王珠惠說,七夕在日本是許願日,大家會把想要實現的願望寫在書籤上,然後掛在竹枝上,希望願望成真。而在七夕這一晚,無論男女,都會穿著夏日浴衣逛街,七夕對日本人而言,是一個令人期待的節日。
 伊万里的情人節活動,業者除了協助來用餐的情侶換上浴衣外,還提供特製的情人節套餐。預約電話:8463388。

情人節套餐內容

鐵板什錦大阪燒、串揚及壽司的主餐,
副餐則有小菜、生魚片、茶碗蒸、奶油燒帆立貝、蛤仔紅味噌,飯後還有甜點、水果及飲料,消費價2000元

 
養生&健康 瓊林複合式餐廳推藥膳簡餐 列印
作者是 東方報   
週三, 03 八月 2011 23:52

 記者魯如宇/報導
 在花蓮縣中醫師公會的技術指導下,瓊林複合式餐廳推出配合節氣及不同體質的藥膳餐,日昨特地邀請民宿業者搶先嘗鮮,中醫師公會理事長夫人呂妍儒說,未來有機會將與觀光旅遊業者合作,讓遊客享受注重養生的觀光醫療行程。
 花蓮縣優質民宿發展協會理事長葉陳錦前天偕同多家民宿業者到瓊林複合式餐廳享用養生藥膳。呂妍儒及瓊林業者鄭淑華忙著招呼,還不斷詢問大家的口感如何。
 鄭淑華說,這次推出四款養生藥膳簡餐,主食有用杏包菇做成的義大利麵、紫蘇梅南瓜飯等,菜色則有曼波魚海鮮、奇士雞排、日式烤肉等,搭上消暑美白的薏仁蓮子湯,讓客人在炎炎夏日中可以吃得很清爽。
 葉陳錦則說,未來民宿業者將與中醫師公會結合推出觀光健檢,遊客可以在假期中享受中醫健檢與理療方式,也會將遊客帶到餐廳享用養生藥膳餐。
 協助餐廳業者搭配養生藥膳的呂妍儒指出,餐飲的部分包括將枸杞、紅棗、薏仁、蓮子等中藥材入菜,現代人最重視的熱量也都在控制之中,未來將研發出適合九種體質的養生套餐,以後遊客經過中醫師的診斷,了解本身體質後,到餐廳用餐時,可以點選適合自己體質的餐點,中醫師公會也將持續提供各種養生料理的配方,三方合作,共創觀光醫療的前景。

 
玉里滷大王 平民美味 列印
作者是 東方報   
週日, 24 七月 2011 08:11

記者張柏東/報導
 玉里鎮鬧區有一輛可愛造型的「滷大王」攤販車,不僅一新消費者對於攤販車的刻板印象,物美價廉的各種滷味,更已在消費大眾之間形成好口碑。
 滷大王負責人張佑宗(三十二歲)、張年貞(二十六歲)兄妹表示,滷大王發跡於台中,在中國大陸、臺灣、美國等許多國家擁有專利,曾經在中華民國消費者協會舉辦的美食競賽中榮獲金牌獎。
 滷大王目前花蓮縣只有四輛,花蓮市兩輛、光復鄉一輛、玉里鎮一輛。這種攤販車被稱為「五路財神」。在好吃又討喜的情況下,門庭若市。
 滷大王在玉里鎮出現後門庭若市,有不少消費者,就是看到這種攤販車形象清新、乾淨衛生,而駐足購買。不過這種攤販車不是在路邊叫賣的傳統攤販車,而是在店面內營業的攤販車。
 張佑宗原本服務於軍旅,兩年前以上尉官階退役,他與妹妹張年貞都喜歡美食,曾經跑遍、嘗遍全省各地特色小吃,在去蕪存菁的情況下,決定經營滷大王在美食的領域來創業。
 他們人緣好、服務佳,加上各種滷味營養又衛生,在色香味俱全的情況下,很快的打出知名度,消費群不斷擴增,不乏遠從鄰近鄉鎮,開車往返五、六十公里前往購買的消費者,為的只是一嘗好口碑的美味。
 「滷大王」專賣肉品、麻辣、麵食及其他美食,包括:花枝丸、雞翅、鴨腸、芋頭糕、金針菇...等,每樣從五元至五十元不等。

 
童振鑫元素蛋 膽固醇僅1/3 列印
作者是 東方報   
週日, 17 七月 2011 09:20

記者江思婷/報導
 世居吉安鄉南華村的童振鑫從養羊老師傅搖身一變成為雞蛋達人,一年多來從飼料的改良開始,投入雞蛋的研發,最新力作是蛋殼堅硬不易碎的低膽固醇土雞蛋,童振鑫強調,他的土雞蛋以微量元素、活菌、玉米、天然牧草飼養,推廣時間一顆只要十元,大花蓮市區還提供三盒以上外送服務。
 童振鑫說,他在南華初英大山上飼養的低膽固醇元素蛋,可以說是來自沒有污染的環境,土雞的飼料配方就是來自山上放牧的牧草再加上精心調製的微量元素以及活菌,他的土雞照三餐定時定量飼養,就是希望土雞蛋營養要均衡,可以說是蛋中極品。
 童振鑫強調,低膽固醇的元素蛋,蛋形外觀較小、外表粗糙,蛋殼較硬不易破裂,黏稠度佳而蛋白與蛋黃較為分離,營養成分中的蛋白質、氨基酸、礦物質及維生素、微量元素均符合人體需求,其中膽固醇只有一般雞蛋的三分之一,適合大眾食用。
 童振鑫說,他所飼養的低膽固醇土雞蛋是經過花蓮縣無毒有機農業科技發展協會理事長康木樹輔導,水煮的低膽固醇土雞蛋的風味香Q、彈性高、沒有蛋腥味,新鮮、健康又營養,因水分少固形物含量高,比一般雞蛋內含的蛋白質營養價值較高,有益孩童發育成長,是蛋中高貴且優質的蛋。
 目前所飼養的土雞一天約只生產一百五十顆土雞蛋,買過的顧客回客率高,童振鑫說,目前飼養初期一顆只賣十元,買三盒三十顆就外送,歡迎鄉親團購品嘗。
 童振鑫的太太簡枝玉說,土雞蛋因為很新鮮所以彈殼不易碎裂,如果以水煮方式來品嘗,建議要把煮好的雞蛋先將蛋殼敲碎,再慢慢剝下蛋殼,就可以將緊緊包覆蛋白的蛋殼分離,享受到沒有蛋腥味的土雞蛋。

 
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