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媒體本是中道力量、社會的良知良心,也是公眾的守護者。《東方報》自九十六年八月一日創刊迄今(前身東方快報),六十多位員工在自己的工作崗位上兢兢業業,只為守護花蓮這塊美麗的土地和善良的人民。尤其《東方報》為善盡社會公器責任,發揚人性光明面,堅持不刊登害人的「地下錢莊廣告」、「六合彩賭博廣告」 及「色情廣告」。 
「雖小道,必有可觀者焉。」《東方報》是花蓮地區一家屬於「社區性」的報紙媒體,每日以八個大版刊登花蓮縣及十三個鄉鎮市的新聞,豐富的、完整的、深度的將全縣新聞呈現出來。而本人也特別要求《東方報》編、採同仁務必秉持「四不原則」∣「不捲入」、「不介入」的採訪和報導心態,提供讀者一個「不加工」、「不加料」的新聞議題,希望提供閱讀公眾一個純淨的新聞報導。  
花蓮是一處充滿「傳媒傳奇」的山城,實際居住人口不到卅萬,產業經濟及文化藝術相對的貧瘠、落後,但是地方媒體竟如此的「蓬勃發展」!因此在花蓮地方媒體充斥的當下,《東方報》將繼續走自己的正路,並堅持扮演社會的良知良心。(社長 林裕勳)

東方報

地址:花蓮縣花蓮市富吉路99號 電話:03-8561858

關於東方報
舞台設備免費借用 石藝大街歡迎被坑 列印
作者是 東方報   
週六, 25 六月 2011 09:58

記者卜森輝‧張柏東/報導
 在花蓮市辦活動,不少單位團體常常為了找不到合適的場地而煩惱,其實只要到「石藝大街」借用,場地寬敞、舞台燈光音響一流,更重要的是「免費」,石藝大街執行長陳景彤歡迎大家多多利用。
 石藝大街是由政府輔導成立,將上百家石藝商家集結在一起營業,讓遊客不用東奔西跑,就可以欣賞到五顏六色、琳琅滿目的奇石雅玉,為了以廣招徠,每天晚上八至九點,特別在石藝大街廣場,推出免費的原住民舞蹈,一來替石藝大街促銷,二來替花蓮原鄉風情加分。
 石藝大街也是花蓮縣率先啟用公開標價、不二價的商城,縣長傅崐萁日前曾前往實地查訪,已初步敲定近期內將全面實施,替童叟無欺做表率。
 石藝大街各類玉石售價早已經達到物美價廉的水準,可是近年由於玉石市場競爭激烈,因此屢遭中傷,謠傳說石藝大街的玉石很貴,其實完全是子虛烏有。
 石藝大街附近還有南濱公園、北濱公園等等景點。距離遠東百貨公司等商業區,徒步只需要五分鐘。

地址:花蓮市廣東街326號
聯絡人陳景彤電話:0912860353

 
曹霸明起推河南魯麵 列印
作者是 東方報   
週日, 19 六月 2011 10:00

記者魯如宇/報導
 曹霸北方麵食館強調原汁原味的湯頭,包括主食也都是不加任何添加劑的手擀麵條,業者曹汝琦表示,繼麵片、麵疙瘩及臺灣少見的「甩麵」之後,本月二十日起將推出道地的河南魯麵,非常適合在夏季食用。
 魯麵可不是大家所熟知的大滷麵,而是炒麵,但和臺灣的炒麵又有區別,曹汝琦說,臺灣的炒麵較為濕軟,河南的魯麵則是介於炒麵與煎麵之間,麵條吃起來的口感Q又有彈性,挺有嚼勁。
 老闆娘顧芙蓉繼河南甩麵之後,再度推出家鄉的魯麵,她說,做魯麵挺費工夫的,因為麵條全需手工製作。魯麵強調的是嚼勁,因此從和麵到切成麵條,當中又要不斷的揉麵、醒麵,所以光是前置作業至少要三個小時。
 麵條切好後,還得再多一道手續,也就是「蒸」麵條。顧芙蓉指出,大約蒸了三十分鐘後,將油和醬油淋在麵條上拌勻,再繼續蒸二十分鐘,這才大功告成。
 至於烹調料理也和一般的炒麵不同,炒菜時要避免出水太多,之後再將蒸好的麵倒入鍋子裡和菜一起用小火「魯」,直到湯汁收乾起鍋。
 曹霸的河南魯麵明天上市,一人份七十元,曹汝琦說,因應季節,店裡還供應自製的銀耳湯,原價三十元,現在特價只要二十元,吃完魯麵,來一碗冰涼銀耳湯,絕對是沁入心脾。
 除了魯麵外,曹霸的純手工甩麵,吃起來口感更是軟中帶Q、滑潤有彈性。曹汝琦說,店裡的麵食採現點、現揉、現拉的經營型態,可說是嚼勁十足。
 吃麵時,再來幾盤小菜,這一餐夠豐盛了。在曹霸絕對不能錯過他們的「涼皮子拌黃瓜」,道地外省口味,清淡又爽口。
 顧芙蓉是河南省焦作縣人,她原本是從事會計工作,自從認識開麵館的曹汝琦後,對於麵食也產生了興趣,為學河南甩麵,她將手頭四家公司的會計業務辭了兩家,晚上幫人洗碗不支薪換得學習甩麵的技巧,嫁來臺灣的她將河南家鄉麵點和大家分享,讓饕客更有口福。

 
日暉渡假村 推好玩享飛行程 列印
作者是 東方報   
週日, 19 六月 2011 09:59

記者張柏東˙卜森輝/報導
 日暉國際渡假村—台東池上歡慶三周年,配合台東縣政府「想飛的季節—二○一一熱氣球嘉年華」,提供「好玩享飛」兩天一夜的暑期套裝行程,房客有機會在六月二十九日至七月二日,享受熱氣球升空體驗,享受碧藍天際,迎風遨遊!
 七月一日至八月三十一日推出暑期住宿專案「好玩享飛—雙人成行HOTEL,每房只要六千八百元起」,套裝內容含:住宿兩天一夜、依住宿人數多寡還可以分別享用:陽光自助式早餐、飯店精緻晚餐、天牛號體驗券、免費休閒娛樂設施使用、渡假村至鹿野高台接駁來回服務乙次、池上火車站定時免費接駁服務。
 六月二十九日至七月二日,日暉國際渡假村台東池上首創全台渡假飯店:「熱氣球展示活動」、「定點搭乘繫留體驗」。藍天綠意相伴的愛情廣場將展示國外熱氣球,矗立在綠色草坪上的白色樹屋教堂-愛情廣場,與各國繽紛色彩的熱氣球,讓您有置身異國的渡假感受。
 活動期間住宿房客可付費參加熱氣球定點搭乘繫留體驗,從地面緩緩升空的新奇感受外,更可飽覽花東縱谷及池上米鄉之美,住宿房客熱氣球享飛體驗價每人每次三百元,採現場報名。熱氣球定點搭乘體驗,每天上午八點至十點半、下午四點至六點。

 
山中傳奇推太巴塱稻草桶仔雞 列印
作者是 東方報   
週六, 18 六月 2011 10:12

 記者魯如宇/報導
 花蓮知名的旅宿餐飲「山中傳奇」即日起推出太巴塱的稻草桶仔雞,業者林進泉表示,稻草桶仔雞是阿美族祖先的智慧,烤出的味道有別於一般傳統的桶仔雞。
 山中傳奇與光復太巴塱的美食達人廖明山合作,廖明山說,放山土雞燒烤前必須先用醬料醃製,再利用稻草做加熱媒材,桶內再放一片月桃葉,讓稻草與月桃葉的香氣融入食材。桶仔雞金黃發亮的外皮與香氣,讓人食指大動,山中傳奇將稻草桶仔雞做一雞多吃的搭配,除了現烤雞肉,還有香料熱炒,剩下的雞骨則拿來燉湯。

這道美食晚餐才有 電話:8581188 地址:花蓮市石壁街26號

 
遠百韓國人氣美食展開幕 列印
作者是 東方報   
週六, 18 六月 2011 10:11

記者魯如宇/報導
 花蓮遠東百貨公司即日起至月底推出韓國人氣美食展,並有一連三天的每日一物搶購樂。店長許俊明說,展出的產品均由韓國進口,有紅蔘茶、覆盆子酒、泡菜、栗子等多種,現場並有炒年糕、韓國風味小菜,均可現場品嘗。
 遠百韓國人氣美食展昨天開幕,地點在花蓮遠東百貨公司三樓,展出的產品近百項。生黃金柚子茶加紅棗茶原價九百八十五元,特價五百元,明天有韓國栗子買一送一,本月二十日買大長今泡菜(一公斤)送醋蘿蔔。
 許俊明說,今天下午兩點邀請韓國料理師傅示範韓國料理,介紹韓國道地美味料理栗子紅棗八寶飯,明天有夾栗子比賽,優勝者可獲精美贈品,歡迎民眾踴躍參加。

 
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